- •Учебно-методическое пособие
- •«Сооружения и оборудование для хранения продукции растениеводства и животноводства»
- •Цель и задачи дисциплины «Сооружение и оборудование для хранения продукции растениеводства и животноводства»
- •1. Составные части элеватора: Рабочее здание. Силосные корпуса
- •1.1 Рабочее здание
- •1.2 Силосные корпуса
- •Стены силосов
- •2. Основные типы зерноскладов
- •3.Системы транспортирования
- •3.1 Конструктивные схемы и основные узлы ленточных, скребковых, винтовых транспортеров
- •Скребковый конвейер
- •Винтовой конвейер
- •3.2 Нория
- •3.3 Пневматическое транспортирование
- •3.4 Самотечное транспортирование
- •4. Активное вентилирование зерновых насыпей
- •5. Меры безопасности
- •6.Овощехранилища
- •6.1 Хранение картофеля и овощей в буртах и траншеях
- •6.2 Вентиляция овощехранилищ
- •6.3 Крупногабаритные бурты с активным вентилированием
- •6.4 Размещение овощей и плодов в хранилищах.
- •6.5 Механизация погрузочно- разгрузочных работ
- •7. Холодильники
- •7.1 Холодильные установки
- •7.2 Холодильный транспорт
- •8. Резервуары для хранения молока
- •Литература
- •Содержание
- •«Сооружения и оборудования для хранения продукции растениеводства и животноводства»
- •432980, Г.Ульяновск, бульвар Новый Венец, 1
Литература
Боуманс Г. Эффективная обработка и хранение зерна. /Пер.с англ. В.И. Дашевского – М.: Агропромиздат, 1991.
Кинякин М.Ф. Оборудование предприятий по хранению и переработке плодов и овощей.– М.: Изд-во МСХА, 2000.
Лашутина Н.Г., Суедов В.П., Полушкин В.И. Холодильно-компрессорные машины и установки. – М.: Колос, 1994.
Пунков С.В., Стародубцев А.И. Хранение зерна, элеваторно-складское хозяйство и зерносушение. – М.: Агропромиздат, 1990.
Скрипников Ю.Г., Гореньков Э.С. Оборудование предприятий по хранению и переработке плодов и овощей. – М.: Колос, 1994.
Большаков С. А. и др. Холодильная техника и технология: Учебник.– М.: ИНФРА-М, 2000.
Курочкин А.А., Ляшенко В.В. Технологическое оборудование для переработки животноводства. – М.: Колос,2001.
Платонов П.Н., Пунков С. П., Элеваторы и склады.– М.: Агропромиздат, 1987.
Скрипников Ю.Г. Прогрессивная технология хранения и переработки плодов и овощей. – М.: Агропромиздат, 1989.
Содержание
1. Составные части элеватора: 6
1.1 Рабочее здание 8
1.2 Силосный корпус 17
2. Основные типы зерноскладов 40
3. Системы транспортирования: 58
3.1 Конструктивные схемы и основные узлы ленточных, скребковых, винтовых транспортеров 58
3.2 Нории 68
3.3 Пневматическое транспортирование 77
3.4 Самотечное транспортирование 82
4. Активное вентилирование зерновых насыпей. 87
5. Меры безопасности 95
6. Овощехранилища 100
6.1 Хранение картофеля и овощей в буртах и траншеях. 100
6.2 Вентиляция овощехранилищ 101
6.3 Крупногабаритные бурты. 102
6.4 Размещение овощей и плодов в хранилище 110
6.5 Механизация погрузочно-разгрузочных работ. Автопогрузчики, электропогрузчики, электроштабелеры 115
7. Холодильники 120
8. Резервуары для хранения молока 125
Литература 133
Н.В. Губанова, Д.П. Хайсанов
«Сооружения и оборудования для хранения продукции растениеводства и животноводства»
Учебно-методическое пособие для студентов биотехнологического факультета очной и заочной формы обучения.
Ульяновск, ГСХА, 2008. 96с.
Подписано в печать 14.05.2008
Формат 60×84 1/16 Бумага офсетная
Гарнитура Тип Таймс. Усл.печ.л. 6,0
Тираж экз. Заказ
432980, Г.Ульяновск, бульвар Новый Венец, 1