5. Семестр

ИМТиГ150. Иностранный язык. Грамматика. Профессиональная лексика (виды туристской деятельности, туроператор, турагент, транспорт и перевозка пассажиров, прием и размещение туристов, гостиницы, рестораны, развлечения, музеи, отдых, спорт, традиции и культура).

ИМТиГ521. Иностранный язык (второй). Развитие навыков устной речи, чтения, работы с различными видами речевых произведений (аннотация, реферат, тезисы сообщения, частное и деловое письмо, автобиография).

ВИМО100. Политология. Предмет, функции и методы политологии; взаимосвязи политики и идеологии, политики и культуры. Роль политической науки в подготовке и обосновании политических решений. История политических учений; основные направления политического знания. Политические организации и движения. Политические технологии. Социокультурные аспекты политики. Особенности мирового политического процесса. Формирование умений анализировать международные политические процессы, геополитическую обстановку.

ИМТиГ706. Техника и технология социально-культурного сервиса и туризма. Техническое и технологическое оснащение предприятий социально-культурного сервиса и туризма. Технические средства в оказании сервисных и туристских услуг. Современные технологии в сервисе и туризме.

ИМТиГ853. Производственная практика. Выполнение функций специалиста по специализации на предприятиях и учреждениях социально-культурного сервиса и туризма (туристские фирмы, гостиничные, ресторанные и рекреационные комплексы, рекламные компании, офисы компаний и фирм, архивы, музейно-выставочные учреждения).

5. Семестр

ИМиБ101. Налоги и налогообложение. Налоги как экономическая и правовая категория; элементы налогообложения. Налоговая система Российской Федерации; налоговые системы зарубежных государств. Методики исчисления основных налогов в России.

ИМТиГ551. Стандартизация и сертификация социально-культурных и туристских услуг. Сущность и этапы развития стандартизации и сертификации; их роль в повышении качества продукции; правовые основы стандартизации. Основные положения государственной системы стандартизации; государственный контроль и надзор за соблюдением требований государственных стандартов; основные цели и объекты сертификации, правила и порядок проведения сертификации; органы по сертификации.

ИМТиГ730. Инновации в социально-культурном сервисе и туризме. Понятие и содержание инновационных процессов. Инновационные процессы и проекты в социально-культурном сервисе и туризме.

НБ102. Охрана интеллектуальной собственности. Интеллектуальная собственность как объект права. Виды интеллектуальной собственности. Законодательства России и зарубежных стран об охране интеллектуальной собственности.

5. Семестр

ИМТиГ856. Предквалификационная практика. Выполнение функций специалиста по сервису и туризму, решение конкретных производственных задач на предприятиях социально-культурного сервиса и туризма; подготовка к написанию выпускной квалификационной работы (диплома).

ПЕРЕЧЕНЬ СПЕЦИАЛЬНЫХ ДИСЦИПЛИН ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ

Специализация – Международный туризм

ИМТиГ700. География туризма (1). Физическая, экономическая география. Географический потенциал туристских ресурсов, география туристских регионов в современной России и в мире, география туристских потоков. Экономические ресурсы туризма. Туристское страноведение.

ИМТиГ750. Технология и организация гостиничных услуг (3). Индустрия гостеприимства. Технология и организация гостиничных услуг: прием, размещение, питание и др. Техническое оснащение и эксплуатация гостиниц. Качество гостиничных услуг. Страхование гостиничных услуг. Управление гостиницей.

ИМТиГ703. Организация туристической деятельности (2). Специфика деятельности туристского предприятия. Основные направления и проблемы организации туристской деятельности на современном этапе. Значение законодательства Российской Федерации и мирового опыта в развитии отечественной индустрии гостеприимства. Особенности управления деятельностью туристского предприятия.

ИМТиГ806. Корпоративная культура и управление персоналом (8). Сущность и организация управления персоналом на предприятиях. Формирование знаний и навыков эффективного использования технологий и методов управления персоналом: методов формирования кадрового состава, методов мотивации и поддержания работоспособности персонала, методов оптимизации кадрового потенциала и реорганизации. Значение корпоративной культуры для предприятий сферы туризма и гостеприимства.

ИМТиГ739. Бизнес-планирование в социально-культурном сервисе и туризме (7). Формирование базовых знаний и навыков планировании финансовой деятельности туристского предприятия, его целевых установках и маркетинговых оценках, основных деловых рисков турфирмы.

ИМТиГ746. Транспортное обеспечение в туризме (8). Место транспортного обслуживания в составе туристского продукта. Виды транспортных средств, используемых в целях туризма: железнодорожный, авиационный, автомобильный транспорт, речные круизы и морские перевозки. Международные ассоциации перевозчиков. Трансатлантические и трансконтинентальные перевозки.

ИМТиГ864. Основы санаторно-курортного дела (4). Роль санаторно-курортной деятельности в лечении, реабилитации и формировании здорового образа жизни. Природные лечебные факторы – основа организации курортов. Нормативно-правовые основы в области рационального использования и охраны природных лечебных местностей и курортов. Организация санаторно-курортного дела в современных социально-экономических условиях.

ВИМО101. Таможенно-тарифное регулирование в странах АТР (9). Туристские формальности. Особенности таможенно-тарифного регулирования в странах АТР.

ИМТиГ549. Безопасность и страхование в социально-культурном сервисе и туризме (3). Организационно-методические меры предупреждения опасности, обеспечение безопасности, предупреждение травматизма, несчастных случаев во время туристской и рекреативной деятельности различных социально-демографических групп населения. Организация службы безопасности на предприятиях гостинично-ресторанного комплекса.

ИМТиГ545. Региональные проблемы развития внутреннего туризма в Приморском крае (8). Состояние, проблемы и перспективы развития туризма в Приморском крае. Организация и менеджмент внутреннего туризма. Особенности развития экологического туризма в Приморском крае. Региональное планирование туризма.

ИМТиГ733. Международный туристический бизнес (9). История развития туризма и туристского бизнеса. Темпы и уровни развития международного туризма. Международный туризм как специфическая форма торговли услугами. Глобализация, интеграция, информатизация, либерализация туристских формальностей, их влияние на развитие туристского сектора.

ИМТиГ345. Технология и организация услуг питания (4). Организация пунктов общественного питания для туристов, технология оказания услуг питания. Техническое оснащение и эксплуатация ресторанов. Качество ресторанных услуг. Особенности национальной кухни.

ИМТиГ756. Рекреационная климатология (3). Закономерности климатических и метеорологических воздействий на людей, находящихся на отдыхе, лечении или в путешествии. Показатели метеорологического и климатического воздействий. Классификация климата для рекреационных целей.

ИМТиГ150. Бизнес в социально-культурной сфере на английском языке (7,8).

ИМТиГ521. Бизнес в социально-культурной сфере на втором иностранном языке (6,7).

Специализация – Экскурсионно-выставочная деятельность

ИМТиГ700. География туризма (1). Физическая, экономическая география. Географический потенциал туристских ресурсов, география туристских регионов в современной России и в мире, география туристских потоков. Экономические ресурсы туризма. Туристское страноведение.

ИМТиГ750. Технология и организация гостиничных услуг (3). Индустрия гостеприимства. Технология и организация гостиничных услуг: прием, размещение, питание и др. Техническое оснащение и эксплуатация гостиниц. Качество гостиничных услуг. Страхование гостиничных услуг. Управление гостиницей.

ИМТиГ703. Организация туристической деятельности (2). Специфика деятельности туристского предприятия. Основные направления и проблемы организации туристской деятельности на современном этапе. Значение законодательства Российской Федерации и мирового опыта в развитии отечественной индустрии гостеприимства. Особенности управления деятельностью туристского предприятия.

ИМТиГ806. Корпоративная культура и управление персоналом (8). Сущность и организация управления персоналом на предприятиях. Формирование знаний и навыков эффективного использования технологий и методов управления персоналом: методов формирования кадрового состава, методов мотивации и поддержания работоспособности персонала, методов оптимизации кадрового потенциала и реорганизации. Значение корпоративной культуры для предприятий сферы туризма и гостеприимства.

ИМТиГ739. Бизнес-планирование в социально-культурном сервисе и туризме (7). Формирование базовых знаний и навыков планировании финансовой деятельности туристского предприятия, его целевых установках и маркетинговых оценках, основных деловых рисков турфирмы.

ИМТиГ746. Транспортное обеспечение в туризме (8). Место транспортного обслуживания в составе туристского продукта. Виды транспортных средств, используемых в целях туризма: железнодорожный, авиационный, автомобильный транспорт, речные круизы и морские перевозки. Международные ассоциации перевозчиков. Трансатлантические и трансконтинентальные перевозки.

ИМТиГ864. Основы санаторно-курортного дела (4). Роль санаторно-курортной деятельности в лечении, реабилитации и формировании здорового образа жизни. Природные лечебные факторы – основа организации курортов. Нормативно-правовые основы в области рационального использования и охраны природных лечебных местностей и курортов. Организация санаторно-курортного дела в современных социально-экономических условиях.

ВИМО101. Таможенно-тарифное регулирование в странах АТР (9). Туристские формальности. Особенности таможенно-тарифного регулирования в странах АТР.

ИМТиГ549. Безопасность и страхование в социально-культурном сервисе и туризме (3). Организационно-методические меры предупреждения опасности, обеспечение безопасности, предупреждение травматизма, несчастных случаев во время туристской и рекреативной деятельности различных социально-демографических групп населения. Организация службы безопасности на предприятиях гостинично-ресторанного комплекса.

ИМТиГ733. Международный туристический бизнес (9). История развития туризма и туристского бизнеса. Темпы и уровни развития международного туризма. Международный туризм как специфическая форма торговли услугами. Глобализация, интеграция, информатизация, либерализация туристских формальностей, их влияние на развитие туристского сектора.

ИМТиГ818. Выставочная деятельность (8). Организация, подготовка и проведение выставочных мероприятий в сфере социально-культурного сервиса и туризма. Формирование практических навыков в вопросах подготовки, презентации выставочных проектов.

ИМТиГ345. Технология и организация услуг питания (4). Организация пунктов общественного питания для туристов, технология оказания услуг питания. Техническое оснащение и эксплуатация ресторанов. Качество ресторанных услуг. Особенности национальной кухни.

ИМТиГ 756. Рекреационная климатология (3). Закономерности климатических и метеорологических воздействий на людей, находящихся на отдыхе, лечении или в путешествии. Показатели метеорологического и климатического воздействий. Классификация климата для рекреационных целей.

ИМТиГ150. Бизнес в социально-культурной сфере на английском языке (7,8).

ИМТиГ521. Бизнес в социально-культурной сфере на втором иностранном языке (6,7).

Специализация – Гостинично-ресторанный сервис

ИМТиГ700. География туризма (1). Физическая, экономическая география. Географический потенциал туристских ресурсов, география туристских регионов в современной России и в мире, география туристских потоков. Экономические ресурсы туризма. Туристское страноведение.

ИМТиГ750. Технология и организация гостиничных услуг (3). Индустрия гостеприимства. Технология и организация гостиничных услуг: прием, размещение, питание и др. Техническое оснащение и эксплуатация гостиниц. Качество гостиничных услуг. Страхование гостиничных услуг. Управление гостиницей.

ИМТиГ703. Организация туристической деятельности (2). Специфика деятельности туристского предприятия. Основные направления и проблемы организации туристской деятельности на современном этапе. Значение законодательства Российской Федерации и мирового опыта в развитии отечественной индустрии гостеприимства. Особенности управления деятельностью туристского предприятия.

ИМТиГ806. Корпоративная культура и управление персоналом (8). Сущность и организация управления персоналом на предприятиях. Формирование знаний и навыков эффективного использования технологий и методов управления персоналом: методов формирования кадрового состава, методов мотивации и поддержания работоспособности персонала, методов оптимизации кадрового потенциала и реорганизации. Значение корпоративной культуры для предприятий сферы туризма и гостеприимства.

ИМТиГ738. Культура питания народов мира (4). История, традиции, культура питания народов мира. Особенности национальных блюд. Особенности и правила сервировки стола. Интерьер ресторанов и кафе. Формы обслуживания.

ИМТиГ746. Транспортное обеспечение в туризме (8). Место транспортного обслуживания в составе туристского продукта. Виды транспортных средств, используемых в целях туризма: железнодорожный, авиационный, автомобильный транспорт, речные круизы и морские перевозки. Международные ассоциации перевозчиков. Трансатлантические и трансконтинентальные перевозки.

ИМТиГ864. Основы санаторно-курортного дела (4). Роль санаторно-курортной деятельности в лечении, реабилитации и формировании здорового образа жизни. Природные лечебные факторы – основа организации курортов. Нормативно-правовые основы в области рационального использования и охраны природных лечебных местностей и курортов. Организация санаторно-курортного дела в современных социально-экономических условиях.

ИМТиГ701. Европейские вина и винные сыры (8). История производства вина, искусство его потребления, методы дегустации и техника подачи вина к столу. Практикум: бармены, официанты, метрдотели.

ИМТиГ549. Безопасность и страхование в социально-культурном сервисе и туризме (3). Организационно-методические меры предупреждения опасности, обеспечение безопасности, предупреждение травматизма, несчастных случаев во время туристской и рекреативной деятельности различных социально-демографических групп населения. Организация службы безопасности на предприятиях гостинично-ресторанного комплекса.

ИМТиГ733. Международный гостиничный бизнес (9). История развития туризма и туристского бизнеса. Темпы и уровни развития международного туризма. Международный туризм как специфическая форма торговли услугами. Глобализация, интеграция, информатизация, либерализация туристских формальностей, их влияние на развитие туристского сектора. Особенности развития гостиничного сетевого бизнеса; организационные структуры, модели управления сетевым гостиничным бизнесом; квалификационные требования к сотрудникам.

ИМТиГ345. Технология и организация услуг питания (5). Организация пунктов общественного питания для туристов, технология оказания услуг питания. Техническое оснащение и эксплуатация ресторанов. Качество ресторанных услуг.

ИМТиГ150. Бизнес в социально-культурной сфере на английском языке (7,8).

ИМТиГ521. Бизнес в социально-культурной сфере на втором иностранном языке (6,7).

ИМТиГ839. Компьютерные технологи в гостиничном бизнесе (8). Современные автоматизированные технологии формирования, продвижения и реализации услуг отдыха и путешествий на предприятиях туристической сферы; методы использования передовых программно-технических средств в сфере туристического бизнеса.

ИМТиГ 756. Рекреационная климатология (3). Закономерности климатических и метеорологических воздействий на людей, находящихся на отдыхе, лечении или в путешествии. Показатели метеорологического и климатического воздействий. Классификация климата для рекреационных целей.

Кафедра международного туризма

Заведующая кафедрой: Пестерева Нина Михайловна, д.г.н., профессор.

Тел.: [phone]. Факс: [phone]. Е-mail: [e-mail]

Кафедра осуществляет подготовку студентов по специализациям Международный туризм, Гостинично-ресторанный сервис, Информационное сопровождение экскурсионно-гостиничного сервиса.

Профессорско-преподавательский состав:

Профессора: Пестерева Н.М., д.г.н.; Печерица В.Ф., д. и. н.

Доценты: Руденко Л.Л., к.т.н.; Белоусова Т.И., к.ф-м.н.; Деркачева Л. Н., к. г.н.; Овчаренко Н. П., к.т. н., Попова Т. Н., к. э. н., Герасимец Н. Н., к. э. н., Савинкина Л. А., к.г.н.

Старшие преподаватели: Кушнарева И.Ю.

Ассистенты: Мельникова М. В.

Кафедра краеведения и экскурсионного дела

Заведующая кафедрой: Глушко Александра Анатольевна, к.г.н., доцент.

Тел.: [phone]. Е-mail: [e-mail]

Кафедра осуществляет подготовку студентов по специализации: экскурсионно-выставочная работа.

Профессорско-преподавательский состав:

Профессора: Еланцева О.П., д. и. н.

Доценты: Глушко А. А., к. г. н.; Печенкина В.А., к.и.н.

Старшие преподаватели: Осипчук С.Ю., к. п. н.; Сиворакша С.Ю., Евстигнеева С.Л.