Смета и калькуляция затрат

В соответствии с назначением все затраты группируются по экономическим элементам и калькуляционным статьям. В первом случае это отражает их распределение по экономическому содержанию, независимо от формы использования в производстве того или иного вида продукции и места осуществления затрат, и применяется при составлении сметы затрат на производство всей выпускаемой продукции. Смета необходима не только для снижения затрат по их элементам, но и для составления материальных балансов, нормирования оборотных средств, разработки финансовых планов и др. Для предприятий всех отраслей промышленности установлена следующая обязательная номенклатура затрат на производство по экономическим элементам:

• материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);

• затраты на оплату труда (все виды оплаты труда и другие выплаты);

• амортизация основных фондов;

• прочие денежные затраты.

Отнесение этих затрат к общим затратам отражает их структуру, складывающуюся в каждый данный момент, причем она неодинакова для различных отраслей экономики.

В составе затрат наибольший удельный вес составляют материальные затраты (кроме отрасли связи), особенно в промышленности.

В отчетной калькуляции выделяются непроизводительные расходы (потери от брака). Калькуляционные расходы ведутся на специальных бланках, в которых отражены данные о плановых и фактических расходах по калькуляционным статьям затрат на весь выпуск товарной продукции за отчетный период. Документ, в который заносятся эти расходы, называется калькуляцией, а система расчетов для определения себестоимости продукции — калькулированием.

В отличие от группировки по экономическим элементам калькуляция позволяет учесть расходы, непосредственно связанные с производством конкретного вида изделия. В эти расходы входят как материальные затраты, так и расходы по созданию, обслуживанию и управлению производством данного вида продукции. На основе калькуляционных расчетов определяется ее цеховая, производственная и полная себестоимость.

Типовая группировка затрат по статьям калькуляции имеет следующий вид.

1. Сырье и материалы.

2. Покупные изделия и полуфабрикаты.

3. Топливо и электроэнергия на технологические цели.

4. Основная и дополнительная заработная плата производственных рабочих.

5. Отчисления на социальное и медицинское страхование производственных рабочих.

6. Расходы на содержание и эксплуатацию машин и оборудования.

7. Расходы на подготовку и освоение нового производства.

8. ЦЕХОВЫЕ РАСХОДЫ.

ЦЕХОВАЯ СЕБЕСТОИМОСТЬ

9. Общепроизводственные расходы.

10. ПОТЕРИ ОТ БРАКА.

ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ СЕБЕСТОИМОСТЬ

11. ВНЕПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ РАСХОДЫ ПОЛНАЯ СЕБЕСТОИМОСТЬ

При необходимости предприятия могут выделять также иные статьи затрат, имеющие значительный удельный вес для систематического наблюдения за их динамикой.

Нормативный метод калькулирования основан на использова­нии прогрессивных норм расхода на единицу продукции (нормы расхода материалов и заработной платы, обслуживания и т.д.). Его преимущество состоит в том, что он не только прост в использовании, но и позволяет рационально расходовать материальные, трудовые и финансовые средства.

При калькулировании себестоимости продукции затраты подразделяются на прямые, непосредственно связанные с изготовлением опре­деленной продукции и относимые к отдельным ее видам или заказам, и косвенные, связанные с работой цеха или предприятия в целом. Последние относятся к себестоимости отдельных видов продукции в порядке распределения (т.е. косвенным образом) по какому-либо установленному признаку (пропорционально объему производства или затратам и т.п.).

Расчет себестоимости услуг в сфере сервиса осуществляется также в соответствии с указанным ранее Положением о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг), включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг). Тем не менее на различных предприятиях сферы сервиса есть определенные особенности.

Так, планирование, учет и калькуляция себестоимости услуг го­стиничного хозяйства определяются рядом факторов, которые подразделяются на внешние и внутренние

. К внешним факторам относятся: и экономическая ситуация в стране;

• государственная налоговая политика;

• система ценообразования;

• наличие или отсутствие конкуренции;

• инфляция;

• валютный курс;