Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
ТЕСТЫ ПО ГИГИЕНЕ.doc
Скачиваний:
170
Добавлен:
03.05.2015
Размер:
522.75 Кб
Скачать

84. Задание {{ 95 }} тз №89

Соответствие принципа его содержанию:

принцип постепенности

ступенчатое повышение силы воздействующих раздражителей

принцип оптимальности дозирования процедур

правильная дозировка, соответствующая функциональным особенностям человека

оздоровительный эффект возможен при одновременном применении комплекса различных закаливающих средств (солнце, воздух, вода)

отсутствие длительных перерывов при проведении закаливающих процедур

85. Задание {{ 96 }} тз №90

Последовательность использования закаливающих процедур:

1. обтирание

2. обливание

3. душ

4. контрастный душ

Раздел 3. Гигиенические требования к местам занятий физкультурно-спортивной деятельностью.

86. Задание {{ 364 }} ТЗ № 244

Дополните

При низкой температуре внешней среды и высокой влажности теплоотдача ….

Правильные варианты ответа: увеличивается, повышается;

87. Задание {{ 365 }} ТЗ №245

Дополните

… воздуха - это расщепление газовых молекул и атомов под действием ионизаторов на электроны и положительно заряженные остатки.

Правильные варианты ответа: Ионизация; ионизация;

88. Задание {{ 366 }} ТЗ № 234

Дополните

С удалением от поверхности земли атмосферное давление ….

Правильные варианты ответа: снижается, понижается, уменьшается;

89. Задание {{ 192 }} ТЗ №186

Дополните

Колебания температуры в течение суток в помещении допускаются в пределах … градусов.

Правильные варианты ответа: 3; три; трех, трёх;

90. Задание {{ 193 }} ТЗ №187

Дополните

Загрязненное и замерзшее оконное стекло снижает плотность светового потока на … процентов.

Правильные варианты ответа: 50; пятьдесят;

91. Задание {{ 194 }} ТЗ №188

Дополните

Минимальное количество точек, в которых производят одновременное измерение температуры воздуха в помещении равно …

Правильные варианты ответа: 6; шесть; шести;

92. Задание {{ 195 }} ТЗ №189

Дополните

Системы парового отопления применяются в основном в помещениях … назначения.

Правильные варианты ответа: производственного;

93. Задание {{ 196 }} ТЗ №190

Отметьте правильный ответ

Допустимый перепад между температурой воздуха и температурой внутренней поверхности наружной стены в спортивных залах (в градусах):

 3

 6

 7

 9

94. Задание {{ 197 }} ТЗ №191

Отметьте правильный ответ

Виды отопления по преимущественному способу отдачи тепла с поверхности нагревательных приборов:

 местное

 лучистое

 центральное

 конвекционное

95. Задание {{ 198 }} ТЗ №192

Отметьте правильный ответ

Характеристика нагревательных приборов при лучистом отоплении:

 большая поверхность

 незначительная поверхность

 высокая температура поверхности

 низкая температура поверхности

96. Задание {{ 199 }} ТЗ №193

Отметьте правильный ответ

Достоинства воздушного отопления:

 повышение физиологического тонуса тканей и сопротивляемости организма простудным заболеваниям

 более равномерный прогрев воздуха

 отсутствие нагревательных приборов

 отсутствие восходящих токов воздуха

 сочетание отопления с воздухообменом

 уменьшение отдачи тепла с поверхности тела радиацией

 быстрый нагрев помещения

97. Задание {{ 200 }} ТЗ №194

Отметьте правильный ответ

Температура обогревающих поверхностей при водяном отоплении не должна превышать (градусов):

 30

 45

 55

 80

98. Задание {{ 201 }} ТЗ №195

Отметьте правильный ответ

Минимальное количество точек, в которых производят одновременное измерение температуры воздуха в спортивных залах:

 2

 4

 6

 8

99. Задание {{ 202 }} ТЗ №196

Соответствие вида отопления его особенностям:

воздушное

быстрый нагрев помещения, сочетание отопления с воздухообменом

лучистое

равномерный прогрев воздуха, отсутствие восходящих токов воздуха

медленный нагрев помещения, сочетание отопления с воздухообменом

неравномерный прогрев воздуха, отсутствие восходящих токов воздуха

100. Задание {{ 203 }} ТЗ №197

Дополните

Объем воздуха на одного занимающегося в час в спортивном зале принимается не менее … м3.

Правильные варианты ответа: 80; восемьдесят; восьмидесяти;

101. Задание {{ 204 }} ТЗ №198

Дополните

Кратность … - это отношение объема воздуха, поступающего или удаляемого из помещения в течение часа к объему помещения.

Правильные варианты ответа: воздухообмена;

102. Задание {{ 205 }} ТЗ №199

Дополните

Скорость движения воздуха в зале с ванной бассейна должна быть … м/с.

Правильные варианты ответа: 0,2;

103. Задание {{ 206 }} ТЗ №200

Отметьте правильный ответ

Воздушный куб - это:

 объем помещения, приходящийся на одного человека

 объем воздуха, поступающий на одного человека в час

 объем помещения

 число открытых форточек и фрамуг

 число раз смены воздуха в помещении в течение часа

104. Задание {{ 207 }} ТЗ №201

Отметьте правильный ответ

Объем вентиляции - это:

 объем помещения, приходящийся на одного человека

 объем воздуха, поступающий на одного человека в час

 объем помещения

 число открытых форточек и фрамуг

105. Задание {{ 208 }} ТЗ №202

Отметьте правильный ответ

Кратность воздухообмена - это:

 объем помещения, приходящийся на одного человека

 объем воздуха, поступающий на одного человека в час

 объем помещения

 число раз смены воздуха в помещении в течение часа

106. Задание {{ 209 }} ТЗ №203

Отметьте правильный ответ

Общая площадь форточек и фрамуг в спортивном зале должна быть не менее:

 1/4 площади окна

 1/20 площади пола

 1/2 площади окна

 1/50 площади пола

107. Задание {{ 210 }} ТЗ №204

Отметьте правильный ответ

Допустимое содержание углекислого газа в воздухе спортивных залов (в %):

 0,2

 0,05

 0,4

 0,1

108. Задание {{ 211 }} ТЗ №205

Соответствие минимальной величины объема воздуха (на одного занимающегося) вентиляционному показателю в спортивных залах:

воздушный куб

30 м3

объем вентиляции

80 м3/час

20 м3

60 м3/час

109. Задание {{ 212 }} ТЗ №206

Соответствие санитарного показателя чистоты воздуха спортивных залов его допустимой величине:

углекислый газ

0,1%

пыль

0,15 мг/м3

сапрофитные микробы (летом)

4000 кол./м3

0,2 мг/м3

0,05%

9000 кол./м3

110. Задание {{ 213 }} ТЗ №207

Соответствие должной кратности воздухообмена виду помещения:

1,5

жилое помещение

3,0

спортивный зал

2,5

бассейн

3,5

1,0

111. Задание {{ 214 }} ТЗ №208

Дополните

Лучшая ориентация светонесущей стены для спортивных залов в районах севернее 45° северной широты является...

Правильные варианты ответа: юго-восточная; юговосточная; юговосточной; юго-восточной

112. Задание {{ 215 }} ТЗ №209

Дополните

… - это единица освещенности.

Правильные варианты ответа: Люкс; люкс;

113. Задание {{ 216 }} ТЗ №210

Дополните

Коэффициент … освещенности - это отношение освещенности в данной точке помещения к одновременной освещенности вне помещения рассеянным светом, выраженное в процентах.

Правильные варианты ответа: естественной;

114. Задание {{ 217 }} ТЗ №211

Отметьте правильный ответ

Освещенность - это:

 пространственная плотность лучистой энергии

 мощность лучистой энергии, оцениваемая глазом

 поверхностная плотность лучистой энергии, падающей на освещаемую поверхность

 видимый свет

115. Задание {{ 218 }} ТЗ №212

Отметьте правильный ответ

Угол падения световых лучей в спортивных залах должны быть не менее (в градусах):

 10

 15

 22

 27

116. Задание {{ 219 }} ТЗ №213

Отметьте правильный ответ

Световой коэффициент - это отношение:

 остекленной поверхности окон к площади пола

 расстояния от светонесущей стены до противоположной к расстоянию от пола до верхнего края окна

 освещенности внутри помещения к одновременной наружной освещенности рассеянным светом, выраженное в процентах

 освещенности внутри помещения к наружной освещенности

117. Задание {{ 220 }} ТЗ №214

Отметьте правильный ответ

Достоинства ламп накаливания:

 малая световая отдача и срок службы

 непрерывный спектр излучения

 высокая яркость тела накала

 искажение световосприятия

 разнообразие мощностей

 малые габариты

118. Задание {{ 221 }} ТЗ №215

Отметьте правильный ответ

Недостатки ламп накаливания:

 малая световая отдача и срок службы

 непрерывный спектр излучения

 высокая яркость тела накала

 искажение световосприятия

 разнообразие мощностей

 малые габариты

119. Задание {{ 222 }} ТЗ №216

Отметьте правильный ответ

Светильники, применяемые для освещения хоккейных коробок, катков массового катания, конькобежных и легкоатлетических дорожек:

 типа «кососвет»

 подвесного типа

 общего типа

 прожекторы

120. Задание {{ 223 }} ТЗ №217

Отметьте правильный ответ

Горизонтальная освещенность в спортивных залах, крытых катках, залах с ванной бассейнов с трибунами вместимостью более 800 зрителей должна быть не менее (люкс):

 200

 400

 700

 1000

121. Задание {{ 224 }} ТЗ №218

Соответствие светотехнического показателя его определению:

световой поток

мощность лучистой энергии, оцениваемая глазом

сила света

пространственная плотность лучистой энергии

освещенность

поверхностная плотность лучистой энергии, падающей на освещаемую поверхность

видимый свет

плотность лучистой энергии, падающей на поверхность земли

122. Задание {{ 242 }} ТЗ №237

Отметьте правильный ответ

Прибор для определения скорости движения воздуха в спортивных залах:

 анемометр

 психрометр

 гигрометр

 кататермометр

123. Задание {{ 243 }} ТЗ №238

Отметьте правильный ответ

Длина волны инфракрасных лучей равна (нм):

 280-400

 760-2800

 400-760

 2800-3200

124. Задание {{ 244 }} ТЗ №239

Отметьте правильный ответ

Химический элемент, присутствие которого в воздухе является показателем его абсолютной чистоты:

 кислород

 гелий

 озон

 азот

125. Задание {{ 245 }} ТЗ №240

Отметьте правильный ответ

Под влажностью воздуха понимается содержание в нем:

 углекислого газа и водяных паров

 водяных паров в 1 м3

 водяных паров и дурнопахнуших газов

 углекислого газа

126. Задание {{ 246 }} ТЗ №241

Отметьте правильный ответ

Под абсолютной влажностью понимается:

 количество водяных паров, которое необходимо для полного насыщения 1м3 воздуха при определенной температуре

 абсолютное количество водяных паров, находящееся в данное время в 1м3 воздуха при конкретной температуре

 отношение абсолютной влажности к максимальной

 абсолютное количество водяных паров, находящееся в данное время в 10м3 воздуха при конкретной температуре

127. Задание {{ 247 }} ТЗ№242

Отметьте правильный ответ

Под максимальной влажностью понимается:

 абсолютное количество водяных паров, находящееся в данное время в 10м3 воздуха при конкретной температуре

 количество водяных паров, которое необходимо для полного насыщения 1м3 воздуха при определенной температуре

 абсолютное количество водяных паров, находящееся в данное время в 1м3 воздуха при конкретной температуре

 отношение абсолютной влажности к максимальной

128. Задание {{ 248 }} ТЗ №243

Отметьте правильный ответ

Под относительной влажностью понимается:

 отношение абсолютной влажности к максимальной

 количество водяных паров, которое необходимо для полного насыщения 1м3 воздуха при определенной температуре

 абсолютное количество водяных паров, находящееся в данное время в 10м3 воздуха при конкретной температуре

 абсолютное количество водяных паров, находящееся в данное время в 1м3 воздуха при конкретной температуре

129. Задание {{ 251 }} ТЗ №246

Отметьте правильный ответ

Концентрация азота в атмосферном воздухе у поверхности земли составляет (в %):

 20,5

 78,1

 50,2

 10,6

130. Задание {{ 252 }} ТЗ №247

Отметьте правильный ответ

Главное гигиеническое значение температуры воздуха заключается в её влиянии на:

 деятельность сердечно-сосудистой системы

 тепловой обмен организма со средой

 деятельность центральной нервной системы

 деятельность дыхательной системы

131. Задание {{ 253 }} ТЗ №248

Отметьте правильный ответ

Неблагоприятное действие сухого воздуха проявляется при его влажности менее (в %):

 15

 5

 10

 30

132. Задание {{ 254 }} ТЗ №249

Отметьте правильный ответ

Скорость движения воздуха в спортивных помещениях (залах) не должна превышать (м/с):

 0,1

 0,2

 0,4

 0,5

133. Задание {{ 255 }} ТЗ №250

Соответствие нормативов скорости движения воздуха (м/с) виду помещения:

0,3

крытый каток

0,1-0,3

жилое помещение

0,15

душевая

0,5

зал спортивных игр

0,4

0,2

134. Задание {{ 256 }} ТЗ №251

Соответствие названия прибора его назначению:

кататермометр

измерение охлаждающей способности воздуха и скорости его движения в закрытых помещениях

барометр

измерение атмосферного давления

гигрометр

измерение влажности воздуха

термограф

измерение и запись температуры воздуха за определенное время

психрометр

анемометр

135. Задание {{ 225 }} ТЗ №219

Соответствие вида лучей естественного света длине волны (нм):

инфракрасные

760-2800

видимые

400-760

ультрафиолетовые

280-400

100-200

2800-3000

136. Задание {{ 226 }} ТЗ №220

Дополните

Наиболее точным методом определения содержания микробов в воздухе является …

Правильные варианты ответа: аспирационный;

137. Задание {{ 227 }} ТЗ №221

Дополните

Минимально допустимая температура воздуха в жилых помещениях составляет … градусов.

Правильные варианты ответа: 18; восемнадцать;

138. Задание {{ 228 }} ТЗ №222

Дополните

Чем ниже относительная влажность, тем воздух …насыщен водяными парами.

Правильные варианты ответа: меньше; менее

139. Задание {{ 229 }} ТЗ №223

Дополните

Чашечный анемометр измеряет скорость движения воздуха до … (м/сек).

Правильные варианты ответа: 20; двадцати; двадцать

140. Задание {{ 230 }} ТЗ №224

Дополните

…используется для определения направления движения воздуха.

Правильные варианты ответа: Флюгер; флюгер;

141. Задание {{ 231 }} ТЗ №225

Дополните

...- это воздушные массы, образующиеся в более нагретых местах, характеризующихся пониженным атмосферным давлением и повышенной влажностью.

Правильные варианты ответа: Циклоны; циклоны;

142. Задание {{ 232 }} ТЗ №226

Дополните

… воздуха - это содержание водяных паров в 1 м3 воздуха.

Правильные варианты ответа: Влажность; влажность;

143. Задание {{ 233 }} ТЗ №227

Дополните

При низкой температуре внешней среды и высокой влажности теплоотдача…

Правильные варианты ответа: увеличивается, повышается;

144. Задание {{ 234 }} ТЗ №228

Дополните

…влажность - это отношение абсолютной влажности к максимальной, выраженное в процентах.

Правильные варианты ответа: Относительная; относительная;

145. Задание {{ 235 }} ТЗ №229

Дополните

… используется для определения величины атмосферного давления.

Правильные варианты ответа: Барометр; барометр;

146. Задание {{ 236 }} ТЗ №230

Отметьте правильный ответ

Прибор (устройство) для определения направления движения воздуха:

 анемометр

 кататермометр

 флюгер

 барометр

147. Задание {{ 237 }} ТЗ №231

Отметьте правильный ответ

Санитарное значение углекислого газа заключается в том, что он:

 является чувствительным косвенным показателем общего загрязнения воздуха помещений

 в больших концентрациях оказывает неблагоприятное влияние на организм человека

 в малых концентрациях оказывает благоприятное влияние на организм человека

 является чувствительным косвенным показателем общей чистоты воздуха

148. Задание {{ 238 }} ТЗ №232

Отметьте правильный ответ

Процесс, играющий решающую роль в тепловом обмене организма с окружающей средой при температуре воздуха выше + 30-35°:

 конвекция

 радиация

 испарение

 излучение

149. Задание {{ 239 }} ТЗ №233

Отметьте правильный ответ

Длина волны видимых лучей равна (нм)

 280-400

 760-2800

 400-760

 100-200

150. Задание {{ 241 }} ТЗ №235

Отметьте правильный ответ

Допустимая концентрация углекислого газа в воздухе спортивных залов составляет (в %):

 0,8

 0,1

 0,5

 1

151. Задание {{ 257 }} ТЗ №252

Соответствие вида лучей естественного света длине световой волны (нм)

инфракрасные

760-2800

видимые

400-760

ультрафиолетовые

280-400

120-280

2800-3600

152. Задание {{ 258 }} ТЗ №253

Дополните

Качество воды искусственных плавательных бассейнов регламентируется … правилами и нормативами.

Правильные варианты ответа: санитарными; Санитарными;

153. Задание {{ 259 }} ТЗ 254

Дополните

Мутность воды плавательных бассейнов должна быть не более … мг/л.

Правильные варианты ответа: 2; два; двух;

154. Задание {{ 260 }} ТЗ №255

Дополните

Цветность воды для взрослых в спортивных плавательных бассейнах должна быть не более … градусов.

Правильные варианты ответа: 20; двадцать; двадцати;

155. Задание {{ 261 }} ТЗ №256

Дополните

Температура воды для взрослых в спортивных плавательных бассейнах должна быть не менее … градусов.

Правильные варианты ответа: 24; двадцати четырех; двадцать четыре;

156. Задание {{ 262 }} ТЗ №257

Дополните

Температура воды для детей в спортивных плавательных бассейнах должна быть не менее … градусов.

Правильные варианты ответа: 28; двадцать восемь; двадцати восьми;

157. Задание {{ 263 }} ТЗ №258

Дополните

Содержание свободного остаточного хлора в воде ванны бассейна допускается не менее … мг/л.

Правильные варианты ответа: 0,3;

158. Задание {{ 264 }} ТЗ №259

Дополните

Запах воды в ваннах допускается не более … баллов.

Правильные варианты ответа: 3; три; трех; трёх;

159. Задание {{ 265 }} ТЗ №260

Дополните

Нормативное содержание в воде ванны колифагов - отсутствие в … мл.

Правильные варианты ответа: 100; ста; сто;

160. Задание {{ 266 }} ТЗ №261

Дополните

Нормативное содержание в воде ванны синегнойной палочки - отсутствие в … л.

Правильные варианты ответа: 100; сто; ста;

161. Задание {{ 267 }} ТЗ №262

Дополните

Качество питьевой водопроводной воды регламентируется … правилами и нормативами.

Правильные варианты ответа: санитарными; Санитарными;

162. Задание {{ 268 }} ТЗ №263

Дополните

Нормативное содержание остаточного свободного хлора в питьевой воде должно составлять не менее … мг/л.

Правильные варианты ответа: 0,3;

163. Задание {{ 269 }} ТЗ №264

Дополните

Нормативное содержание остаточного озона в питьевой воде должно быть не менее … мг/л.

Правильные варианты ответа: 0,3;

164. Задание {{ 270 }} ТЗ №265

Дополните

Общее микробное число должно быть не более … в 1 мл.

Правильные варианты ответа: 50; пятьдесят; пятидесяти;

165. Задание {{ 271 }} ТЗ №266

Дополните

Жесткость питьевой воды определяется содержанием в ней солей … и магния.

Правильные варианты ответа: кальция; Кальция;

166. Задание {{ 272 }} ТЗ №267

Дополните

Запах питьевой воды должен быть не более … баллов.

Правильные варианты ответа: 2; два; двух;

167. Задание {{ 273 }} ТЗ №268

Дополните

Цветность питьевой воды должна быть не более … градусов.

Правильные варианты ответа: 20; двадцать; двадцати;

168. Задание {{ 274 }} ТЗ №269

Дополните

Мутность питьевой воды должна быть не более … мг/л.

Правильные варианты ответа: 1,5, полтора;

169. Задание {{ 290 }} ТЗ №285

Последовательность хлорирования воды на водопроводной станции:

1. дозирование хлора

2. смешивание хлора с водой

3. контакт хлора с водой в течение 30-60 минут

170. Задание {{ 291 }} ТЗ №286

Соответствие метода обеззараживания воды его недостаткам:

бромирование

несовершенство процесса обеззараживания

серебрение

отсутствие процесса окисления органических веществ

изменение органолептических свойств воды

образование неустойчивых форм микробов

171. Задание {{ 275 }} ТЗ №270

Дополните

Уменьшение содержания взвешенных частиц - это … воды.

Правильные варианты ответа: осветление;

172. Задание {{ 276 }} ТЗ №271

Дополните

... - это процесс укрупнения взвешенных в воде частиц.

Правильные варианты ответа: Коагуляция; коагуляция;

173. Задание {{ 277 }} ТЗ №272

Дополните

… - это пропускание воды через мелкопористый материал с определенными размерами частиц.

Правильные варианты ответа: Фильтрация; фильтрация;

174. Задание {{ 278 }} ТЗ №273

Дополните

Процесс уничтожения микроорганизмов называется … воды.

Правильные варианты ответа: обеззараживание; Обеззараживание, обеззараживанием;

175. Задание {{ 279 }} ТЗ №274

Отметьте правильный ответ

Показатели, характеризующие органолептические свойства воды:

 содержание фтора

 запах

 цветность

 мутность

 содержание алюминия

 содержание хлоридов

 содержание хлора

176. Задание {{ 280 }} ТЗ №275

Отметьте правильный ответ

Единицы измерения мутности питьевой воды:

 градусы

 мг/л

 проценты

 баллы

177. Задание {{ 281 }} ТЗ №276

Отметьте правильный ответ

Запах питьевой воды естественного происхождения:

 болотный

 очень сильный

 сероводородный

 слабый

 ароматический

178. Задание {{ 282 }} ТЗ №277

Отметьте правильный ответ

Коагулянтом при осветлении воды чаще всего является:

 хлорная известь

 сернокислый алюминий

 сернокислый магний

 гидроокись алюминия

179. Задание {{ 283 }} ТЗ №278

Соответствие метода очистки (осветления) воды его действию:

механический

отстаивание

химический

коагуляция

физический

фильтрование

обезвреживание

умягчение

180. Задание {{ 284 }} ТЗ №279

Соответствие характера запаха воды его происхождению:

естественный

болотный

искусственный

фенольный

слабый

заметный

181. Задание {{ 285 }} ТЗ №280

Соответствие метода обеззараживания воды его достоинствам:

бромирование

возможность оперативного контроля

ультрафиолетовое облучение

технологичность процесса

отсутствие окисляющего действия

в воду не вносится постороннее вещество

отсутствие оперативного контроля

182. Задание {{ 286 }} ТЗ №281

Соответствие метода обеззараживания воды веществу:

хлорирование

газообразный хлор

озонирование

озон

хлорид натрия

окись азота

183. Задание {{ 287 }} ТЗ №282

Соответствие метода обеззараживания воды его недостаткам:

хлорирование

в воду вносится постороннее вещество

озонирование

высокая коррозионная способность

окисляет органические вещества, находящиеся в воде

образуются устойчивые формы микробов

184. Задание {{ 288 }} ТЗ №283

Последовательность осветления воды на водопроводной станции:

1. коагуляция

2. отстаивание

3. фильтрация

185. Задание {{ 289 }} ТЗ №284

Последовательность обработки воды плавательного бассейна:

1. коагуляция

2. фильтрация

3. обеззараживание

Раздел 4. Рациональное питание

186. Задание {{ 363 }} ТЗ№334

Отметьте правильный ответ

Признаки недоброкачественности молока:

 цвет белый или слегка желтоватый

 не содержит включений

 при кипячении сворачивается

 сыворотка легко отделяется от творога

 кисломолочный запах

 тягучая консистенция

187. Задание {{ 292 }} ТЗ №287

Дополните

… - это процентное отношение количества всосавшихся пищевых веществ к количеству поступивших в организм.

Правильные варианты ответа: Усвояемость; усвояемость;

188. Задание {{ 293 }} ТЗ №288

Дополните

… - перечень блюд рациона, распределенных по отдельным приемам пищи, с указанием массы, содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности  продуктов питания.

Правильные варианты ответа: Меню-раскладка; меню-раскладка; Меню раскладка; меню раскладка;

189. Задание {{ 294 }} ТЗ №289

Дополните

Наиболее высокую усвояемость имеет пища … происхождения.

Правильные варианты ответа: животного;

190. Задание {{ 296 }} ТЗ №290

Дополните

Усвояемость пищи животного происхождения составляет … процентов.

Правильные варианты ответа: 95, девяносто пять;

191. Задание {{ 297 }} ТЗ №291

Дополните

Суточная потребность взрослого человека в витамине А в обычных условиях составляет … мг.

Правильные варианты ответа: 1,5, полтора;

192. Задание {{ 298 }} ТЗ №292

Отметьте правильный ответ

Гигиенические требования к пищевому рациону - пища должна быть:

 оптимальной в количественном отношении и соответствовать энергетическим тратам человека

 полноценной в качественном отношении, включать в себя все необходимые пищевые вещества

 вызывать чувство насыщения и удовлетворения

 содержать продукты преимущественно растительного происхождения

193. Задание {{ 299 }} ТЗ №293

Отметьте правильный ответ

Простые углеводы:

 крахмал

 гликоген

 пектин

 клетчатка

 глюкоза

 фруктоза

194. Задание {{ 300 }} ТЗ №294

Отметьте правильный ответ

Полисахариды:

 крахмал

 гликоген

 клетчатка

 пектин

 фруктоза

 глюкоза

 галактоза

195. Задание {{ 301 }} ТЗ №295

Отметьте правильный ответ

Факторы, влияющие на величину основного обмена:

 возраст

 пол

 вид деятельности

 характер питания

 вес

 рост

196. Задание {{ 302 }} ТЗ №296

Отметьте правильный ответ

Факторы пищи, определяющие чувство сытости:

 объем

 время пребывания в желудке

 содержание углеводов

 качество пищевых продуктов

 внешний вид

197. Задание {{ 303 }} ТЗ №297

Отметьте правильный ответ

Продукты растительного происхождения, наиболее богатые витамином B1:

 хлеб

 гречка

 горох

 салат

 фрукты

 грибы

198. Задание {{ 304 }} ТЗ №298

Отметьте правильный ответ

Биологические функции белков:

 являются основным пластическим материалом

 входят в состав гормонов и ферментов

 способствуют выведению токсических веществ

 входят в состав гемоглобина

 повышают иммунитет

 вызывают чувство сытости

199. Задание {{ 305 }} ТЗ №299

Отметьте правильный ответ

Меню-раскладка - это:

 перечень блюд рациона, распределенных по отдельным приемам пищи, с указанием массы, содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности  продуктов питания

 перечень блюд в суточном рационе

 перечень блюд при разовом приеме пищи

 общее количество и перечень пищевых продуктов, употребляемых за сутки

200. Задание {{ 317 }} ТЗ №311

Дополните

Суточное потребление железа женщинами-спортсменками должно составлять не менее … мг.

Правильные варианты ответа: 20, двадцать, двадцати;

201. Задание {{ 306 }} ТЗ №300

Отметьте правильный ответ

Продукты, наиболее богатые йодом:

 яйца, капуста, морская рыба

 хлеб и хлебобулочные изделия, крупы

 фрукты, ягоды, баранина, телятина

 мясные консервы, зеленый горошек

 овощи и фрукты

202. Задание {{ 307 }} ТЗ №301

Отметьте правильный ответ

Суточный расход энергии человека складывается из:

 основного обмена и расхода энергии, связанного с трудовой деятельностью

 основного обмена и расхода энергии, связанного с приемом пищи и трудовой деятельностью

 расхода энергии, связанного с трудовой деятельностью и сном

 расхода энергии, связанного с приемом пищи и трудовой деятельностью

203. Задание {{ 308 }} ТЗ №302

Отметьте правильный ответ

Основной обмен - это энергия, расходуемая на:

 переваривание пищи

 поддержание основных жизненных функций организма

 выполнение работы

 регуляцию обмена веществ

204. Задание {{ 309 }} ТЗ №303

Соответствие микроэлемента пищевому продукту, в котором он содержится в наибольшем количестве:

йод

морская капуста

железо

печень говяжья

селен

чеснок

яблоки

хлеб

205. Задание {{ 310 }} ТЗ №304

Соответствие витамина пищевому продукту, в котором он содержится в наибольшем количестве:

А

сливочное масло

D

рыба

B1

хлеб

творог

картофель

206. Задание {{ 311 }} ТЗ №305

Соответствие пищевых веществ биологическому значению:

белки

пластический материал

жиры

усвоение жирорастворимых витаминов

регуляция биохимических процессов

кислотно-щелочное равновесие

207. Задание {{ 312 }} ТЗ №306

Соответствие витамина биологическому значению:

С

участвует в окислительно-восстановительных процессах

А

оказывает влияние на состояние кожных покровов

D

регулирует обмен кальция и фосфора

влияет на репродуктивную функцию

участвует в процессах кроветворения

208. Задание {{ 313 }} ТЗ №307

Соответствие витамина биологическому значению:

С

повышает прочность сосудистой стенки

В12

участвует в процессах кроветворения

В1

регулирует углеводный обмен

регулирует белковый обмен

способствует образованию костной ткани

209. Задание {{ 314 }} ТЗ №308

Соответствие минерального вещества биологическому значению:

железо

входит в состав гемоглобина

натрий

регулирует осмотическое давление

кальций

является составной частью скелета

проводит нервное возбуждение

участвует в сперматогенезе

210. Задание {{ 315 }} ТЗ №309

Соответствие вида пищевого продукта степени его усвоения (в %):

животный

95

растительный

80

смешанный

90

100

70

211. Задание {{ 316 }} ТЗ №310

Соответствие времени приема пищи распределению калорийности пищевого рациона (в %) в течение суток при трехразовом питании:

завтрак

30

обед

45

ужин

25

20

50

212. Задание {{ 318 }} ТЗ №312

Дополните

Хронометражно - табличный метод используется для определения … пищевого рациона спортсмена.

Правильные варианты ответа: калорийности;

213. Задание {{ 319 }} ТЗ №313

Дополните

Максимальная суточная норма потребления витамина А спортсменами при большой физической нагрузке составляет … мг.

Правильные варианты ответа: 4,5;

214. Задание {{ 320 }} ТЗ №314

Дополните

… процентов калорийности суточного пищевого рациона спортсмена должна быть обеспечена за счет белков, если суточные энерготраты не более 4500 ккал.

Правильные варианты ответа: 14; четырнадцать; Четырнадцать;

215. Задание {{ 321 }} ТЗ №315

Дополните

Оптимальная сбалансированность ... животного и растительного происхождения в пищевом рационе спортсмена должна составлять 70% : 30%.

Правильные варианты ответа: жиров;

216. Задание {{ 322 }} ТЗ №316

Дополните

Оптимальная сбалансированность кальция и … в рационе питания спортсмена 1 : 1,5.

Правильные варианты ответа: фосфора;

217. Задание {{ 323 }} ТЗ №317

Дополните

Сбалансированность второго порядка … в пищевом рационе спортсмена 65% : 35%.

Правильные варианты ответа: углеводов; углевода;

218. Задание {{ 324 }} ТЗ №318

Дополните

Оптимальная сбалансированность … животного и растительного происхождения в пищевом рационе спортсмена должна составлять 50% : 50%.

Правильные варианты ответа: белков; белка

219. Задание {{ 325 }} ТЗ №319

Отметьте правильный ответ

Оптимальное распределение калорийности суточного рациона в процентах при одной тренировке в первой половине дня (завтрак - обед - полдник - ужин):

 5 - 60 - 10 - 25

 25 - 40 - 10 - 25

 35 - 30 - 5 - 30

 25 - 15 - 15 - 45

220. Задание {{ 326 }} ТЗ №320

Отметьте правильный ответ

Оптимальное распределение калорийности суточного рациона в процентах при одной тренировке во второй половине дня (завтрак - обед - полдник - ужин):

 5 - 60 - 10 - 25

 25 - 40 - 10 - 25

 35 - 30 - 5 - 30

 25 - 15 - 15 - 45

221. Задание {{ 327 }} ТЗ №321

Отметьте правильный ответ

Оптимальное распределение калорийности суточного рациона в процентах при двухразовой тренировке (завтрак - второй завтрак - обед - полдник - ужин):

 10 - 20 - 40 - 10 - 20

 25 - 20 - 35 - 5 - 15

 15 - 20 - 30 - 15 - 20

 25 - 10 - 35 - 10 - 20

222. Задание {{ 328 }} ТЗ №322

Отметьте правильный ответ

Питательные вещества, потребность в которых у человека повышается в условиях жаркого климата:

 белки, витамины и минеральные соли

 углеводы, витамины и микроэлементы

 жиры, витамины, микроэлементы

 белки, жиры, витамины

223. Задание {{ 329 }} ТЗ №323

Отметьте правильный ответ

Питательные вещества, потребность в которых у человека увеличивается в условиях холодного климата:

 калорийность, жиры, витамины С и В1

 белки, минеральные соли, витамины А и D

 объем пищи, углеводы, жиры, витамины

 углеводы, жиры, минеральные вещества

224. Задание {{ 330 }} ТЗ №324

Отметьте правильный ответ

Промежуток времени между приемом пищи и выступлением на соревновании в видах спорта на выносливость у квалифицированных спортсменов должен быть (в часах):

 2-3

 1-2

 3-4

 1,5-2

225. Задание {{ 331 }} ТЗ №325

Соответствие минерального вещества признакам его недостатка:

фтор

кариес

йод

нарушение функции щитовидной железы

железо

малокровие

снижение иммунитета

кровоточивость десен

226. Задание {{ 332 }} ТЗ №326

Дополните

Для определения цвета, вкуса, запаха и консистенции пищевых продуктов используется … метод.

Правильные варианты ответа: органолептический;

227. Задание {{ 333 }} ТЗ №327

Дополните

… пищевые продукты - это продукты, соответствующие требованиям ГОСТа и допустимые к реализации без ограничений.

Правильные варианты ответа: Доброкачественные; доброкачественные;

228. Задание {{ 334 }} ТЗ №328

Дополните

Основным видом и формой, регулирующей качество пищевых продуктов, является государственный …

Правильные варианты ответа: стандарт;

229. Задание {{ 335 }} ТЗ №329

Дополните

… пищевые отравления возникают при употреблении в пищу продуктов, ставшими ядовитыми при определенных условиях.

Правильные варианты ответа: Немикробные; немикробные;

230. Задание {{ 336 }} ТЗ №330

Дополните

Бактериальный … - это заболевание, вызываемое употреблением пищи, содержащей токсины микробов.

Правильные варианты ответа: токсикоз;

231. Задание {{ 337 }} ТЗ №331

Дополните

Пищевое … - это острое заболевание, возникающее после приема пищи, обильно обсемененной патогенными микробами или их токсинами.

Правильные варианты ответа: отравление;

232. Задание {{ 338 }} ТЗ №332

Дополните

… - это острое заболевание, возникающее после приема пищи, обильно обсемененной некоторыми видами патогенных микробов или их токсинов.

Правильные варианты ответа: Токсикоинфекция; токсикоинфекция;

233. Задание {{ 339 }} ТЗ №333

Дополните

… пищевые продукты - это продукты, не соответствующие требованиям ГОСТа, при этом ни один вид обработки не может улучшить их свойства.

Правильные варианты ответа: Недоброкачественные; недоброкачественные;

234. Задание {{ 341 }} ТЗ №335

Дополните

… - это пищевые продукты, напоминающие по внешним признакам более ценные продукты, но не являющиеся их полноценными заменителями.

Правильные варианты ответа: Суррогаты; суррогаты; Сурогаты; сурогаты;

235. Задание {{ 342 }} ТЗ №336

Дополните

… пищевые продукты - это продукты, натуральные свойства которых преднамеренно изменены.

Правильные варианты ответа: Фальсифицированные; фальсифицированные; Фальсифицированые; фальсифицированые;

236. Задание {{ 343 }} ТЗ №337

Дополните

… - заболевание, которое может возникнуть при употреблении в пищу продуктов домашнего консервирования, содержащих палочку Clostridium botulinum (грибы, овощи, рыба, мясные изделия).

Правильные варианты ответа: Ботулизм; ботулизм;

237. Задание {{ 344 }} ТЗ №338

Дополните

...- это заболевание, возбудителем которого является кошачья двуустка (Opisthorchis felineus), причиной которого является употребление в пищу недостаточно проваренной и прожаренной рыбы.

Правильные варианты ответа: Описторхоз; описторхоз;

238. Задание {{ 345 }} ТЗ№339

Отметьте правильный ответ

Заболевание, которое может передаваться человеку через яйца домашних птиц:

 ботулизм

 дифиллоботриоз

 описторхоз

 бруцеллез

 сальмонеллез

239. Задание {{ 346 }} ТЗ №340

Отметьте правильный ответ

Масло, составленное из смеси маргарина или других растительных жиров и некоторого количества сливочного масла относится к следующему виду пищевых продуктов:

 условно годные

 фальсифицированные

 суррогаты

 недоброкачественные

 доброкачественные

240. Задание {{ 347 }} ТЗ №341

Отметьте правильный ответ

Вид пищевых продуктов, к которым относятся консервы с выпячиванием дна или крышки:

 условно годные

 фальсифицированные

 суррогаты

 недоброкачественные

 доброкачественные

241. Задание {{ 348 }} ТЗ №342

Отметьте правильный ответ

Заболевание, которое может передаваться человеку через рыбу и рыбопродукты:

 ботулизм

 дифиллоботриоз

 описторхоз

 эшерихиоз

 сальмонеллез

242. Задание {{ 349 }} ТЗ №343

Отметьте правильный ответ

Признаки доброкачественности крупы:

 сыпучая

 сплющивается при нажиме острием ножа

 затхлый запах

 вкус кислый

 при нажиме острием ножа крупинки отскакивают с небольшим треском

243. Задание {{ 350 }} ТЗ №344

Отметьте правильный ответ

Признаки доброкачественности молока:

 белого или желтоватого цвета

 тягучая консистенция

 приятного, слегка сладковатого вкуса

 при кипячении не сворачивается

 имеются включения

244. Задание {{ 351 }} ТЗ №345

Отметьте правильный ответ

Признаки доброкачественности мяса:

 мясной сок прозрачный

 жир серого цвета, мажется

 костный мозг не заполняет весь просвет трубчатой кости

 ямка при надавливании пальцем выравнивается быстро

 на разрезе влажное, липкое

 цвет розовый (свинина) или красный (говядина)

245. Задание {{ 352 }} ТЗ №346

Отметьте правильный ответ

Признаки недоброкачественности мяса:

 сухожилия упругие, плотные

 жир серого цвета, мажется

 костный мозг заполняет весь просвет трубчатой кости

 ямка при надавливании пальцем выравнивается в течение минуты

 цвет розовый (свинина) или красный (говядина)

 на разрезе влажное, липкое

246. Задание {{ 353 }} ТЗ №347

Отметьте правильный ответ

Признаки доброкачественности рыбы:

 глаза выпуклые, прозрачные

 вздутое брюшко

 чешуя блестящая, плотно прилегает к ткани

 жабры темно-красные, без порочащего запаха

 анальное отверстие выпирает

247. Задание {{ 354 }} ТЗ №348

Отметьте правильный ответ

Признаки недоброкачественности вареной колбасы:

 оболочка серого цвета, легко рвется

 на разрезе по периферии зеленовато-серое кольцо

 запах и вкус приятные

 жир грязно-зеленого цвета

 окраска фарша на разрезе равномерно-розовая

 консистенция плотная

248. Задание {{ 355 }} ТЗ №349

Отметьте правильный ответ

Заболевания, причиной которых могут стать молоко и молочные продукты:

 туберкулез

 бруцеллез

 ящур

 эхинококкоз

 трихинеллез

 описторхоз

249. Задание {{ 356 }} ТЗ №350

Отметьте правильный ответ

Меры профилактики болезней, распространяемых через пищевые продукты:

 своевременное выявление и лечение среди работников пищевых предприятий носителей кишечных инфекций

 ветеринарный надзор за животными

 соблюдение санитарных правил приготовления блюд

 использование в пищу продуктов из экологически чистых регионов

 исключение из пищевого рациона консервов домашнего изготовления

250. Задание {{ 357 }} ТЗ №351

Отметьте правильный ответ

Меры профилактики болезней, распространяемых через пищевые продукты:

 соблюдение сроков реализации продуктов

 хранение продуктов и готовой пищи в условиях холода и отдельно от сырья и полуфабрикатов

 соблюдение личной и производственной гигиены

 термическое обрабатывание всех продуктов питания

 не употребление продуктов, содержащих пищевые добавки

251. Задание {{ 358 }} ТЗ №352

Соответствие вида микробного пищевого отравления причине его возникновения:

бактериальный токсикоз

палочка ботулизма

токсикоинфекция

энтерококк

сальмонелла

туберкулезная палочка

252. Задание {{ 359 }} ТЗ №353

Соответствие причины возникновения пищевого отравления его виду:

стафилококк

бактериальный токсикоз

кишечная палочка

токсикоинфекция

нитраты

трихинеллез

253. Задание {{ 360 }} ТЗ №354

Соответствие вида заболевания источнику возникновения:

туберкулез

молочные продукты

сальмонеллез

яйца

сибирская язва

мясо

рыба

консервы

254. Задание {{ 361 }} ТЗ №355

Соответствие заболевания причине его возникновения:

гельминтоз

паразитирование в организме личиночных или зрелых форм глистов

бактериальный токсикоз

употребление пищи, содержащей токсины микробов

токсикоинфекция

употребление пищи, обильно обсемененной патогенными микробами

сальмонеллез

бруцеллез

255. Задание {{ 362 }} ТЗ №356

Соответствие свойств пищевых продуктов методу их исследования:

внешний вид и цвет

органолептический

удельный вес

физический

морфологический состав

микроскопический

степень микробного обсеменения

бактериологический

биологический

радиологический

Раздел 5. Особенности гигиенического обеспечения физкультурно-спортивной деятельности лиц разного возраста и пола.

256. Задание {{ 97 }} ТЗ №91

Дополните

… - недостаток движений, вызывающий комплекс изменений в функционировании организма.

Правильные варианты ответа: Гиподинамия; гиподинамия;

257. Задание {{ 98 }} ТЗ №92

Дополните

… физической культуры - основная форма физического воспитания в школе.

Правильные варианты ответа: Урок; урок;

258. Задание {{ 99 }} ТЗ №93

Дополните

Жизненная емкость легких в 12-14 лет в среднем достигает … (мл).

Правильные варианты ответа: 2200;

259. Задание {{ 100 }} ТЗ №94

Дополните

… - кратковременные серии физических упражнений, используемых в основном для активного отдыха (3-5 физических упражнений во время урока по предметам теоретического цикла).

Правильные варианты ответа: Физкультминутки; физкультминутки;

260. Задание {{ 101 }} ТЗ №95

Дополните

… - увеличение объема произвольных движений в процессе трудовой деятельности; чрезмерная двигательная активность человека.

Правильные варианты ответа: Гиперкинезия; гиперкинезия;

261. Задание {{ 102 }} ТЗ №96

Дополните

… - это количественные изменения организма.

Правильные варианты ответа: Рост; рост;

262. Задание {{ 103 }} ТЗ №97

Дополните

… - это качественные изменения организма, связанные с формированием различных органов и тканей.

Правильные варианты ответа: Развитие; развитие;

263. Задание {{ 104 }} ТЗ №98

Отметьте правильный ответ

Социально-гигиенические факторы, оказывающие оздоровительное влияние на состояние здоровья детей:

 сознательность и активность

 сбалансированное питание и рациональный суточный режим

 настроение

 оптимальный двигательный режим и закаливание

264. Задание {{ 105 }} ТЗ №99

Отметьте правильный ответ

Малые формы физического воспитания:

 физкультминутки

 туристические походы

 соревнования

 спортивные праздники

265. Задание {{ 106 }} ТЗ №100

Отметьте правильный ответ

Составляющие (или элементы) первой ступени начальной программы физической активности для лиц пожилого возраста:

 бег на длинные дистанции

 спортивные игры

 специальная гимнастика

 спортивная ходьба

 дозированная ходьба

266. Задание {{ 107 }} ТЗ №101

Отметьте правильный ответ

Задача второй ступени начальной программы физической активности для лиц пожилого возраста:

 активизация компенсаторных механизмов сердечнососудистой системы и улучшение адаптации к физическим нагрузкам

 уменьшение нагрузки на сердечнососудистую систему

 увеличение нагрузки на сердечнососудистую систему путем включения в программу спортивной ходьбы

 активизация компенсаторных механизмов дыхательной и кровеносной системы

267. Задание {{ 108 }} ТЗ №102

Отметьте правильный ответ

Задача третьей ступени начальной программы физической активности для лиц пожилого возраста включает:

 развитие резервных возможностей сердечнососудистой системы и всего организма, сохранение выносливости

 развитие и сохранение скоростно-силовых качеств

 развитие резервных возможностей дыхательной системы

 развитие и сохранение быстроты и скорости

268. Задание {{ 109 }} ТЗ № 103

Отметьте правильный ответ

Занятия в группах общей физической подготовки по специальным программам, участие в соревнованиях, сдача нормативных испытаний используются для лиц пожилого возраста:

 без отклонений в состоянии здоровья, хорошо физически подготовленные

 с небольшими отклонениями в состоянии здоровья, но без существенных функциональных расстройств

 имеющих хронические заболевания в стадии декомпенсации

 с отклонениями в состоянии здоровья постоянного или временного характера, функциональными расстройствами, без достаточной физической подготовки