8.2 Указания по выполнению контрольных работ

Дисциплина «Теоретические основы товароведения и экспертизы» является теоретической и методологической основой для изучения специальных разделов товароведения и других смежных дисциплин.

Целью изучения данной дисциплины является не только рассмотрение актуальных проблем товароведения, товарной экспертизы, но и формирование у студентов диалектико-материалистического мышления.

Товароведы продовольственных и непродовольственных товаров являются связующим звеном между перерабатывающей промышленностью, сельским хозяйством АПК и торговлей. Поэтому перед специалистами торговли стоят задачи доведения до потребителя пищевых продуктов с минимальными потерями, сохранение их качества в процессе транспортирования, хранения и реализации. Кроме того, товароведы должны оказывать воздействие на совершенствование ассортимента и повышение качества пищевых продуктов.

Необходимым этапом самостоятельной работы студентов над программным материалом является выполнение контрольной работы по предложенным вариантам.

Контрольная работа должна быть представлена в сроки. определенные учебным графиком, но не позднее чем за 2 недели до экзаменационной сессии.

Студенты, не выполнившие контрольную работу или получившие за нее отрицательную оценку (незачет), не допускаются к сдаче экзамена.

Тематика контрольных работ в виде вариантов распределяется между студентами по начальным (заглавным) буквам их фамилии.

Например: Зайцев Владимир Павлович – должен выполнять 8 вариант контрольного задания.

А – 1, 28	К – 10	У – 19
Б – 2, 29	Л – 11	Ф – 20
В – 3, 30	М – 12	Х – 21
Г – 4, 31	Н – 13	Ц – 22
Д – 5, 32	О – 14	Ч – 23
Е – 6, 33	П – 15	Ш – 24
Ж – 7	Р – 16	Э – 25
З – 8	С – 17	Ю – 26
И – 9	Т – 18	Я – 27

Контрольная работа выполненная не по указанному распределению, не зачитывается.

Контрольная работа состоит из двух теоретических и одного практического задания, представляющего собой ситуацию, которая может возникнуть в практической деятельности товароведа-эксперта. При решении ситуационной задачи необходимо использовать не только литературные источники, но и собственный практический опыт. В некоторых ситуациях использован принцип опережаемости знаний, поэтому для их решения необходимо использовать соответствующие разделы учебников по товароведению и нормативные документы.

Цель контрольной работы – усвоение отдельных вопросов учебной дисциплины, а также выработка навыков самостоятельного изучения учебного материала с использованием методов научного познания.

Поэтому при оценке контрольной работы учитывается самостоятельная творческая деятельность студента: контрольная работа должна показать умение студента находить, систематизировать и использовать необходимый материал, а также кратко и точно отвечать на поставленные вопросы.

При подготовке контрольной работы полезно и необходимо использовать не только приведенные в списке литературные источники, но и практический опыт, личные наблюдения и обобщения, материалы периодических изданий и т.д.

Приступить к написанию контрольной работы следует после изучения программы учебной дисциплины и усвоения теоретического материала по литературным источникам и нормативным документам.

Знакомясь с каждой темой курса, студент должен усвоить основные термины и понятия данного раздела, выявить общие закономерности и взаимосвязи, что способствует более полному понимаю и запоминанию материала.

Перед тем, как приступить к выполнению контрольной работы, необходимо ознакомиться с методическими указаниями и правилами ее оформления, а также рекомендуемой литературой.

Примерный объем работы – не более 24-36 страниц стандартной ученической тетради. Превышение этого объема обычно указывает на слабую проработку материала литературных источников, либо говорит о механическом переписывании их текста, что недопустимо.

Если для написания контрольной работы необходим ГОСТ, следует обратиться на кафедру «Товароведения и экспертизы товаров», либо в Центр научно-технической информации (ЦНТИ), либо в Центр стандартизации, метрологии и сертификации, либо в Челябинскую областную универсальную научную библиотеку (зал научно-технической документации).

При написании и оформлении контрольной работы необходимо соблюдать следующее:

1 Контрольная работа может быть написана рукописно, но аккуратным почерком или распечатана с компьютера на белой бумаге формата А4, которая должна быть помещена в скоросшиватель.

2 Для печати используют шрифт № 14 (Word), через 1,5 интервала (15-20 стр).

3 Титульный лист является первой страницей контрольной работы, он служит источником информации, которая необходима для регистрации работы и ее проверки.

4 На титульном листе, в верхней части, рекомендуется указать Федеральное агенство по образованию. Ниже указывается название головного ВУЗа (Российский государственный торгово-экономический университет) и филиала (Челябинский институт) далее дисциплина («Теоретические основы товароведения и экспертизы») факультет (на котором обучается студент), № группы, Ф.И.О., личный шифр (№ зачетной книжки), а также фамилия и инициалы рецензента и год обучения (Приложение А).

5 Страницы, таблицы, рисунки должны быть пронумерованы.

6 Каждая страница оформляется полями: левое – 20 мм, правое – 10 мм, верхнее – 20 мм, нижнее – 20 мм. Страницы работы нумеруются посередине нижнего поля. Первой страницей считается титульный лист, на котором номер не ставится. Все последующие - нумеруются.

7 Вопросы контрольной работы необходимо записывать непосредственно перед каждым ответом, которые могут быть выделены другим цветом или более крупным шрифтом.

8 Не следует приводить лишней, не касающейся сути вопроса информации, т.к. это является свидетельством неспособности мыслить конкретно и говорит о недостаточно четком понимании сути вопроса.

9 Текст должен быть написан разборчиво и грамотно.

10 По тексту должны быть ссылки на использованные источники литературы.

11 При подготовке к выполнению контрольной работы в начале студенту необходимо ознакомиться с темой своей работы и рекомендуемым списком литературы. Нельзя пользоваться устаревшими нормативными документами (НД) на продукцию.

12 Завершает работу список использованных источников, который должен быть оформлен в соответствии с требованиями ГОСТ 7.1 – 2003 «Библиографическая запись. Библиографическое описание. Общие требования и правила оформления».

13 В списке использованной литературы по каждому приведенному источнику должна быть представлена полная информация. Список должен содержать сведения о всех источниках, использованных при выполнении контрольной работы.

14 Список использованных источников приводится в алфавитном порядке фамилий авторов.

15 После списка литературных источников ставится дата выполнения контрольной работы и подпись студента.

16 Незачтенная контрольная работа возвращается студенту для повторного выполнения. Повторную работу студент присылает на кафедру вместе с незачтенной контрольной работой и рецензией, в соответствии с которой студент вносит исправления и дополнения.