Вопрос 11. Животноводство Беларуси

Скотоводство - важнейшая отрасль животноводства республики. На долю скотоводства приходится более половины стоимости валовой продукции животноводства. Основная часть поголовья крупного рогатого скота сосредоточена в сельскохозяйственных организациях. По производству молока на душу населения республика занимает 1 место среди стран СНГ и 4 место в Европе.

Свиноводство - вторая по значимости отрасль животноводства Беларуси. Поголовье свиней в основном сосредоточено в сельскохозяйственных организациях республики - более 80 процентов, остальная часть - в хозяйствах населения и фермеров.

Птицеводство - является одной из самых интенсивных отраслей в республике. На душу населения производится 29 килограммов мяса птицы и 356 яиц. В сельскохозяйственных организациях производится 97 процентов мяса птицы и более 65 процентов яиц.

Коневодство - развивается в четырех направлениях: племенное, спортивное, рабочепользовательное и продуктивное (мясное). Рабочие лошади в основном выращиваются для использования в сельскохозяйственных организациях республики, значительное их количество приобретается частными владельцами. Хорошо зарекомендовали себя лошади спортивного направления на республиканских и международных соревнованиях.

В структуре реализации мяса 37 % составлет свинина, 35 % - мясо КРС, 28 % - прочие виды мяса.

Звероводство – является перспективным направлением. Разведение плотоядных зверей (норка, песец, лисица) и растительноядных (кролик, нутрия, шиншилла – разводят в основном в личных подсобных и крестьянско-фермерских хозяйствах). Основным видом производства клеточной пушнины являются шкурки норки (99 %).

В звероводческих организациях Белкоопсоюза ежегодно производится около 90 % шкурок

Рыбохозяйственная деятельность в Республике Беларусь осуществляется по двум основным направлениям:

1. рыбоводство в искусственных и естественных водоемах: карп (80%), щука, толстолобик, белый амур, осетр, стерлядь, форель.

Развитие товарного производства осетровых и лососевых видов базируется на завозном рыбопосадочном материале с одновременным проведением в этих организациях работ по созданию ремонтно-маточных стад.

2) промысловый лов рыбы;

3) организацию платного любительского рыболовства.

Видовой состав водоемов: щука, судак, карп, карась, ряпушка, линь. Ранее основу зарыбления составляли карась и карп.

В целях восстановления популяции стерляди – единственного представителя осетровых видов рыб, включённого в Красную книгу Республики Беларусь – в 2006 году произведено вселение сеголетка стерляди в места естественного обитания (р. Березина), личинки ряпушки в водоемы ГПУ «Национальный парк «Нарочанский»;

Планомерно проводятся работы по восстановлению естественных нерестилищ, что позволит получать гарантированный рост пополнения рыб в естественных угодьях.

Особенности специализации сельскохозяйственных организаций: производство молока, свинины, мяса КРС и птицы, яйцо.

Особенности специализации домохозяйств: картофель, овощи, плоды, шерсть, яйцо (35 %).