3. Технология выращивания бычков в период доращивания (от 6 до 12-15 месячного возраста).

В период доращивания телят необходимо обеспечивать дальнейший рост и развитие животных, сформировать крупное животное с хорошо развитой костной и мускульной тканями, без существенных жировых отложений и крепкими конечностями, способное при интенсивном откорме потреблять и хорошо усваивать большое количество растительных кормов.

Доращивание бычков ведется в течение 180-300 дней по достижении ими живой массы 280-320 кг. В период доращивания бычков содержат беспривязно в железных клетках по 6-7 голов, пол щелевой, поилка автоматическая, кормовой стол, организуя их подкормку следующими кормами (в летний период): зеленой массой из расчета суточной потребности на голову 15 - 20 кг, концентрированными кормами - 1 кг и корнеплодами. Температура воздуха в помещении составляет 15-16 градусов.

Рацион кормления бычков в возрасте 10 месяцев представлен в таблице 7.

Таблица 7 – Рацион кормления бычков в возрасте 11 месяцев, среднесуточный прирост 800г, живая масса 290 кг.

Анализ таблицы показал, что в зимне-стойловый период наблюдается недостаток по содержанию в рационе сахара (-421г) и кальция (-5,2г). Содержание кормовых единиц на 1,16 меньше чем по норме.

В летне-пастбищный период также наблюдается недостаток по содержанию сахара (-307г) и фосфору (-2,2г). Содержание кормовых единиц в пределах нормы. Содержание кальция увеличилось до 82г. (по норме 45г). Недостаток сахара может компенсировать патока кормовая, а недостаток кальция и фосфора-преципитат кормовой.

2.4 Кормление и содержание молодняка в период заключительного откорма.

В период заключительного откорма в организме животных протекают изменения, которые сопровождаются жироотложением.

По мере того, как повышается упитанность, потребность в протеине снижается. На всем протяжении откорма нужно следить за поеданием животными основного корма. Перед убоем скота часть силоса заменяют комбикормами. Предоставляется активный моцион. Содержание привязное.

Период заключительного откорма длится120-150 дней и заканчивается при достижении быками живой массы 420-450 кг. Животных, достигших запланированной массы и желательной упитанности, не следует передерживать, так как это ведет к снижению приростов и перерасходу кормов. Откармливают молодняк при беспривязном содержании в железных клетках по 10-15 голов, пол щелевой, поилка автоматическая групповая, кормовой стол. Микроклимат в помещении поддерживается с помощью приточной вентиляции.

Рацион кормления бычков в возрасте 16 мес. представлен в таблице 8.

Таблица 8. Рацион кормления бычков в возрасте 16 мес, среднесуточный прирост 800-900 г, живая масса440кг.

Анализ таблицы показал, что в зимне-стойловый период в рационах бычков наблюдается недостаток переваримого протеина (-101г), сахара (-399г), кальция (-4,4г) и фосфора (-8,4г). Содержание кормовых единиц тоже ниже нормы на 2,24. В летне-пастбищный период также наблюдается недостаток по сахару (-512г) и фосфору (-7,2г). Чтобы восполнить недостаток кальция и фосфора необходимо добавить в рацион преципитат кормовой, для восполнения сахара - патоку кормовую.