150 Маргарина,
230 Сметаны,
2 Стакана муки.
Приготовление:
Замесить тесто, разделить на 6 частей.
Каждую часть раскатать тонко, испечь
коржи. Остудить.
Крем:1б. вар. сгущёнки,200 гр. разм.. масла,
Приготовление:
Всё соединить, хорошо взбить. Каждый
корж смазать кремом, сверху полить
растопл. шоколадом.
ТОРТ
"ТАЮЩЕЕ ЧУДО"
- Сметана
— 1 кг
- Яйцо
куриное — 2 шт
- Сахар
— 3 стакана
- Сода —
1.5 ч. л.
- Мука —
2 стакана
-
Какао-порошок — 3.5 ст. л.
- Сок
половины лимона
- Масло
сливочное — 2 ст. л.
1. Бисквиты:
2 стакана сметаны (400 г), 2 яйца, 2 стакана
сахара, 1, 5 ч. л. гашеной соды и 2 стакана
муки размешать. Разделить тесто на 2
части, в одну часть теста добавить 2 ст.
л. какао. Выпекать при температуре 200 °
примерно 20-25 минут. Можно добавить по
желанию в тесто либо ягоды, либо грецкие
орехи.
2. Крем: 600
г сметаны, 1 стакан сахара (желательно
мелкозернистого) и сок половины лимона
взбить.
3. Глазурь:
2 ст. л. сметаны, 1, 5 ст. л. какао, 2 ст. л.
сливочного масла и 2 ст. л. сахара растопить
на огне, не доводя до кипения.
4. Прослоить
остывшие бисквиты кремом и покрыть
шоколадной глазурью.
Пирог
"Шарлотка с творожным намёком"
- пачка
5-18% творога (200 г)
- 2-3 ст.л.
сметаны
- 4 яйца
- 1,5 стакана
сахарa
- 1 стакан
муки
- щeпотка
соды
1. Сначала
растираем сахар с яйцами, потом добавляем
творог, сметану и муку с содой, всё
перемешиваем миксером.
2. Берем
яблочки, режем дольками, если не очень
кислые, я сбрызгиваю лимоном и/или если
есть клюква раскидываю немного на
яблочки, уложенные непосредственно в
форму для выпечки, смазанную маслом
растительным.
3. Заливаем яблочки тестом и ставим
выпекать на 35-40 мин., в разогретую до
180-200* духовку.
12
