Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Тести свинар..docx
Скачиваний:
30
Добавлен:
19.05.2015
Размер:
245.31 Кб
Скачать

171.Приведіть у відповідність технологічний термін та його визначення

( 3 елементи ) :

Термін

Визначення

1.Технологічна група

тварин

А. Це матеріальна характеристика технологічногпроцесу,

який визначає об’єкт готової продукції( проміжної

продукції), яка виробляється за крок ритму.

2.Крок ритму

Б. Часова характеристика технологічного процесу,

яка характеризує тривалість формування технологічної

групи тварин або інтервал, через який проходить черговий рух поголів’я технологічних груп.

3.Ритм

В.Це група тварин, які схожі між собою за основною

технологічною ознакою.

172. Приведіть у відповідність термін та його визначення ( 3 елементи ) :

Термін

Визначення

1.Робоча

операція

А.Складова частина технологічного процесу, яку виконують на одному робочому місці, включає всі дії обслуговчого персоналу

над об’єктами виробництва.

2.Циклічні

операції

Б.Операції, які виконують в процесі виробництва для

забезпечення постійної основної роботи із обслуговування тварин.

3.Щоденні

операції

В.Операції, які виконуються через визначені проміжки часу, або залежно від сезону року

173.Приведіть у відповідність терміни та їх визначення :

Терміни

Визначення

1.Виробничий

процес

А. Сукупність технологічних процесів між собою таким чином, що продукт одного технологічного процесу стає сировиною для процесу, який виконується за ним

2.Робоча

операція

Б Це графічна модель технологічного процесу, яка

відтворює рух тварин під час виробництва, використання приміщень, виконання ремонтних робіт, профілактичних заходів проти виникнення інфекційних хвороб

3.Циклограма

В.Складова частина технологічного процесу, яка

виконується на одному робочому місці та включає всі дії обслуговчого персоналу над об’єктами виробництва, при цьому цілеспрямовано змінюються фізичні, хімічні або фізіологічні якості предметів праці.

176.Приведіть у відповідність тривалість кроку ритму відповідним типам

свинарських господарств ( 3 елементи ) :

Тип комплексів

Крок ритму (днів)

1. Комплекси з обсягом виробництва

108тис. відгодованих свиней.

А.2

2. Комплекси з обсягом виробництва

54тис. відгодованих свиней.

Б.8

3. Комплекси з обсягом виробництва

В.1

177. Кількість кнурів –плідників на підприємстві в разі штучного

осіменіння залежить від ( 5 елементів ) :

1.Загальної річної потреби в робочих дозах сперми

2.Режиму експлуатації кнурів – плідників протягом року

3.Віку кнурів – плідників.

4.Середнього об’єму еякуляту.

5.Породи кнурів – плідників

6.Середнього об’єму робочої дози

7.Ступінь розведення сперми

178. Санітарний період – це ( 1 елемент ) :

1. Кількість днів, необхідних для прибирання і дезінфекції станків після їх звільнення

2. Час, протягом якого предмет праці підлягає впливу для забезпечення

потрібного результату

  1. У перші години після опоросу свиноматок годують за наступною

схемою ( 1 елемент ) :

  1. Дають лише воду (годують через 5-6 год після опоросу)

  2. Тричі на добу

180. Живу масу свиней визначають ( 2 елементи ) :

1.Зважуванням

2.За формулою відповідних промірів

3.За індексами

181. Стан організму свиней , що виникає у відповідь на дію неспецифічного фактора навколишнього середовища – це ( 1 елемент ) :

1. Адаптаційний синдром

2. Стрес

182. Оптимальним віком першого запліднення для свиней більшості

порід є ( 1 елемент ) :

1. 9-10 міс. за живої маси кнурців 135-150 кг, свинок 120-140 кг

2. 6-7 міс. за живої маси кнурців 95 кг, свинок 90 кг

183. Вим'я свиноматки у нормі складається з ( 1 елемент ) :

1. 12-16 сосків

2. 10-11 сосків

184. Промислове схрещування в свинарстві використовують для

одержання ( 1 елемент ) :

  1. Племінного молодняку

  2. Товарного молодняку

185. Поняття родини в свинарстві це ( 1 елемент ) :

1. Група високоцінних і спадковостійких тварин, споріднених протягом 3-4 поколінь через видатного родоначальника

2. Нащадки видатної свиноматки (її дочки, онучки і т.ін.), яке характеризується певними господарсько-корисними і біологічними ознаками, що добре успадковуються

186. Хімічний склад м'яса залежить від ( 1 елемент ) :

1. Статі та віку свиней, якості годівлі, їх напряму продуктивності

2. Тільки від їх напряму продуктивності

187. Період, коли в складі шлункового соку поросят відсутня соляна кислота, називають (1 елемент ) :

1. Періодом вікової ахлоргідрії

2. Періодом вікової неповноцінності шлунку

188. Відношення одного проміра до іншого, анатомічно з ним зв’язаного, яке характеризує відносний розвиток маси тіла тварини називається ( 1 елемент ):

1. Індексом

2. Товщиною

3. Походженням

189. Подвоєння живої маси новонароджених поросят відбувається в наступний період ( 1 елемент ) :

1. На 15-16 день

2. На 7-8 день

3. На 3-й день

190 . Забійний вихід свиней становить ( 1 елемент ):

1. 70-85%

2. 20-25%

3. 30-40%

191. Свиней з ніжним складом тіла, не масивним міцним кістяком, тонкою, але щільною шкірою, добре розвиненою м'язовою тканиною відносять до наступного типу конституції ( 1 елемент ) :

1. Ніжного рихлого

2. Ніжного щільного

3. Міцного

4. Грубого рихлого

192. Вада ектер'єру, за наявністю якої свиней вибраковують із стада

( 1 елемент ) :

1. Кратерні соски

2. Недостатньо широка холка

3. Вузько поставлені очі

193. Кнури перевіювані – це ( 1 елемент ) :

  1. Тварини на вирощуванні від добору до першого парування

  2. Тварини від першого парування до закінчення оцінювання за масою нащадків

194. За комплексом ознак під час бонітування свиней визначається

( 1 елемент) :

1. Класність свиней

2. Категорії вгодованості свиней

195. До мясних якостей свиней належать ( 2 елементи ) :

  1. Довжина туші

  2. «М’язове вічко»+

  3. Забійна маса

  4. Жива маса перед забоєм

  5. Середньодобові прирости

  6. Витрати кормових одиниць на 1 кг приросту

196. Кількість народжених поросят за один опорос – це ( 1 елемент ):

1. Фактична багатоплідність

197. Група тварин сальних порід має форму ( 1 елемент ) :

  1. Видовжену

  2. Коротку і широку

198. Основною формою підбору в племінному свинарстві є ( 1 елемент ):

1.Індивідуальний

2.Масовий

199. Українську степову білу породу свиней було створено ( 1 елемент ) :

1.В Асканії – Новій Херсонської області шляхом відтворювального схрещування

місцевих білих порід свиней з кнурами великої англійської породи

2. В Англії, а до України було завезено М. Ф. Івановим

200. Характеристика свиней породи ландрас наступна ( 1 елемент ) :

  1. Масть тварин біла. Голова легка, видовжена, з великими звисаючими вухами. Тулуб довгий з прямою спиною. Ноги прямі, міцні. Шкіра тонка з рідкою щетиною. Жива маса кнурів 280-300 кг, свиноматок 200-220 кг. Багатоплідність 10-13 поросят. Молочність 53-54 кг.

  1. Тварини характеризуються темною мастю, міцним тулубом і добре вираженими м'ясними формами. Дорослі кнури мають живу масу 330-350 кг, матки – 220-250 кг. Середньодобовий приріст під час відгодівлі до 120 кг - 700-800 г. Вихід м'яса в туші – 58-60%. Багатоплідність маток базових господарств – 10,3-11,6 поросяти