3.1.2. Демонстрация включений

3.1.2.1. Включения гликогена

1,а-б. Препарат - включения гликогена в клетках печени. Окраска по Бесту.
а) (Малое увеличение) Полный размер	б) (Большое увеличение) Полный размер
1.На снимках видны клетки печени (гепатоциты) с ядром (1) фиолетового цвета. 2. В цитоплазме - многочисленные глыбки гликогена (2), окрашенные в ярко-красный цвет.

3.1.2.2. Жировые включения

2. Препарат - жировые включения в клетках печени аксолотля. Фиксация осмиевой кислотой, окраска кармином.
1. а) При фиксации осмиевой кислотой жировые капли, будучи осмиофильными, поглощают фиксатор. б) Поэтому при последующей окраске кармином прочие структуры приобретают красноватый оттенок, а жировые капли, содержащие соединения осмия, сохраняютчёрный цвет.	Полный размер
2. В соответствии с этим, в цитоплазме печеночных клеток мы видим чёрные жировые включения (1) разного размера.

3.1.3. Классификация органелл цитоплазмы

Далее речь будет идти только об органеллах. Вот их краткий перечень.

3.1.3.1. Мембранные органеллы

I. Вакуолярная система

За исключением митохондрий, все мембранные органеллы цитоплазмы объединяются в т.н. вакуолярную систему. В последнюю входят следующие органеллы.

1. Эндоплазма- тическая сеть (ЭПС)	а) Другое название - эндоплазматический ретикулум. б) Это совокупность плоских мембранных мешков (цистерн), вакуолей и трубочек.
2. Комплекс (аппарат) Гольджи	- несколько скоплений плоских мембранных цистерн, от которых отшнуровываются мелкие пузырьки.
3. Лизосомы	- мембранные пузырьки, содержащие ферменты гидролиза биополимеров (протеазы, нуклеазы, гликозидазы, липазы и т.д.).
4. Перокси- сомы	- мембранные пузырьки, содержащие  ферменты, которые нейтрализуют пероксид водорода, а также оксидазы - ферменты окисления субстратов непосредственно кислородом.

II. Митохондрии

Это органеллы, отграниченные (как и ядро) двумя мембранами, из которых

внутренняя образует многочисленные впячивания (кристы) внутрь митохондрии.

3.1.3.2. Немембранные органеллы

Данные органеллы тоже можно подразделить на две неравные группы: глобулярные и фибриллярные.

I. Глобулярные органеллы

Сюда относятся только рибосомы- многочисленные небольшие частицы, состоящие из

двух субъединиц рибонуклеопротеидной природы.

II. Фибриллярные органеллы

Сюда входят:

сократительные структуры, элементы цитоскелета и производные элементов цитоскелета.

А.Сократительные структуры – это, как уже упоминалось, миофибриллы и миофиламенты.
Б. Элементы цитоскелета.
1. Микро- филаменты (МФ)	– нити (d = 5  7 нм) из белка актина, пронизывающие гиалоплазму в тангенциальном направлении (вдоль длинной оси клетки).
2. Микро- трубочки (МТ)	– полые трубки (d = 24 нм) из белка тубулина, имеющие, в основном, радиальную ориентацию в клетке.
3. Промежу- точные филаменты	– нити промежуточного диаметра (d = 10 нм), причём,  в клетках разных тканей они образованы разными белками.
В. Производные элементов цитоскелета
1,а. Каркас микро- ворсинок	Каркас микроворсинок образован параллельными пучками микрофиламентов (см. п. 2.4.1)
2,а. Центриоли	а) Центриоль представляет собой полый цилиндр, образованный микротрубочками. б) В клетке обычно содержится пара центриолей (диплосома), причём она входит в состав клеточного центра – органоида общего значения.
2,б. Аксонема	Аксонема ("осевая нить") тоже (как центриоли) состоит из микротрубочек ислужит цитоскелетомресничек и жгутиков.