Библиографический список.
Журнал «Животновод». Февраль, 1999 г.
Журнал «Животноводство России». Апрель, 2000 г.
Журнал «Конный мир» № 6, 2001 г.
Журнал «Животноводство России». Февраль, 2002 г.
«Все о лошади» под редакцией А. И. Жигачева. Санкт-Петербург, Лениздат, 1996 г.
«Семейная ферма». Составитель А. И. Жигачев. Москва, «Колос», 2000 г.
Справочник «На приусадебном участке». Составители: Р. П. Кудрявцев, В. Ф. Воробьев. Москва, «Колос», 1994 г.
Т. К. Ливанова, М. А. Ливанова «Все о лошади». Москва, «АСТ-ПРЕСС СКД», 2002 г.
«Большая медицинская энциклопедия» под редакцией академика Б. В. Петровского, том 15. Москва, издательство «Советская энциклопедия», 1981 г.
В. Смирнов «Свиньи. Коровы. Лошади». Москва, «Рипол классик», 2001 г.
«Гигиена сельскохозяйственных животных» под ред.А. Ф. Кузнецова и М. В. Демчука. Москва, ВО «Агропромиздат», 1991 г.
Большой энциклопедический словарь «Ветеринария» под ред. В. П. Шишкова. Москва, научное издательство «Большая Российская энциклопедия», 1998 г.
М. С. Найденский и др. «Гигиена сельскохозяйственных животных» (методические указания).
Конюшня на 20 голов для рабочих лошадей.
Лошадей содержат индивидуально или группами; жеребцов- производителей и кобыл с жеребятами - в денниках, меринов и холостых кобыл – в стойлах на привязи. Помимо денников и стойл в состав помещений для рабочей конюшни должны входить фуражная, сбруйно-инвентарная и дежурное помещение. На территории вблизи рабочей конюшни располагают кузницу в качестве отдельного здания или в блоке с ветеринарным объектом. Шорную мастерскую устраивают в блоке с отапливаемыми помещениями. Рядом с конюшней или в блоке с ней строят навес для транспортного инвентаря. Рядом с рабочей конюшней устраивают паддок (огороженную площадку для выгула). Площадь его устанавливают из расчета 20 м² на одну лошадь независимо от возраста.
Конюшни с денниками и стойлами оборудуют кольцами для развязки лошадей (одна пара на 2 денника), розетками для присоединения к электросети пылесосов и другого оборудования (одна розетка на 4-6 денников).
При конюшенной системе содержания лошадей большое значение для сохранения здоровья лошадей и нормальных условий работы людей имеет сохранение норм параметров внутреннего воздуха и требований к вентиляции помещений. Для содержания кобыл с жеребятами, жеребцов и молодняка всех возрастов, а также в манежах для тренинга лошадей температура воздуха должна быть 16 ˚С, но не менее 4 ˚С, максимальная влажность воздуха – 85 %. Лошади чистокровной верховой и американской рысистой пород более требовательны к условиям содержания, поэтому оптимальная температура должна быть 15 ˚С, но не менее 6 ˚С, максимальная влажность воздуха – 80 %. Для рабочих лошадей, а также племенных табунных лошадей температура и влажность воздуха не нормируются. Температура воздуха в обслуживающих помещениях согласно требованиям СНиП должна быть 18 ˚С, а освещенность – 200 лк.
Газовый состав воздуха в конюшнях контролируют на содержание вредных газов: диоксида углерода допускается не более 0,25 %, аммиака – 20 мг/м³, сероводорода – 10 мг/м³. Для создания нормальной газовой среды конюшню вентилируют с помощью естественной и механической систем. Подвижность воздуха в конюшнях зависит от времени года и назначения помещения. Для взрослых лошадей и молодняка старше 1,5 лет – соответственно 0,2; 0,3 и 0,7 м/с. Естественная вентиляция должна обеспечивать приток воздуха в верхнюю зону через регулируемые отверстия в проемах стен или окон и с вытяжной из верней зоны через шахты.
Электрификация коневодческих ферм. Электрическая энергия в сельской местности распределяется по высоковольтным линиям напряжением 6, 10, 20 и 35 кВ и по низковольтным – воздушным и кабельным - напряжением 380 и 220 В с глухозаземленным нулевым проводом. У воздушной линии различают следующие элементы: опору, провода, изоляторы и арматуру.
Сельскохозяйственных потребителей делят на три категории:
к потребителям первой категории относят фермы с большим поголовьем, т. е. Объекты, нарушение электроснабжения которых влечет значительный материальный ущерб и серьезные нарушения технологического процесса. Потребители первой категории утверждаются сельскохозяйственными органами республиканского значения. Очень часто они снабжаются резервным источником электроснабжения, который включается через 30 мин. после отключения основного источника электроэнергии;
к потребителям второй категории относят такие предприятия, у которых перерыв в электроснабжении более 3,5 ч приводит к серьезному нарушению производственного процесса. Сюда относят доильные установки, пункты по переработке молока, различные фермы, кормоцехи и т. д.;
к потребителям третьей категории относят все остальные объекты, где допустимы перерывы в электроснабжении до одних суток.
Коневод имеет дело с электроприборами, расположенными внутри здания. Для пуска, управления и защиты электроустановок используют рубильники, переключатели, пакетные выключатели, контакторы, магнитные пускатели, реостаты, электрические реле, предохранители, автоматические выключатели, тепловые реле.
Рубильники и переключатели примеряют для замыкания и размыкания вручную электрических цепей напряжением до 500 В. По числу полюсов рубильники и переключатели бывают одно-, двух- и трехполюсные. Контактор служит для дистанционного включения и отключения электрических двигателей и других электроустановок. Для пуска двигателя нажимают кнопку «Пуск», для остановки – кнопку «Стоп». Магнитные пускатели служат для автоматического и дистанционного включения и выключения электродвигателей, тепловые реле – для защиты электродвигателя от перегрузок. Их устанавливают вместе с магнитными пускателями. Реостаты применяют для регулирования тока для напряжения в электроцепи, предохранители – для защиты электроустановок от токов короткого замыкания. Автоматические выключатели устанавливают для отключения электроустановок в случае перегрузок или короткого замыкания.
В сырых и пыльных помещениях используют распределительные щитки, состоящие из чугунного корпуса и встроенного в него рубильника, предохранителей и замыкающих контактов.
В животноводстве, в том числе и в коневодстве, все шире применяют электронагревательные установки, в основном сопротивления. Используют их преимущественно для нагрева воды. Электрокалориферные установки предназначены для нагрева воздуха в системе приточной вентиляции животноводческих помещений. Используют их и для сушки материалов и кормов (травы, зерна и т. д.). Все большее распространение, особенно при выращивании молодняка, получают электрообогревательные полы.
Широко используют электроэнергию для электроосвещения и облучения животных. Искусственное освещение – мощный стимулятор жизнедеятельности животных, особенно в осенне-зимний период. Электрическое освещение улучшает условия труда и повышает производительность животноводов.
Для характеристики световых явлений используют специальные светотехнические понятия: световой поток, сила света, освещенность, яркость и т. д.
В животноводстве используют осветительные лампы накаливания и люминесцентные. Лампы накаливания до 40 Вт изготавливают вакуумными, свыше 40 Вт – газонаполненными. Срок службы их рассчитан на 1000 ч. Основной недостаток электрических ламп накаливания – низкий коэффициент превращения электрической энергии в видимый свет.
Люминесцентная лампа – газоразрядный источник света, в котором излучение плазмы преобразуется в видимый свет посредством люминофоров. Для сельскохозяйственных помещений выпускают светильники с люминесцентными лампами типа СХЛ.
Помимо видимого света в световом потоке находятся УФ лучи. Они не вызывают зрительного ощущения. УФ лучи обладают выраженным физиологическим действием на обмен веществ у животных. При недостатке УФ излучения, особенно осенью и зимой, у животных нарушается обмен веществ развивается рахит, снижается сопротивляемость к микробным заболеваниям. С целью ликвидации недостатка УФ облучения применяют УФ лампы.
Наиболее распространены ртутно-кварцевые лампы ДРТ. Выпускают несколько их видов. Ртутно-кварцевая лампа имеет разрядную трубку, заполненную аргоном и небольшим количеством ртути. Она изготовлена из кварцевого стекла, хорошо пропускающего УФ лучи. Эритемная люминесцентная лампа типа ЛЭР служит источником УФ излучения для облучения молодняка. Промышленность выпускает эритемные лампы типов ЛЭР-40, ДРВЭД-220-160 и др.
Бактерицидные вампы БЦВ по конструкции аналогичны люминесцентным.
Для облучения животных используют облучающие установки. Они бывают с неподвижными и движущимися во время работы облучателями.
Инфракрасное (тепловое) облучение начинают использовать для обогрева молодняка. Основной источник инфракрасного излучения – солнце. Промышленность выпускает излучатель темный инфракрасный ОКБ-1376А, применяемый для обогрева молодняка в холодное время. Инфракрасные лампы ИКЗК-220-250 (зеркальная инфракрасная, с окрашенной колбой) используют для локального обогрева животных.
В коневодстве широко применяют электроизгородь, иначе называемую «электропастух». Принцип действия ее в том, что по ограждающей пастбищный участок проволоке подвешенной на определенной высоте от земли на изоляторах, пропускают пульсирующий индукционный ток высокого напряжения (3-11 тыс. В), но малой силы тока (0,0017 А), получаемых от специального устройства – пульсатора. Касаясь такой проволоки, животное получает удар электрического тока, который безвреден для организма, но настолько ощутим, что животное немедленно отходит от изгороди или даже отскакивает от нее.
План.
Азот и его гигиеническое значение.
Кислород и его гигиеническое значение.
Озон и его гигиеническое значение.
Углекислый газ и его гигиеническое значение.
Окись углерода и ее гигиеническое значение.
Аммиак и его гигиеническое значение.
Сероводород и его гигиеническое значение.
Азот – химический элемент V группы периодической системы элементов Д. И. Менделеева, атомный номер 7, атомная масса 14,0067. Открыт Резерфордом в 1772 г. В переводе с греческого азот – безжизненный.
Основная масса азота находится в воздухе в свободном, молекулярном виде – N . Сухой воздух содержит в среднем 78,09% по объему (или 75,6% по весу) свободного азота. В относительно малых количествах свободный азот находится в растворенном состоянии в водах океанов. Азот в виде соединений с другими элементами (связанный азот) входит в состав всех растительных и животных организмов.
Жизнь неразрывно связана со свойствами легко изменяющихся сложных азотистых веществ – белков. В состав белков в среднем входит 15-17% азота. При отмирании организмов сложные азотистые соединения их в процессе круговорота азота превращаются в более простые соединения: аммиак, аммонийные соли, нитриты и нитраты. Все соединения азота, как органические, так и неорганические, содержащиеся в почве, объединяются под названием «азот почвы».
В свободном состоянии азот представляет собой бесцветный газ без запаха и вкуса, состоящий из двухатомных молекул.
Растворимость азота в крови при t˚ 38˚С составляет 0,0110 мл азота. При малых парциальных давлениях азота его растворимость в крови несколько больше, чем в воде.
Только некоторые бактерии усваивают азот в виде простых веществ, что объясняется прочностью его молекул.
В обычных условиях азот физиологически инертен, но при вдыхании воздуха, сжатого до 2-2½ атм, наступает состояние, называемое азотным наркозом, сходное с опьянением алкоголем.
Основное значение азота – разбавление кислорода. Для некоторых растений азот служит источником питания.
Кислород – химический элемент VI группы периодической системы Д. И. Менделеева; важнейший биогенный химический элемент, обеспечивает дыхание всех живых организмов на Земле. В медицинской практике обогащенные кислородом газовые смеси применяют для вдыхания при состояниях, сопровождающихся кислородной недостаточностью.
Открытие кислорода приписывают английскому ученому Пристли, получившему его в 1774 году при прокаливании окиси ртути, и шведскому химику Шееле, который получил кислород из окиси ртути, селитры, сурика, двуокиси марганца и азотной кислоты в 1771 году, т. е. ранее Пристли, но опубликовал свои исследования в 1777г.
Порядковый номер кислорода – 8, атомный вес 15, 9994. Кислород – наиболее распространенный элемент в доступной непосредственному исследованию части Земли. Он составляет 49,13% по весу или 52.3 ат. % земной коры. В свободном состоянии кислород находится почти исключительно в атмосфере (23,15% по весу или 21 % по объему), в растворенном состоянии – в водах рек, морей и океанов. Основная масса кислорода в природе находится в виде химических соединений. Кислород составляет 88,8 % воды, входит в состав большинства минералов и многих органических веществ и является непременной составной частью всех организмов.
Плотность кислорода 101, 325 кПа при 0˚С, 1 атм. Кислород малорастворим в воде. С повышением температуры его растворимость уменьшается. С этим свойством кислорода связана большая рыбная продуктивность северных морей.
Кислород в чистом виде обладает токсическим действием, что связывают с окислением (самим кислородом или образованными в тканях свободными радикалами) ферментов или коферментов, содержащих SH-группы. При этом повреждаются клеточные мембраны. Уже через 1-2 ч дыхания чистым кислородом в легких у животных обнаруживают ателектазы (из-за закупорки слизью мелких бронхов). Через 24 ч развивается отек легких.
Количество потребляемого животными кислорода зависит от их вида, породы, возраста, полы и физиологического состояния организма.
Озон. Динамический изомер кислорода. Он легко разлагается и, выделяя один атом, действует как сильный окислитель. Озон образуется при электрических разрядах в атмосфере, при испарении воды, под влиянием ультрафиолетовых лучей. Высокие концентрации озона устанавливаются во время грозы, в хвойных лесах, на берегу моря. В концентрациях 0,01-0,06 мг/м³ он оказывает стимулирующее действие на деятельность органов дыхания, сердечно-сосудистой системы и системы органов пищеварения. В загрязненном воздухе озона нет, он немедленно расходуется на окисление органических веществ. Поэтому наличие озона свидетельствует о чистоте воздуха. В концентрации 0,1 мг/м³ озон раздражающе действует на слизистые оболочки дыхательных путей и глаз, а при большом содержании он токсичен. Этот газ используют для дезодорации воздуха.
На высоте 20-25 км от поверхности земли расположен слой озона толщиной около 3 см, который не пропускает космические и жесткие ультрафиолетовые лучи. Разрушение озонового слоя представляет большую опасность для живых организмов, так как жесткий ультрафиолет вызывает рак кожи, обладает канцерогенностью и мутагенностью.
Углекислый газ. Имеет парциальное давление 0,03 кПа. Это бесцветный невозгораемый газ со слабоощутимым кислым запахом и вкусом. Молекулярная масса углекислого газа – 44, масса 1 л – 1,83 г, плотность при 0 ˚С – 1, 9778 кг/м³, хорошо растворим в воде.
В атмосферном воздухе населенных пунктов концентрация углекислого газа составляет 0,03-0,04 %, в промышленных центрах – до 0,06, а вблизи предприятий черной металлургии – до 1 %.
Большая часть газа, содержащаяся в воздухе животноводческих помещений, выделяется животными при дыхании, меньшая – при разложении кала, мочи и остатков корма. Выдыхаемый воздух содержит по сравнению с атмосферным в 100 раз больше углекислого газа и на 25 % меньше кислорода. Количество выделяемого животными углекислого газа зависит от их вида, возраста, массы, продуктивности и кормления.
Углекислый газ является химическим раздражителем дыхательного центра у млекопитающих, необходимое его количество накапливается в крови в результате обмена веществ, окислительных процессов. Но если в окружающем воздухе содержится повышенная концентрация углекислого газа, то в крови животных он также будет накапливаться в избыточных количествах.
Увеличение концентрации данного газа (свыше 1 %) во вдыхаемом воздухе приводит к развитию ацидоза, тканевой аноксии, угнетению метаболических процессов расширению периферических сосудов, учащению дыхания и тахикардии. Особенно чувствительны к повышению содержания углекислого газа во вдыхаемом воздухе птицы, интенсивно растущий молодняк, высокопродуктивные животные. Концентрации углекислого газа и кислорода в воздухе помещений находятся в обратно пропорциональной зависимости. При правильной работе вентиляции, когда относительная влажность воздуха держится в допустимых пределах, повышения концентрации углекислого газа в помещениях не происходит.
Окись углерода. Угарный газ – продукт неполного сгорания топлива. Он наиболее опасен там, где установлены газовые горелки, иные очаги горения топлива или механизмы, работающие с неполностью сгорающим топливом. Угарный газ легче воздуха, плотность его – 0,967 кг/м³, не имеет цвета, со слабым запахом, немного напоминающим запах чеснока, не раздражает слизистых оболочек. Хроническое отравление возможно при концентрации, превышающей 20-30 мг/м³. К симптомам отравления относят учащение дыхания, судороги. Рвоту, коматозное состояние. Окись углерода, проникая через легочные альвеолы в кровь, вытесняет кислород гемоглобина. Образуя с ним стойкое соединение – карбоксигемоглобин. В результате возникает стойкая аноксия тканей, накапливаются недоокисленные продукты обмена. Из организма окись углероды выводится очень медленно с выдыхаемым воздухом. Поэтому отравленным животным нужно обеспечить доступ свежего воздуха, для раздражения дыхательного центра используют ингаляцию кислорода или его смеси с углекислотой.
Предельно допустимая концентрация окиси углерода в помещениях составляет 2 мг/м³.
Аммиак. Бесцветный газ с едким запахом. Раздражающий слизистые оболочки глаз; относительная молекулярная масса – 17,03, масса 1 л – 0,708 г, плотность при 0 ˚ С – 0,771 кг/м³. то есть он легче воздуха. Хорошо растворим в воде. В животноводческих помещениях аммиак образуется в основном из мочи. Разлагающейся под действием уреазоактивных анаэробных бактерий, а также при гниении азотсодержащих органических веществ, в почве, в навозохранилищах и на промышленных предприятиях. Много аммиака образуется в свинарниках, телятниках, птичниках (при напольном содержании птицы), если в этих помещениях сосредоточено большое количество животных, плохие полы, недостаточно работают вентиляция и канализация. Над местами скопления навозной жижи, особенно при повышенной температуре, концентрация аммиака обычно достигает 35 мг % и более. Поэтому при работах по перекачиванию жидкого навоза, очистке глубоких (закрытых) навозных каналов допускать людей к работе можно только после основательного проветривания этой зоны (вентиляции).
В сырых и холодных помещениях много аммиака скапливается на поверхности оборудования, в мокрой подстилке, так как он лучше адсорбируется холодной влажной средой. При повышении температуры и понижении атмосферного давления происходит обратное выделение аммиака в воздух помещения.
По природе своего действия на организм аммиак напоминает удушающие газы из группы хлора, но в отличие от них вызывает более резко выраженную воспалительно-никротическую патологию. Аммиак с водой представляет собой щелочь, которая и вызывает химический ожог слизистых оболочек, кожи, копыт и копытец.
При непрерывном и длительном воздействии даже невысоких концентраций (0,15 %) аммиак в воздухе ухудшается общее состояние организма, отягощается течение алиментарной анемии у поросят, бронхопневмонии у телят, плохо усваивается корм, животные чаще заболевают.
Значительные концентрации аммиака (3 мг/л) во вдыхаемом воздухе вызывают у животных спазмы голосовой щели, трахеальных и бронхиальных мышц, смерть наступает от отека легких или паралича дыхания. В организме животных аммиак превращается в мочевину, которая удаляется почками.
Запах аммиака ощутим при концентрации 35 мг/м³. Предельно допустимая концентрация этого газа в воздухе помещений для взрослых животных равна 29 мг/м³, для молодняка и птицы – 5-10 мг/м³.
Уменьшить содержание аммиака в воздухе можно рассыпанием по подстилке простого (молотого) суперфосфата из расчета 250-300 г/м². Эффективно также применение торфяной подстилки, подстилочного вермикулита. Можно использовать сернокислый алюминий, соляную и серные кислоты (1 %-ные растворы). Необходимо предусмотреть своевременное и быстрое удаление мочи, навозной жижи из помещения, правильную организацию воздухообмена в зоне нахождения животных (в нижней части здания – у пола),
Для быстрого снижения концентрации аммиака в воздухе помещения можно использовать аэрозоль формальдегида.
Сероводород. Бесцветный ядовитый газ с резко выраженным запахом тухлых яиц; относительная молекулярная масса – 34,07, масса 1 л – 1,41 г, плотность при 0 ˚ С – 1,5392 кг/м³. Следовательно, он тяжелее воздуха. Сероводород окисляется на воздухе с выделением серы. Источники загрязнения атмосферного воздуха сероводородом и другими сернистыми соединениями – предприятия черной и цветной металлургии, ТЭЦ, химические комбинаты, а также гниющие органические вещества, скапливающиеся в животноводческих помещениях, где создаются условия для их гниения. Сероводород может также поступать из жижесборников, канализационной системы и т. п.
Всасываясь в кровь, сероводород блокирует активность ферментов, необходимых для клеточного дыхания, вызывая паралич дыхания. Железо гемоглобина крови, связываясь с сероводородом, переводится в сульфид железа, и поэтому гемоглобин не может участвовать в связывании и переносе кислорода. Соединяясь со спиртами, сероводород на слизистых оболочках образует сульфид натрия, вызывающий воспаление последних. Если сульфид натрия попадает в кровь, он присоединяет гидроксильную группу (ОН). В результате реакции выделяется сероводород, обусловливающий раздражение и угнетение нервной системы, отравление организма.
При хроническом отравлении даже небольшими концентрациями сероводорода (выше 10 мг/м³) наступает ослабление тонов сердца, гипотония, тахикардия, конъюктивиты, снижается масса тела. У свиней даже такие концентрации вызывают светобоязнь, потерю аппетита, рвоту и диарею. Запах сероводорода ощущается уже в концентрациях 1,4, четко выражен при концентрации 3,3 мг/м³. Большие концентрации сероводорода (1 мг/л приводят к нервным расстройствам, которые через несколько часов, иногда даже быстрее, могут закончиться параличом дыхательного и сосудодвигательного центров и смертью. В животноводческих помещениях допускается наличие 10 мг/м³, а для молодняка и птиц – 5 мг/м³ сероводорода.
Мероприятия, обеспечивающие гигиену воздушной среды, следует проводить комплексно (замена подстилки, оборудование вентиляции и т. д.) с ликвидацией источников образования сероводорода.
В воздухе закрытых помещений, особенно с подпольными хранилищами навоза или неэффективно действующими системами канализации, могут накапливаться и другие токсические газы (продукты гниения и брожения органических веществ). Это индол, скатол и меркаптаны, обладающие выраженным запахом и токсичностью. Кроме этих газов, а также метана, пропана, бутана, бутилена, метанола, этанола, гексана, пропилена с помощью хроматографа в воздухе животноводческих помещений можно установить наличие спиртов, альдегидов, кетонов, амидосоединений, жирных и органических кислот.
Для очистки воздуха животноводческих помещений от токсических газов необходимо обеспечить чистоту внешнего (атмосферного) воздуха, надежную работу системы вентиляции (если необходимо, то с принудительной вытяжкой токсических газов из зон их образования), а также надлежащую гигиеническую и ветеринарно-санитарную культуру на фермах и комплексах, в том числе гарантировать четкую работу системы канализации и своевременное удаление навоза. Предусмотрено применение подстилочных гигроскопичных материалов, в том числе сорбирующих вредные газы и водяные пары.
Для снижения концентрации аммиака в воздухе можно распылить аэрозоль формальдегида (50 % по отношению к аммиаку). Пары формальдегида помимо дезодорирующих свойств обладают дезинфицирующим действием и намного улучшают гигиеническое состояние внутренней среды помещения. Хотя данное действие непродолжительно, всего несколько часов, но и этого времени достаточно для исправления системы вентиляции или принятия иных срочных мер.
Содержание аммиака и других вредных газов снижается вследствие озонирования и ионизации воздуха помещений.