7. Перспективы развития производства.
В связи с увеличением
рынка сбыта в сентябре 2004 года увеличена
суточная норма выработки колбасной
продукции с 42-45 тонн до 52 тонн в сутки.
Для выполнения данного плана была
дополнительно набрана 4-я смена рабочих
цеха и соответственно пересмотрен на
производстве график работы предприятия.
В будущем планируется
выпускать не только продукты с низкой
себестоимостью «Эконом-класса», а также
продукцию «Премиум».
В настоящее время
предприятие обладает достаточно мощным
производственным потенциалом (современные
куттера, линии формовки и упаковки,
термокамеры и т.д.).
Однако в перспективе
предприятие планирует провести
дополнительную модернизацию технологических
процессов и оборудования, повысить
качество готовой продукции, расширить
ассортимент и поднять культуру
производства на качественно новый
уровень.
14
