Железы внутренней секреции.

Железы внутренней секреции (эндокринные железы) не имеют выводных протоков, вырабатываемые ими вещества – гормоны поступают непосредственно в кровь.

В общем кровотоке гормоны разносятся по всему организму, участвуют в регуляции процессов обмена веществ, влияют на рост, развитие и половое созревание организма. Образование гормонов и их действие зависят от функции нервной системы. Благодаря такому взаимодействию в организме складывается единая нейрогуморальная регуляция физиологических процессов.

К эндокринным железам относятся: щитовидная и околощитовидная железы, гипофиз, эпифиз, надпочечники, панкреатические островки Лангерганса и эндокринная часть половых желез – фолликулы яичника и интерстициальная ткань семенника. По данным Ю.Т. Техвера эндокринной активностью обладает также клоакальная, или фабрициева, сумка. Общим для всех желез внутренней секреции является то, что они построены по типу паренхиматозных органов и обильно кровоснабжаются кровью. Паренхима каждой железы имеет свои особенности и механизм выделения инкрета (гормона). Расстройства функции желез внутренней секреции ведут к появлению специфических заболеваний, называемых эндокринными. Закладываются эндокринные железы в эмбриональный период, и некоторые из них уже тогда начинают функционировать. Но основная роль желез внутренней секреции проявляется в постэмбриональный период развития.

Щитовидная железа состоит из двух долей округлой или эллипсоидной формы. Доли расположены по бокам трахеи у начала бронхов и прикрыты шейными воздухоносными мешками.

Железы окружены соединительной и жировой тканью, плотно связаны с общей артерией и яремной веной. Масса щитовидной железы у суточных цыплят 3-5мг, у взрослой курицы 300-400г.

В эмбриональный период щитовидная железа состоит их недифференцированных эпителиальных клеточных шнуров. На 11-12-й день из них образуются отдельные пузырьки – фолликулы, клетки которых начинают функционировать. По содержанию секрета в фолликулах и структуре фолликулярного эпителия можно судить о функциональной активности железы. Строение щитовидной железы изменяется под влиянием кормления: при избытке белка в рационе увеличивается ее размер, при В-авитаминозе щитовидная железа атрофируется.

В щитовидной железе образуется йодсодержащее белковое вещество – гормон тироксин. Количество йода в железе птиц больше, чем у млекопитающих, и достигает 0,5-0,6%.

При чрезмерном усилении функции щитовидной железы увеличивается количество тироксина, поступающего в кровь. Это повышает уровень газообмена на 10-15%, изменяет белковый обмен, усиливает распад жиров в организме, вследствие чего повышается температура тела и возбудимость птицы, наступает исхудание. Тироксин, введенный в воздушную камеру инкубационного яйца, затормаживает развитие эмбриона.

Удаление щитовидной железы в постэмбриональный период развития цыплят задерживает их рост и развитие. Цыплят, у которых щитовидную железу удалили в 17-дневном возрасте, к 150-дневному возрасту имели живую массу 270 г, тогда как нормальные цыплята весили 2 кг. Введение гормона щитовидной железы восстанавливает их рост. Пересадка кусочка щитовидной железы под скорлупу инкубируемых куриных яиц ускоряет закладку перьевых сосочков.

При удалении щитовидной железы у петухов и селезней уменьшаются семенники, подавляется сперматогенез. Пятикратное введение тироксина увеличивает у них половые железы.

Тироксин в оптимальных количествах ускоряет созревание фолликулов, стимулирует активность яичников. Повышенное количество тироксина в крови затормаживает функцию половых желез, снижает яйценоскость, вызывает линьку. Скармливание свежей или сушеной железы, ее препаратов, а также инъекции тироксина вызывает линьку. Это действие сказывается по истечении определенного времени: у кур 7-10 дней и больше, у голубей через 5 дней, но затем линька протекает быстро, в течение 5-10 дней. Искусственно вызванная линька осуществляется в той же последовательности, как и естественная.

Паращитовидные (околощитовидные) железы имеют серовато-розовый цвет и шаровидную форму. Расположены они у заднего края щитовидных желез или на некотором расстоянии от них. Масса паращитовидных желез у кур равна 16-20 мг, она изменяется в зависимости от пола птиц (у петухов меньше), сезона года, освещенности и кормления.

Паращитовидные железы состоят из эпителиальных шнуров, разъединенных тонкой прослойкой соединительной ткани. В шнурах имеются главные и ацидофильные (окрашиваются эозинофилом). Предполагают, что образование гормона связано с ацидофильными клетками. Инкрет, вырабатываемый паращитовидными железами, накапливается в виде коллоида в пузырьках (гранулах), находящихся в секретирующих клетках.

Удаление паращитовидных желез у уток вызывает их гибель в течение суток, а у кур-несушек не приводи к гибели птицы, но обусловливает возникновение различных аномалий яйцекладки. Функция паращитовидных желез связана с обменом кальция в крови, они активизируют и стимулируют высвобождение кальция из костной ткани. Благодаря этой функции, которая особенно резко выражена в период яйценоскости, паращитовидные железы принимают косвенное участие в процессе скорлупообразования. Инъекция цыплят препарата, приготовленного из паращитовидной железы, вызывает повышение количества кальция в крови. Масса паращитовидных желез резко возрастает при недостатке кальциферола или кальция в рационе.

Панкреатические островки (островки Лангерганса) имеются в поджелудочной железе, они выполняют эндокринную функцию – вырабатывают гормон инсулин. После удаления поджелудочной железы птицы сильно худеют, в половых железах наблюдается перерождение.

Введение инсулина половозрелым птицам вызывает уменьшение семенников, у самок тормозится овуляция. Инсулин усиливает окисление углеводов в тканях и повышает способность печени откладывать гликоген. В этом смысле инсулин является противоположным по действию гормону надпочечников адреналину. Инсулин облегчает образование жира из углеводов и стимулирует синтез белков. При недостаточной функции панкреатических островков и снижение количества инсулина в крови количество сахара в ней увеличивается, иногда появляется сахар в моче.

Надпочечники. В зависимости от соотношения количества мозгового и коркового вещества, а также содержания железа и липохрома надпочечники имеют серовато-желтый, оранжевый или бледно-красный цвет. У взрослых птиц они темно-коричневые, расположены по обе стороны брюшной аорты на вентральной поверхности почек. У взрослых кур правый надпочечник весит 0,09-0,46г, левый – 0,08-0,42г.

Клетки коры и мозгового вещества надпочечников образуют тяжи, которые переплетаются между собой, поэтому у птиц нет четкого разделения слоев, как это имеется в надпочечниках млекопитающих. Снаружи надпочечники покрыты тонкой полупрозрачной оболочкой, состоящей из коллагеновых и эластических волокон.

Главные и кортикальные тяжи состоят из клеток, цитоплазма которых большей частью заполнена митохондриями и вакуолями. Главные тяжи изгибаются и соединяются между собой, образуя сетчатую зону. К поверхности надпочечников главные тяжи имеют радиальное расположение. Промежуточные (медуллярные) тяжи образуются клетками мозгового вещества, родственными клеткам симпатической нервной системы.

Левы надпочечник снабжается кровью по артерии, которая берет начало от аорты или почечной артерии. Правый надпочечник снабжается кровью по ветви, начинающейся от правой почечной артерии. Центральной вены в надпочечниках птиц нет, венозная кровь вытекает из них через несколько сосудистых ветвей.

При В-авитаминозе наблюдается гипертрофия надпочечников.

В мозговом веществе надпочечников образуются и выделяются гормоны адреналин и норадреналин. Корковая часть надпочечника принимает активное участие в приспособительных реакциях организма к факторам внешней среды.

Адреналин, выделяемый надпочечниками, оказывает большое влияние на углеводный обмен в организме: он стимулирует распад гликогена в печени и переход его в глюкозу, вследствие чего количество сахара в крови увеличивается. Адреналин повышает возбудимость сердечной мышцы, усиливает работу сердца, сужает просвет кровеносных сосудов и тем самым повышает кровяное давление, расслабляет мышцы бронхов, угнетает перистальтику кишечника. Адреналин воздействует на мышцы пера: они сокращаются и перо поднимается. В утомленной мышце адреналин повышает возбудимость и восстанавливает ее работоспособность. Возбуждение чревного нерва, который иннервирует надпочечники, усиливает образование адреналина. В обычных условиях количество адреналина в организме незначительно, но при повышении возбудимости резко возрастает образование и поступление его в кровь. Это вызывает сужение кровеносных сосудов и отток крови к внутренним органам. При этом заметно бледнеет кожа.

В момент опасности или напряженной работы надпочечники под влиянием нервных импульсов, идущих из центральной нервной системы, резко усиливают свою деятельность. Адреналин, выделяющийся в повышенных количествах, возбуждает нервную систему и мобилизует все силы организма.

Норадреналин действует на организм подобно адреналину, однако имеется и различие, в некоторых функциях он оказывает противоположное влияние. Например, адреналин учащает ритм сердечных сокращений, а норадреналин замедляет их.

Адреналин и норадреналин объединены под названием катехоламины, так как они являются производными катехола. Катехоамины быстро (в течение 15-20 с) разрушаются ферментами (аминоксидазой и тирозиназой).

Несмотря на малый размер надпочечников, их роль в организме очень велика, и удаление их вызывает гибель птицы. Значение коркового вещества надпочечников у птиц изучено еще недостаточно. Это связано с тем, что его трудно отделить от мозгового. По аналогии с корковой частью надпочечников млекопитающих животных полагают, что у птиц в клетках коркового слоя вырабатываются и поступают в кровь стероидные гормоны кортикоиды. Гормоны коры надпочечников влияют на обмен углеводов, белков в печени и мышцах. Они поддерживают водный обмен, кровообращение и фильтрацию воды в почечных клубочках. В клетках коры надпочечников вырабатываются в небольшом количестве также половые гормоны: андрогены (мужские) и эстрогены (женские). Синтез кортикостероидов регулируется нервной системой.

Гипофиз (нижний мозговой придаток) расположен в углублении основания черепа, за перекрестом зрительных нервов. Масса гипофиза у суточного цыпленка 1мг, у взрослых кур от 15 до 40мг. В период интенсивной половой активности размер гипофиза у петухов уменьшается, в период покоя увеличивается.

Задняя доля гипофиза, развивающаяся из нервной ткани промежуточного мозга и связанная с ним ножкой, называется нейрогипофизом. Железистая (передняя доля гипофиза) носит название аденогипофиза.

Аденогипофиз продуцирует различные гормоны: фолликулостимулирующий – вызывает рост фолликулов в яичнике, а у самцов влияет на образование спермиев; лютеинизирующий – у самцов стимулирует образование полового гормона, у несушек поддерживает непрерывный цикл яйцекладки; тиреотропный – стимулирует деятельность щитовидной железы; адренокортикотропный – повышает деятельность щитовидной железы и коркового вещества надпочечников (усиливает процессы синтеза в нем); соматотропный – влияет на рост органов и тканей.

Нейрогипофиз продуцирует два гормона – окситоцин и антидиуретин. Антидиуретин способствует обратному всасыванию воды в канальцах почек и вследствие этого уменьшает мочеотделение (диурез). Вместе с кортикостероном коркового вещества надпочечников он регулирует водный обмен. Окситоцин усиливает сокращение гладких мышц матки и кишечника.

Гипофиз тесно связан с центральной нервной системой и быстро реагирует на воздействие внешней среды. Вегетативным центром для него является подбугровая часть головного мозга. Раздражение последней вызывает усиленное отделение гормонов гипофиза. Удаление передней доли гипофиза вызывает замедление роста тела. Наблюдаются ожирение, вялость, пониженная возбудимость. Основной обмен снижается на 30-40%. Температура тела – на 1-1,5^оС.

Эпифиз (шишковидная железа, верхний мозговой придаток) расположен в щели между полушариями и мозжечком. Он имеет форму треугольной пирамиды размером 2х1мм. Эпифиз покрыт соединительнотканной капсулой, с помощью которой он соединяется к твердой мозговой оболочке и соединяется с междольковыми перегородками. Внутри эпифиз также разделяется на отдельные дольки соединительной тканью. В ней имеются кровеносные сосуды и скопления лимфоцитов. Эндокринная функция эпифиза изучена недостаточно. В отдельных опытах при удалении эпифиза у петушков наблюдалось преждевременное половой созревание.

Половые железы вырабатывают различные гормоны, которые имеют большое значение для роста и развития организма. В фолликулах яичника птиц образуются женские половые гормоны – эстрогены (фолликулин, прогестерон). Эстрогены, поступая в кровь, стимулируют и подготавливают яйцевод к проведению и формированию яйца.

В семенниках образуются мужские половые гормоны – андрогены. Поступая в кровь, они влияют на развитие вторичных половых признаков (головной убор, оперение), а также на развитие мышц, обмен веществ и поведение птицы.

Лишение половых желез (кастрация птиц) снижает уровень окислительных процессов в организме. Усиливается жироотложение. У самцов исчезают вторичные половые признаки, изменяется поведение. При пересадке половых желез вторичные половые признаки (гребень, оперение) снова развиваются. При пересадке кастрату половых желез курицы, а курице половых желез петуха появляются признаки и половые рефлексы, свойственные железам, которые им пересажены. Петух становится похожим на курицу, а курица – на петуха.

Фабрициева сумка является мешковидным образованием у молодняка птиц, расположена на дорсальной стенке в клоаке. Слепым концом она направлена к позвоночнику, а задним концом переходит в короткую шейку и открывается в клоаку. Стенки сумки состоят из слизистой, мышечной и серозной оболочек. Слизистая оболочка образует 12-14 продольных складок, покрытых по краям и сторонам многорядным призматическим эпителием, а в глубине между складками – однослойным цилиндрическим и кубическим эпителием, содержащим отдельные бокаловидные клетки. В продольных складках имеется лимфоидная ткань в виде узелков (40-50), которые состоят из центрального мозгового вещества и периферического коркового. Мозговое вещество от делено от коры базальной мембраной. По мнению ряда авторов, фабрициева сумка выполняет эндокринную функцию, аналогичную вилочковой железе (тимусу). Другие исследователи считают, что это лимфоидный орган, играющий роль в защитных функциях организма.