Тёплые салаты

1	Куриное филе жареное с салатным миксом и тыквенными семечками, политое розмариновым маслом	1/200	280
2	Форель жареная, с салатным миксом и подсолнечными семечками, политое базиликовым маслом	1/200	300
3	Телячья вырезка, с салатным миксом и кедровыми орешками политое маслом провансаль	1/200	300

Горячие закуски

1	“ Боярские блины ”, с лососевой икрой и сливочным маслом	2 шт./20/20	400
2	Баклажаны, запечённые с помидорами и сыром “ пармезаном ”	1/200	320
3	Запечённые помидоры, фаршированные грибами, шпинатом, луком и сыром	2 шт./200	300
4	“ Богатырские запечённые блинчики”, с ветчиной, грибами и сыром	2 шт./250	250
5	“ Голландские запечённые блинчики ” с сыром и яичным муссом	2 шт./250	250
6	Жюльен грибной	1/100	200
7	Жюльен куриный	1/100	200
8	Жюльен с курой и грибами	1/100	200
9	Жюльен в ассортименте в тарталетках	2/100	210

Горячие рыбные блюда

1	Кольца кальмаров жаренные во фритюре	1/180	300
2	“ Прибой ”, морепродукты, запечённые с грибами с сыром пармезан	1/180	300
3	“ Подводная стихия ”, осетрина жареная подаётся с горчичном – сливочным соусом и рукколой	1/150/50	1000
4	“ Роза ветров ”, запечённые ломтики лосося, уложенные в сливочном – икорном соусе	1/200/65	650
5	“ Морской фестиваль”, лососевые бочонки, запечённые с помидором и сыром	1/200	520
6	Стейк из лосося с укропным маслом, лимоном и соусом «тар - тар»	1/150/50	490
7	Судак в кляре с соусом “тар – тар” и лимоном	1/200/50	480
8	“ Рыбацкий улов ”, судак, фаршированный грибами, запечённый под сырной шапочкой	1/200	500
9	“ Шторм ”, судак, запечённый с креветками под сырной шапочкой	1/200	500

Горячие мясные блюда

1	“ Созвездие ”, медальоны из телятины обвязаны беконными ленточками с грибным соусом и опятами	1/200/50	850
2	Стейк из говядины с зелёным маслом, острым соусом и запечёнными помидорами	1/180/50	800
3	“ Казачий пляс ”, рулетики из телячьей вырезки фаршированный ветчиной, грибами, сыром и с соусом « Паприка»	1/200	700
4	“ Квартет ”, свинина, запечённая с баклажаном, помидором, паприкой под сырным соусом	1/200	500
5	“ Свинарка и пастух ”, свинина запечённая с ветчиной, грибами, сыром и зеленью, подаётся с овощным соусом	1/200	480
6	“ Гурмэ ”, рулетики из филе индейки обвёрнуты в нежный бекон и спаржей	1/200	520
7	“ Ленивая шейка ”, рулетики из филе куры фаршированные брынзой, орехами, зеленью и ореховым соусом и тархуном	1/200/50	480
8	«Котлета по-киевски», куриное филе фаршированное укропным маслом и обжаренное во фритюре	1/250	450