4. Требования к оформлению отчета по преддипломной практике

По итогам преддипломной практики должен быть подготовлен отчёт, к которому обязательно прилагаются «Дневник практики» и «Отзыв руководителя практики от предприятия». В отчете следует отразить проделанную работу при выполнении задания преддипломной практики, приложить документы, подтверждающие обоснованность сделанных выводов. При этом описание предлагаемых работ, записи в дневнике, последующие выводы и предложения должны быть взаимоувязаны. Таким образом, отчёт по преддипломной практике должен представлять собой полную характеристику работы студента-практиканта в предприятии. Работа по составлению отчёта проводится студентом-практикантом систематически на протяжении всего периода практики.

Обязательными частями отчёта по преддипломной практике является наличие теоретического и аналитического материала, полнота освещения вопросов, первичные формы отчётности в приложении, глубокое знание предмета защиты. Следует отметить, что анализ должен содержать изложение всех вопросов, представленных в задании практики, а также вопросов, дополнительно поставленных руководителем дипломной работы.

Отчёт о прохождении преддипломной практики должен не только по содержанию, но и по форме отвечать предъявленным требованиям.

Отчет, как текстовый документ, выполняется в соответствии с требованиями ГОСТов 2.105-95 «Общие требования к текстовым документам» и 2.106-96 «Текстовые документы».

Текст должен быть оформлен в текстовом редакторе Microsoft Office Word, распечатанным печатающим устройством ПЭВМ (шрифт Times New Roman №14 с полуторным междустрочным интервалом). В таблицах большого объема допускается применять шрифт и интервал меньших размеров.

Отчет представляют сброшюрованным на листах белой бумаги формата А4. Требования к полям: левое - 25 мм, правое - 10 мм, верхнее и нижнее – 20 мм. Абзацы в тексте начинают отступом, равным 5 знакам. Нумерация страниц – по центру вверху страницы.

Во введении следует дать оценку состояния отрасли на современном этапе и перспективы ее развития. Содержание основной части отчета должно соответствовать требованиям раздела 3 настоящих методических указаний. Материал должен излагаться четко, в логической последовательности, конкретно по результатам выполненной работы. Следует ограничить изложение общеизвестных сведений из учебной литературы.

Заключение должно содержать краткие выводы по результатам выполнения работы при прохождении практики, а также рекомендации по совершенствованию работы предприятия или его конкретного подразделения.

В приложениях размещают копии первичных форм и документов: прайс-листы на услуги размещения, меню, карты вин, ТТК, бланки отчетности, рекламные буклеты гостиницы и др.

Требования к содержанию и оформлению  дневника  преддипломной  практики.

Во время прохождения преддипломной практики  студент-практикант должен вести дневник, в котором описывается выполненная за день работа, указывается, в какой форме она была исполнена (самостоятельно, под наблюдением руководителя преддипломной практики  от предприятия, на основе изучения нормативных материалов). В дневнике  записывается также присутствие на производственных совещаниях, научно-исследовательская работа в период практики.

Запись в дневнике  ежедневно проверяется и подписывается непосредственным руководителем практики от предприятия. Руководитель практики от университета должен контролировать правильность оформления и соответствия работ заданию практики не реже одного раза в две недели. Дневник оформляется на листах формата А4 и входит в отчет в качестве первого приложения. В состав дневника после титульного листа необходимо включить Календарный план студента.

Отзыв руководителя преддипломной практики от предприятия о прохождении практики студентом составляется в произвольной форме и должен кратко характеризовать работу студента и качество подготовленных материалов к отчету и дипломной работе. Отзыв оформляется на бланке предприятия, являющегося базой практики, или на обычном листе с печатью этой организации. Отзыв подписывается руководителем практики и обязательно заверяется печатью. Рекомендуемая форма отзыва руководителя приведена в Приложении 3.