Podribnennya
.pdf
Технологічнеобладнанняз вальцевимидробарками
ЩОКОВІ ДРОБАРКИ
Основні принципові схеми
З однією рухомою щокою |
Трищокова з нерухомою |
Двощокова із спрямованими |
|
коливаннями у горизонтальній площині |
внутрішньою щокою |
Щокова з похилою камерою |
Двощокова з кутовими коливаннями |
Трищокова із зовнішніми |
|
та колосниковою решіткою |
нерухомими щоками |
||
|
З похилою камерою та |
|
вантажонесучим днищем |
Корпусного типу |
ПРИНЦИП ДІЇ ЩОКОВИХ ДРОБАРОК
|
|
|
ДЕЗІНТЕГРАТОРИ |
|
|
|
|
|
|
|
|
Основні принципові схеми |
|
|
|
|
|
|
3 |
|
|
|
|
Матеріал |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
|
Живлення |
Готовий |
|
|
1 |
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
Живлення |
|
|
продукт |
|
|
|
|
|
2 |
3 |
|
|
|
|
2 |
|
5 |
5 |
|
5 |
|
|
Робочий |
3 |
|
|
|
|
агент |
4 |
8 |
|||
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
Робочий |
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
агент |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 |
7 |
|
|
1 |
|
6 |
1 |
|
6 |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|||
2 |
|
|
|
|
13 |
|
|
14 |
|
|
|
|
11 |
|
|
||
4 |
|
4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Готовий |
|
7 |
|
10 |
12 |
9 |
|
|
продукт |
|
|
|
||||
|
Технологічнеобладнанняз вальцевимидробарками |
|
|
|
||||
КУЛЬОВІМЛИНИ
Вібраційний млин |
Вібропланетарний млин |
Вібровідцентровиймлин |
|
||
|
|
ПРИНЦИП РОБОТИ КУЛЬОВИХ МЛИНІВ
ПРОЦЕС РІЗАННЯ
Класифікаціяпроцесів різання
Різання ковзанням: β=0; β=π;
Нормальнерізання (рубання): β=
Тангенціальне або косе різання:
Основніпараметрирізальнихпроцесів
Формула Зелленгрена (ефект кінематичної трансформації):
Продуктивність різальної машини: 
– різальна здатність, м2/кг
– площа знову утвореної поверхні.
Потужність приводного двигуна: 
кВт.
Зусилля,що витрачається на різання: 
Питома робото та сил різання: 
РІЗАЛЬНА ЗДАТНІСТЬ ПЕРЕРОБНИХ МАШИН
№Тип машини
з/п
Багатодискові
1або
багатострічкові Машини з
2серпоподібними
ножами Машини з
пластинчастими
3ножами роторного або стрічкового типу Вовчки або шнекові
4м’ясорубки
Розрахункова формула F,
м2/с
Основні складові виразу
- середня товщина продукту; 
- швидкість подачі продукту;
- кількість ножів.
- площа розрізу шару продукту, м2;
- частота обертання ножів, об/хв.
- площа перерізу продукту у напрямку, перпендикулярному до напрямку подачі, м; 
- відстань між ножами по довжині продукції, м.
- діаметр решітки, м; 
- коефіцієнт використання площі
решітки під отвори (для промислових машин 
=0,2...0,5);
- кількість лез на кожному з ножів.
РІЖУЧИЙ РОБОЧИЙ ІНСТРУМЕНТ
Дискові плоскі ножі відповідно |
Дисковий конічний ніж |
Гвинтові ножі |
з гладким та зубчастим лезом |
|
|
Пластинчасті ножі
Стрічкові ножі
Серпоподібні ножі відповідно |
Призматичний ніж |
з круговим та логарифмічним лезом |
з решітками |
Роторний ніж |
Гільйотинний ніж |
Багатодисковий ніж |
Струнний ніж |
СХЕМИ ОБЛАДНАННЯ ДЛЯ РІЗАННЯ
КРУПНЕ ПОДРІБНЕННЯ Гільйотині машини
Машини для поздовжнього розрубування голів
Машини для відокремлення голів
Машини для різання замороженого м'яса