6.5 Механизация погрузочно- разгрузочных работ
Автопогрузчики, электропогрузчики, электроштабелеры. Это самоходные подъемно-транспортные машины, предназначенные для погрузки, выгрузки и перемещения на небольшие расстояния различных грузов. Плоды, овощи картофель транспортируют в ящиках, установленных на поддоны или в контейнерах. Погрузчик производит захват груза, подъем на требуемую высоту, укладку в штабель и разгрузку его. Автопогрузчики применяют при работе на открытом воздухе, электропогрузчики в основном при работе в хранилищах и холодильниках, а также на открытом воздухе. Проводить работы автопогрузчиком внутри помещения нельзя, особенно в холодильниках, так как выхлопные газы ядовиты для человека и нарушают режим хранения плодов и овощей.
Электроштабелеры в отличии от электоропогрузчиков имеют дополнительный механизм продольного движения грузоподъемника, а некоторые и механизм поворота грузоподъемника вправо и влево на 90º.
Автопогрузчик состоит из грузоподъемного оборудования и пневмоколесной ходовой части. В зависимости от расположения рабочего оборудования на ходовой части различают погрузчики с фронтальным (передним) грузоподъемником для перевозки груза на вилочных подхватах и с боковым – для погрузки на платформу и выгрузку с нее (рис.6.5.1)
Грузоподъемное оборудование имеет вилочный подхват. Подъем груза осуществляется при помощи гидросистемы. Управление грузоподъемником производится при помощи пульта и руля, расположенным в кабине. Грузоподъемность автопогрузчиков в зависимости от марки автотранспорта составляет 1000 кг, 2000 кг, 5000 кг. Высота подъема 2 м 80 и 3 м 30.
Электропогрузчик работает от аккумуляторных батарей. На подъемной колонке крепится вилочный подъемник-захват, который работает от гидравлического механизма. Пульт управления погрузчиком находится рядом с сидением водителя. Грузоподъемность электропогрузчика 750кг, высота подъема 2800 мм, радиус поворота 1550 мм.
Рис. 6.5.2 Электропогрузчик 4004А
7. Холодильники
Основной путь решения важнейшей народнохозяйственной проблемы – круглогодового снабжения населения свежей продукцией – строительство холодильников (хранилищ с искусственным охлаждением). В них обеспечивается стабильный режим хранения и благодаря этому качественное сохранение в течении длительного времени скоропортящейся продукции.
Холодильниками называют сооружения для охлаждения и хранения сырья и готовой продукции.
Под непрерывной холодильной цепью понимают совокупность технических средств, реализующих основные холодильные технологические процессы (охлаждение, замораживание, холодильное хранение, размораживание и отепление) в процессе перемещения скоропортящихся продуктов из сферы производства в сферу потребления.
В состав непрерывной холодильной цепи (звенья холодильной цепи) могут входить производственные (заготовительные), базисные, распределительные, торговые стационарные холодильники, а также торговое холодильное оборудование, и бытовые холодильники. Все звенья непрерывной холодильной цепи соединяются холодильным транспортом.