9) Пищевая промышленность. В состав пищевой промышленности входят производства, выпускающие пищевую продукцию, мыло и моющие средства, табачные и парфюмерно-косметические изделия.

Отрасли пищевой промышленности Белоруссии весьма разнообразны и включают: масложировую, кондитерскую, консервную, крахмально-паточную, макаронную, маслосыродельную, молочную, мукомольно-крупяную, мясную, рыбную, плодоовощную, хлебопекарную, сахарную, спиртовую, ликероводочную, винодельческую, пивоваренную, табачную. Пищевая промышленность Беларуси - одна из старейших отраслей. Производство пищевой продукции неуклонно возрастает благодаря наличию собственной сырьевой базы и сложившихся рынков сбыта, которые в основном определяла система государства. Новые условия, которые диктует конкуренция на международных рынках, естественно, требуют новых подходов в борьбе, как за внутренний, так и за внешний рынки. Сахарная и мукомольно-крупяная промышленности в перспективе будут находиться в острой конкурентной борьбе с внешними производителями, работающими на более дешевом сырье/15, с.95 /.

Серьезнее всего кризис затронул предприятия белорусского машинострое­ния и металлообработки. Снижение экспорта произошло в результате дефицита кредитных ресурсов на основных рынках сбыта белорусской промышленной продукции (прежде всего в России и Украине) и общемировой тенденции уменьшения емкости рынков промыш­ленной продукции.

В Беларуси прямым последствием финансового кризиса стал рост товарных запасов у производителей. Снижение объемов реализации кос­нулось всех отраслей, кроме электроэнергетики и топливной промышленности. Наибольшее соотношение запасов готовой продукции и среднемесячного объема производства сложилось в легкой промышленности (189,7%), машиностроении и металлообработке (159,4%). В пищевой промышленности запасы готовой продукции накопились на сумму 1234,3 млрд. руб. – 75,5% к среднемесячному объему производства. Самая неблагоприятная ситуация сложилась в сахарной и мясной промышленности. В них запасы готовой продукции составили 453,4 и 164,8 млрд. руб. соответственно.

Недостаток оборотных средств, вызванный накоплением товарных запасов и дебиторской задолженности, вынудил белорусские предприятия увеличить объем займов. Именно кредитование промышленных предприятий во втором полугодии 2008 г. было основным способом их поддержки, помощью в преодо­лении финансового кризиса. Однако сегодня применение только лишь этого способа не позволяет преодолеть последствия кризиса и приводит в значитель­ной мере к дополнительному росту товарных запасов.

3 Агропромышленный комплекс

Агропромышленный комплекс (АПК) — совокупность отраслей национальной экономики, осуществляющих производство и переработку сельскохозяйственного сырья, насыщение внутреннего рынка продовольствием и обеспечивающих экспорт продовольствия и сырья. АПК занимает важное место в экономике Беларуси, на его долю приходится почти пятая часть валового внутреннего продукта страны, около 22 % основных производственных фондов.

Организационно-функциональная структура АПК отличается наличием многих подразделений экономики, она объединяет более 10 отраслей. По целевой направленности и особенностям технологической деятельности в АПК выделяют несколько сфер: три производственных и одну обслуживающих. Они изображены на рисунке 1.

Агропромышленный комплекс – 100

Производственные сферы – 95-96

Обслуживающая сфера – 4-5