Глава 1. Основные понятия и функции туризма

Слово “туризм” происходит от корневой основы “тур” что означает прогулка, путешествие. Существуют более двухсот определений туризма, простейшие из которых рассматривают только какие – либо его грани, например отдых или оздоровление, и потому являются далеко неполными. К таким определениям относятся, например, следующие: туризм – это лучший отдых⁴. Еще одно из определение туризма: туризм – это временное перемещение людей с места своего проживания в другую страну или местность в пределах своей страны в свободное время в целях получения удовольствия и отдыха, оздоровительных, гостевых, познавательных или в профессионально – деловых целях, но без занятия оплачиваемой работой в посещаемом месте⁵. В существующей мировой практике к туристам относят всех лиц, которые временно и добровольно переменили место жительства на срок более 24 часов с любой целью. Когда мы говорим о туризме, мы подразумеваем людей, которые посещают друзей и родственников, отдыхают на каникулах и просто хорошо проводят время. В свободное время они могут заниматься различными видами спорта, принимать солнечные ванны, кататься на лошадях, ходить в походы, читать, разговаривать и наконец, просто наслаждаться окружающим миром.

Для того чтобы установить значение туризма и полнее описать сферу его деятельности, необходимо в первую очередь выделить различные группы субъектов, которые взаимодействуют с туризмом.

1. Туристы – это люди, которые испытывают различные психические и физические потребности, природа которых определяет направления и виды участия этих людей туристической деятельности⁶.

2. Организации предоставляющие туристам товары и услуги. Это предприниматели, которые видят в туризме возможность получать прибыль посредствам предоставления товаров и услуг с учетов спроса на туристическом рынке.

3. Местные органы власти. Рассматривают туризм как важный фактор экономики, связанный с доходами, которые местные граждане могут получать от этого бизнеса в виде налогов, поступающих в местный бюджет.

4. Принимающая страна. Местное население, воспринимающее туризм в первую очередь как фактор занятости населения. Для этой группы важным является результат взаимодействия с туристами, в том числе иностранными.

Международные организации постоянно обращаются к теме толкования терминологии, в основном с целью согласования принципов международной статистике. Так, в 1937 году определение “Международный турист” было дано на Конференции экспертов по статистике Лиги Нации. В 1950 году Международный союз официальных туристических организаций, преобразованный в 1975 году во Всемирную туристическую организацию (ВТО), уточнил определение “турист”, введя новые понятия: “экскурсант” и “транзитный путешественник”. Туризм – это путешествие в свободное время, один из видов активного отдыха, распространенный в большинстве стран мира.

Есть еще одно определение туризма на котором мы и остановимся. Туризм – это временный выезд граждан с постоянного места жительства в оздоровительных, познавательных, профессионально – деловых, спортивных, религиозных и иных целях без занятия оплачиваемой деятельностью.

В настоящее время туризм – это целая отрасль, индустрия, объединяющая ряд различных организаций и предприятий, занимающихся организацией отдыха туристов и предоставляющих потребителям разнообразные услуги. В индустрию туризма входят гостиницы, предприятия питания, экскурсионные фирмы, музейный бизнес, а также киносервис, службы быта, зрелищные и спортивные центры, центры здоровья, строительные фирмы и другие. Все они участвуют в организации условий для обеспечения туризма и отдыха.

Индустрия туризма выполняет следующие основные функции:

1. Освобождение индивидуума от чувства усталости путем контрастной смены обстановки и вида деятельности.

2. Предоставление отдыхающим возможности развлечься. Сюда относится знакомство с местностью, ее жителями, а также участие спортивных и других мероприятиях (Активный отдых).

3. Предоставление возможностей для развития личности, расширения познавательного горизонта, творческой и организаторской деятельности.

В законе «Об основах туристской деятельности в Российской федерации» (1996 г.) даются следующие основные определения и понятия:⁷

• туризм – временные выезды (путешествия) граждан Российской федерации, иностранных граждан и лиц без гражданства (далее – граждане) с постоянного места жительства в оздоровительных, познавательных, профессионально-деловых, спортивных, религиозных и иных целях без занятия оплачиваемой деятельностью в стране (месте) временного пребывания;

• туристская деятельность – туроператорская и турагентская деятельность, а также иная деятельность по организации путешествий;

• туризм внутренний – путешествие в пределах Российской Федерации лиц, постоянно проживающих в Российской Федерации;

• туризм выездной – путешествия лиц, постоянно проживающих в Российской Федерации, в другую страну;

• туризм въездной – путешествия в пределах Российской Федерации лиц, не проживающих постоянно в Российской Федерации;

• туризм социальный – путешествия, субсидируемые из средств, выделяемых государством на социальные нужды;

• туризм самодеятельный – путешествия с использованием активных способов передвижения, организуемые туристами самостоятельно;

• турист – гражданин, посещающий страну (место) временного пребывания в оздоровительных, познавательных, профессионально-деловых, спортивных, религиозных и иных целях без занятия оплачиваемой деятельностью в период от 24 часов до 6 месяцев подряд или осуществляющий не менее одной ночёвки;

• туристские ресурсы – природные, исторические, социально-культурные объекты, включающие объекты туристского показа, а также иные объекты, способные удовлетворить духовные потребности туристов, содействовать восстановлению и развитию их физических сил;

• туристская индустрия – совокупность гостиниц и иных средств размещения, средств транспорта, объектов общественного питания, объектов и средств развлечения, объектов познавательного, делового, оздоровительного, спортивного и иного назначения, организаций, осуществляющих туроператорскую и турагентскую деятельность, а также организаций, предоставляющих экскурсионные услуги и услуги гидов-переводчиков;

• тур – комплекс услуг по размещению, перевозке, питанию туристов, экскурсионные услуг, а также услуги гидов-переводчиков и другие услуги, предоставляемые в зависимости от целей путешествия;

• туристский продукт – право на тур, предназначенное для реализации туристу;

• продвижение туристского продукта – комплекс мер, направленных на реализацию туристского продукта (реклама, участие в специализированных выставках, ярмарках, организация туристских информационных центров по продаже туристского продукта, издание каталогов, буклетов и др.);

• туроператорская, турагентская деятельность – деятельность по продвижению и реализации туристского продукта, осуществляемая на основании лицензии юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем;

• услуги гида-переводчика – деятельность профессионально подготовленного физического лица по ознакомлению туристов с туристскими ресурсами в стране (месте временного пребывания);

• туристская путёвка – документ, подтверждающий факт передачи туристского продукта;

• туристский ваучер – документ, устанавливающий право туриста на услуги, входящие в состав тура, и подтверждающий факт их оказания.

В историческом контексте туризм развивался как объективное социальное явление, удовлетворяющее потребности человека в воспитании, познании, общении, отдыхе. Поэтому туризм целесообразно определять как особый вид деятельности в условиях путешествий в свободное от работы время для удовлетворения потребностей человека в физическом и нравственном воспитании, познании окружающей среды, общении, отдыхе, с использованием средств туризма в достижении туристских целей: оздоровительных, спортивных, культурно-познавательных, краеведческо-исследовательских, профессионально-деловых и т.п.