МИНОБРНАУКИ РОССИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Тульский государственный университет»

Кафедра «Туризм и индустрия гостеприимства»

Курсовая работа по дисциплине «Основы проектирования и технической эксплуатации предприятий туризма»

На тему: «Описание материально-технической базы отеля «Sunway club»»

Выполнил:

ст-т гр. 930402 ____________________________/ А.А.Приходченко/

^{подпись расшифровка подписи}

Проверил:

к.т.н., доц _____________________________ / Г.Е. Мишунина /

^{подпись расшифровка подписи}

Члены комиссии: _____________________ __________________

___________________________ _______________________

Тула, 2014 Содержание

Введение…………………………………….………………………………………4

1 Характеристика места застройки отеля……………………………………...….5

1.1География, рельеф………………………………………………………………5

1.2 Полезные ископаемые…………….……………………………………………6

1.3 Климат…………………………………..………………………………………6

1.4 Гидрография…………………………..………………………………………...6

1.5 Почвы, растительность……………………………………………………..….7

1.6 Охрана природы, экология………………………………….…………………7

2 Описание территории отеля «Sunway club»……………………………….……9

2.1 Жилые номера…………………………………………………………………..9

2.2 Сауна………………………………………………………….………………..10

2.3 Тренажерный зал………………………………………………………...……11

2.4 Конференц – зал……………………………………………….………………12

2.5 Предприятия питания…………………………………………………………13

2.6 Теннисный корт………………………………………...……………………..14

3 Конструктивные элементы здания отеля…………….………………………..16

3.1 Фундамент…………………………..…………………………………………16

3.2 Цоколь………………………………………………………………………….17

3.3 Стены…………………………………………………………………………..18

3.4 Крыша………………………………………………………………………….20

3.5 Отмостка……………………………………………………………….………21

3.6 Окна……………………………………………………………………..……..22

3.7 Двери…………………………………………………………………………...23

3.7.1 Входные двери………………………………………………………………23

3.7.2 Межкомнатные двери………………………………………………………23

4 Системы жизнеобеспечения отеля……………………………………………..25

4.1 Теплоснабжение и отопление…………………………...……………………25

4.2 Горячее и холодное водоснабжение…………………………………………26

4.3 Схема системы холодного водоснабжения……………………………...…..26

4.4 Система горячего водоснабжения в отелях……………………………..…..27

4.5 Система канализации…………………………………………………...…….29

4.6 Система вентиляции…………………………………………………..………29

4.7 Система кондиционирования…………………………………………...……30

4.8 Система шумоизоляции………………………………………………………31

4.9 Система вертикальных коммуникаций……………………………...………31

4.10 Электроснабжение отеля …………………………………………...………32

5 Системы безопасности отеля………………………………………………...…34

Заключение………………………………………………………………………...36

Список использованных источников…………………………………………….37

Введение

Деловой туризм играет важнейшую роль в развитии национальной экономики - содействует ее интеграции в мировой экономический рынок. Современный бизнес невозможен без активного обмена информацией, без овладения новыми технологиями, без повышения квалификации на всех уровнях делового образования, участия в международных конгрессах, семинарах, выставках и т.п. Все это входит в сферу делового туризма. Благодаря этой отрасли туризма происходит приток новых идей в экономику, завоевываются новые рынки, т.е. осуществляется прогресс.

В Тверской области такой вид туризма набирает обороты и приносит не малую прибыль экономики региона.

Цель курсовой работы – описать процесс проектирования отеля в Тверской области.

Задачи курсовой работы:

• ознакомиться с предполагаемым регионом застройки;

• выбрать оптимальное место застройки;

• ознакомиться и выбрать системы жизнеобеспечения гостиничного комплекса;

• выбор оптимальных проектов обустройства номеров, помещений общественного питания.