Руководитель: радыгина е. Г., ассистент каф.

1477	Адаптация персонала (на примере «Сити-Отеля»)	Золотникова М. Е.	2009
1517	Малые гостиницы в системе гостиничной индустрии (на примере предприятия «Интер-Отель»)	Афонина К. С.	2009
1478	Организация анимационной деятельности в гостиничном бизнесе	Багадяж Е. Е.	2009
1479	Организация анимационных услуг в гостинице	Тупоногова Е. А.	2009
1537	Организация выставочных коммуникаций как направление продвижения туристских услуг	Казимирова Г. С.	2009
1480	Организация рекламной деятельности гостиницы	Алексеева М. В.	2009
1481	Организация ресторанного обслуживания в гостиничном комплексе	Бошман Э. И.	2009
1482	Организация службы безопасности в гостинице (на примере отеля «Луна 2000»)	Содиков Э. М.	2009
1483	Особенности предоставления услуг питания при гостинице «Екатеринбург-Центральный»	Тетюшкина А. А.	2009
1484	Особенности предоставления услуг питания при гостиницах (на примере гостиницы «Екатерининская»)	Ефтин В. А.	2009
1485	Проектирование комплекса услуг для гостиницы делового назначения	Юрченко Е. А.	2009
1518	Работа гостиниц с тургруппами	Донченко Е. В.	2009
1486	Развитие ресторанного бизнеса в России	Еремеева А. А.	2009
1378	Формирование коллектива в гостиничном сервисе	Комарицин И. В.	2009
1487	Формирование коллектива в гостиничном сервисе	Сычева А. В.	2009
1488	Формирование лидерских качеств менеджера гостиницы	Ермакова Я. В.	2009
1701	Анимационная деятельность в гостиничном сервисе	Щекалева Д.	2010
1702	Анимационное обслуживание на базах отдыха (на примере базы отдыха «Солнечный камень»)	Тупоногова Е. А.	2010
1703	Изучение культуры сервиса в индустрии гостеприимства	Долина Е. Ю.	2010
1704	Исследование коммуникативной компетентности работника гостиницы	Ермакова Я. В.	2010
1705	Исследование потребителей в индустрии гостеприимства	Козырина Н. Л.	2010
1706	Обеспечение качества обслуживания в гостинице	Бухтиярова А. А.	2010
1707	Разработка проекта туристско-гостиничного комплекса «Забава»	Костарева К. Ю.	2010
1708	Разработка рекомендаций по улучшению работы службы приема и размещения (на примере отеля «Tea Rose»)	Бошман Э. И.	2010
1709	Роль человеческого фактора в обеспечении качества обслуживания	Брязгина Т. В.	2010
1710	Способы разрешения конфликтных ситуаций в гостиничном сервисе (на примере отеля «Гранд Авеню»)	Юрченко Е. А.	2010
1753	Проектирование анимационной программы для гостиницы «Металлург»	Щекалева Д.А.	2011
1754	Особенности организации СПА-комплексов при гостиницах	Ведунова М. О.	2011
1755	Особенности обслуживания иностранных туристов в российских гостиницах	Кочеткова А. А.	2011
1756	Использование методики «Тайный гость» в обеспечении качества обслуживания	Брязгина Т. В.	2011