2.4 Содержание задания

1.Изучить и записать признаки классов хитридиомицеты, оомицеты и зигомицеты.

2. Зарисовать половое и бесполое размножение грибов, относящимся к трем классам низших грибов.

3.Приготовить и изучить микроскопический препарат гриба Rhizopus nigricans.

3. Морфология и систематика подотдела сумчатые грибы (Ascomycotina)

(Царство Mycota, отдел Dicariomicota)

Аскомицеты – одна из самых больших групп грибов (подотдел), включающий около 42 тыс. видов. Для сумчатых грибов характерен многоклеточный (септированный) мицелий, поэтому их относят к высшим грибам. Основной признак этой группы – формирование в результате полового процесса асков (сумок) с аскоспорами. Наиболее типичный половой процесс для аскомицетов – гаметангиогамия, т.е. слияние двух гаметангиев – специализированных клеток, не дифференцированных на гаметы (рис. 3.1).

В цикле развития многих аскомицетов большое значение имеет бесполое размножение. Оно осуществляется при помощи конидий, которые образуются на гаплоидном мицелии экзогенно на кондиеносцах разного строения. Кондиеносцы располагаются на мицелии одиночно, в пучках (коремиях), слоем на поверхности сплетенных гиф (ложе) или внутри шаровидных образований с отверстиями (пикниды) (см. рис. 4.1).

Конидиальное спороношение служит для массового расселения аскомицетов. Обычно конидии у фитопатогенных видов образуются на живых растениях, а аскоспоры – после отмирания растения или его частей в конце вегетации или после перезимовки.

По характеру формирования и размещения сумок (асков) подотдел Аскомицеты делится на три основных класса: голосумчатые (Hemiascomycetes), плодосумчатые (Euascomycetes) и полостносумчатые (Loculoascomycetes) (рис. 3.2). По последней систематике из класса голосумчатые выделен еще один класс – древнесумчатые грибы (Archaeascomecetes).

3.1 Класс Hemiascomycetes - голосумчатые или первичносумчатые грибы

У этих грибов плодовые тела отсутствуют, одиночные сумки (аски), формируются, открыто на почкующемся мицелии. Главным представителем класса является порядок эндомицетовые или первичносумчатые грибы - Endomycetales.

Порядок эндомицетовые - Endomycetales объединяет грибы в основном с почкующимся мицелием, у которых настоящий мицелий отсутствует; размножаются преимущественно вегетативно –оидиямиибластоспорами. Половые споры – аскоспоры – образуются в одиночных округлых сумках.

Рис. З.1. – Половой процесс и развитие сумок у аскомицетов: 1 – аскогон с трихогиной; 2 – развитие сумок по способу крючка; 3- молодая сумка после мейоза; 4 – молодая сумка с восьмью гаплоидными ядрами; 5 – зрелая сумка с аскоспорами.

Большинство эндомицетовых грибов – сапротрофы, обитающие на поверхности плодов и других органах растений. Некоторые виды паразитируют на растениях, вызывая слезотечение деревьев.

Большое практическое значение имеет семейство сахаромицетовые (Sacharomycetaceae), или дрожжи. Дрожжевые грибы используют в хлебопечении, виноделии, производстве спирта и кормового белка. В литературе описано более 200 видов дрожжей, однако сейчас различают не более 20. Наибольшее значение имеет вид Sacharomyces cerevisiae. Он включает сотни рас культурных дрожжей, подразделяющихся на хлебопекарные, пивные, винные, спиртовые.