сессия №8 2013г / Экономика торгового предприятия / Учебные пособия / УП Трудовые показатели - 2008

31

важна в тех случаях, когда необходимо установить взаимосвязь между элементами системы. К показателям, характеризующим эффективность использования заработной платы, относятся:

− зарплатоотдача (Зо) – показатель стимулирования товарооборо-

	та:
	Зо =	Р	,	(1.14)
		ФЗП

где Р – объем товарооборота, тыс. руб.; ФЗП – фонд заработной платы торгового предприятия, тыс. руб.

Зарплатоотдача характеризует объем товарооборота на единицу фонда заработной платы. Если на предприятии торговли ООО «Мечта» зарплатоотдача в отчетном году получилась равной 16,9, то это означает, что на 1 руб. фонда заработной платы в отчетном году объем товарооборота составил 16,9 руб. (16 руб. 90 коп.);

− зарплатоемкость (Зе) – показатель, обратный зарплатоотдаче; он показывает, сколько копеек зарплаты (без материальной помощи и др. выплат) содержится в каждом рубле товарооборота, и определяется по формуле

	Зе =	ФЗП	или	Зе =	1	.	(1.15)
		Р
					Зо

С повышением зарплатоотдачи снижается зарплатоемкость и, наоборот, понижение зарплатоотдачи ведет к росту зарплатоемкости;

− коэффициент эффективности использования заработной платы (Кэ) – показатель стимулирования прибыли. Показывает размер прибыли на 1 руб. фонда заработной платы:

	Кэ =	П	,	(1.16)
		ФЗП

где П – прибыль торгового предприятия, тыс. руб. (для большей наглядности показатель эффективности использования заработной платы может быть выражен в процентах);

−уровень фонда заработной платы в процентах к товарообороту;

−фонд заработной платы на одного среднесписочного работника

(Кр):

Кр =	ФЗП	,	(1.17)
	−

Ч

− коэффициент опережения темпов роста производительности труда и средней заработной платы в сопоставимых ценах.

32

Поскольку зарплатоотдача и коэффициент эффективности использования заработной платы характеризуют эффективность ее использования с различных сторон и могут изменяться в разных направлениях и неодинаковыми темпами, для общей оценки целесообразно применять интегральный показатель использования заработной платы (Кинт.з.), рассчитываемый по формуле

Кинт.з. =

З0 × Кэ

.

(1.18)

Повышение эффективности использования заработной платы заключается в том, чтобы увеличение заработной платы сопровождалось опережающим улучшением таких экономических показателей, как объем товарооборота и прибыль предприятия.

1.6. Зарплатоемкость единицы товарооборота

Поскольку в настоящем учебном пособии (п. 3.5) раскрыт механизм применения показателя «зарплатоемкость единицы товарооборота» в текущем и перспективном планировании фонда заработной платы возникает необходимость в более глубоком рассмотрении данного показателя с теоретической точки зрения.

Зарплатоемкость характеризует величину затрат на оплату труда, приходящихся на реализацию единицы товарооборота. До настоящего времени в практике планирования и оценки хозяйственной деятельности предприятий торговли этот показатель не применялся, а метод его формирования еще не сложился. Между тем в различных отраслях промышленности для калькулирования себестоимости продукции, а также определения фонда заработной платы аналогичный показатель рассчитывается.

Внедрение показателя зарплатоемкости в практику планирования деятельности предприятий торговли будет способствовать качественному совершенствованию методологии планирования и контролю за расходованием фонда заработной платы, даст возможность выявить резервы экономии затрат на оплату труда, совершенствовать систему ценообразования, а также выполнить ряд других планово-экономических расчетов.

Зарплатоемкость включает затраты на оплату труда за реализацию единицы товарооборота за исключением выплат на оказание материальной помощи, оплаты стоимости питания, коммунальных услуг и т. д. В целях более точного выявления затрат на оплату труда в ней не учитываются затраты на работу, не характерную для профиля данного торгового предприятия и не имеющие непосредственной связи с реализацией товаров. К ним относятся: капитальный ремонт и модернизация оборудования; капитальный ремонт зданий и сооружений; услуги на сторону и др. Зарплатоемкость следует рассматривать как многогранный показатель, с различных сторон характеризующий полные затраты на оплату труда (фонд заработной платы). В этой связи рекомендуется следующая ее классификация (рис. 1.8).

33

ЗАРПЛАТОЕСКОСТЬ ЕДИНИЦЫ ТОВАРООБОРОТА

По структуре затрат

По характеру и назначению затрат

По месту возникновения затрат

По объекту исчисления

По периоду формирования

По цели использования в плановоэкономических расчетах

По базе исчисления

По степени связи с динамикой объема товарооборота

По способу связи с объемом товарооборота

- затраты, распределяемые по категориям персонала - по стадиям торгово-технологического процесса

-по функциям обслуживания

-по функциям управления

-фактическая

- плановая

-нормативная

-секция

- отдел

-магазин

-склад и т. д.

-на единицу товарооборота

- на единицу услуг

-на один чел.-ч труда

-среднемесячная

- среднеквартальная

-среднегодовая

-для разработки нормативов

-при планировании фонда заработной платы на будущий год

- при планировании фонда заработной платы на перспективу - для определения соотношения темпов роста про-

изводительности труда и средней заработной платы

-натуральная

-стоимостная

-условно-постоянные затраты заработной платы

- условно-переменные затраты заработной платы

- прямые - косвенные

Рис. 1.8. Классификация зарплатоемкости единицы товарооборота

34

Фактическая зарплатоемкость включает в себя все виды оплаты труда в расчете на единицу товарооборота, имевшие место в истекший период.

Плановая зарплатоемкость отражает затраты на оплату труда, установленные на планируемый период с учетом изменения норм выработки (времени), расценок, тарифных ставок, нормативов численности, норм обслуживания, действующих систем оплаты и премирования.

Нормативная зарплатоемкость – это оплата трудовых затрат в пределах действующих на предприятии торговли индивидуальных норм времени, расценок, норм обслуживания, управления, нормативов численности

врасчете на единицу товарооборота.

Вотличие от фактической, плановой и нормативной зарплатоемкости, отражающих индивидуальные затраты конкретного предприятия на единицу товарооборота, может рассчитываться зарплатоемкость по отрасли или группе торговых предприятий.

Подробно виды классификационного признака зарплатоемкости по структуре затрат отражены на рис. 1.9.

Зарплатоемкость по структуре затрат

По категориям персонала

По стадиям торговотехнологического процесса

реализация товаров и др.

По функциям обслуживания

подготовительная

поддержание в рабо- чем состоянии обо- рудования и вычис- лительной техники,

зданий и сооружений

транспортная и по- грузо-разгрузочная

обеспечение охраны труда и техники безопасности и др.

По функциям управления

Общее (линейное) руководство

Коммерческая (обеспечение предприятия товарами)

Экономическая (объединяет за-

траты заработной платы работников, занятых бухгалтерским учетом, организацией финансовой деятельности, анализом и планированием хозяйственной деятельности предприятия, организацией

труда и заработной платы)

Подбор, расстановка и использо- вание кадров, их подготовка и др.

Рис. 1.9. Характеристика зарплатоемкости по структуре затрат

35

Натуральная исчисляется на единицу физической (натуральной) меры (штуки, м2, …, м, кг, т и др.) и предназначается для предприятий торговли, реализующих однородные товары. Стоимостная определяется на стоимостную единицу объема товарооборота для использования ее в экономических расчетах.

В состав условно-постоянных затрат входят те виды оплаты, величина которых на единицу товарооборота несущественно меняется с изменением объема товарооборота. Переменные затраты включают выплаты, существенно меняющиеся в расчете на единицу товарооборота с изменением его объема.

Все виды оплаты труда, входящие в зарплатоемкость, разделяются на прямые и косвенные. К прямым относятся затраты на оплату труда работников, непосредственно занятых реализацией товаров (услуг). Все виды затрат, не имеющие прямой связи с технологией продажи товаров, относятся к косвенным. В их число входят, например, всякого рода доплаты основным рабочим, заработная плата управленческого персонала, служащих, вспомогательного персонала, охраны и др.

Точность расчетов зарплатоемкости во многом зависит от обоснованности способов распределения косвенных затрат заработной платы. Существующая практика предусматривает их распределение пропорционально фактической основной заработной плате торгово-оперативного персонала.

Плановая зарплатоемкость единицы товарооборота может быть рассчитана как на будущий год, так и на перспективу (например, 5 лет). Ее величина складывается из затрат, достигнутых в отчетном году, и их снижения на планируемый период. При этом в составе показателя сохраняются элементы фактической зарплатоемкости, либо вся совокупность затрат расчленяется на две группы:

–условно-постоянные;

–условно-переменные.

Порядок формирования величины зарплатоемкости в годовых планах предполагает следующие этапы работ:

−сопоставление ассортиментных позиций реализуемых товаров в отчетном и планируемом периодах;

−исчисление фактического уровня затрат заработной платы единицы товарооборота;

−анализ выплат из фонда заработной платы по структуре исследуемого показателя, а также тенденций их изменения во времени;

−отбор основных факторов, вызывающих изменение элементов зарплатоемкости;

−определение величины снижения затрат заработной платы на единицу товарооборота в планируемом периоде;

36

−расчет количественного значения плановой зарплатоемкости единицы товарооборота, включающей выплаты из фонда оплаты труда, в т. ч. премии;

−расчет плановой зарплатоемкости с учетом всех выплат (за исключением выплат за счет прибыли и финансовых результатов деятельности предприятия торговли).

В процессе анализа определяется величина, а также характер конкретных причин отклонения фактического уровня затрат на оплату труда от базисного.

Здесь выявляется экономическая обоснованность и целесообразность изменения отдельных составляющих показателя, определяется величина нерациональных расходов из фонда заработной платы, вызванных недостатками в организации труда и производства (выплаты, обусловленные отклонениями от нормальных условий работы, доплаты за сверхурочное время, оплата целодневных и внутрисменных простоев), нарушением установленных условий оплаты труда, а также выплат, носящих разовый характер (в связи со стихийными бедствиями, авариями и т. п.). Определяется удельный вес их в зарплатоемкости товарооборота. Затем фактическая зарплатоемкость единицы товарооборота корректируется на удельный вес этих выплат в фонде оплаты труда.

Снижение зарплатоемкости устанавливается относительно ее значения в базисном периоде, отражающего исходный уровень, сложившийся под влиянием закономерностей торгово-технологического процесса.

В качестве исходной величины при определении зарплатоемкости единицы товарооборота выступает ее фактический уровень, скорректированный на величину нерациональных выплат.

Общий вид формулы исчисления плановой зарплатоемкости единицы товарооборота (Зепл):

Зепл = Зеи × КiТ ± Зеi,

(1.19)

где Зеи – исходное значение показателя зарплатоемкости; КiТ – корректирующий коэффициент к величине отдельных структурных элементов зарплатоемкости, учитывающий изменение соответствующих затрат труда; Зеi – совокупное увеличение (уменьшение) зарплатоемкости в планируемом периоде за счет факторов, не учтенных КiТ.

37

Вопросы для контроля и обсуждения к главе 1

1.Дайте определение понятию «кадры (персонал)» предприятия

торговли.

2.Какова классификация персонала торгового предприятия?

3.Охарактеризуйте явочную, списочную и среднесписочную численность работников предприятия торговли.

4.Дайте характеристику состава и структуры работников торгового предприятия.

5.Что понимается под движением кадров на предприятии?

6.Назовите показатели движения кадров на предприятии торговли

иметодику их расчета.

7.Дайте определение понятия «производительность труда». В чем различия производительности как характеристики продуктивности трудовой деятельности и как показателя ее эффективности? Какая из этих оценок более отвечает условиям рыночной экономики?

8.Каково значение роста производительности труда на уровне предприятия торговли? В чем проявляется повышение производительности труда?

9.Перечислите основные показатели производительности труда, укажите сферу их применения, достоинства и недостатки.

10.Что понимается под факторами роста производительности труда? Дайте классификацию факторов производительности труда на торговом предприятии.

11.Какие внешние факторы (условия), по вашему мнению, оказывают позитивное, а какие – негативное влияние на эффективность деятельности предприятия торговли?

12.Что такое резервы роста производительности труда и каково их

значение?

13.Дайте классификацию резервов роста производительности труда.

14.Какие резервы роста производительности труда относятся к внутрифирменным в торговле и каково их значение?

15.Что понимается под эффективностью труда в торговле и как она измеряется?

16.Назовите показатели эффективности использования персонала на торговом предприятии и дайте им характеристику.

17.Дайте определение фонда заработной платы и назовите его составные части в торговле.

18.Есть ли различие между понятиями «фонд оплаты труда» и «фонд заработной платы», и если да, то в чем оно заключается?

19.Назовите источники средств для выплаты заработной платы.

20.Перечислите показатели фонда заработной платы.

38

21.Какие формы злоупотреблений в выплатах заработной платы вы знаете? Какие опасности в себе они несут?

22.Как рассчитывается средняя заработная плата одного торгового работника?

23.Назовите и охарактеризуйте показатели эффективности использования заработной платы на торговом предприятии.

24.Дайте определение понятию «зарплатоемкость единицы товарооборота». Как рассчитывается зарплатоемкость в целом по предприятию торговли?

25.Охарактеризуйте фактическую, плановую и нормативную зарплатоемкость. Назовите сходство и различие между ними.

26.Дайте классификацию показателю «зарплатоемкость единицы товарооборота».

39

2.АНАЛИЗ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПО ТРУДУ

ИЗАРАБОТНОЙ ПЛАТЕ ПРЕДПРИЯТИЯ ТОРГОВЛИ

2.1.Анализ эффективности использования персонала

Анализ трудовых показателей включает в себя исследование численности работающих, оценку их производительности и оплаты труда.

Целью анализа показателей по труду и заработной плате являются изучение и оценка эффективности использования труда персонала и затрат на оплату труда.

Важнейшим показателем, характеризующим состояние кадров (персонала) торгового предприятия, является численность работников.

Анализировать труд торговых работников целесообразно по нескольким направлениям, важнейшими из которых являются следующие:

−анализ состава и структуры работающих по категориям, профес- сионально-квалификационным группам;

−анализ динамики численного состава;

−анализ состава и структуры кадров по качественным характеристикам (уровню образования, стажу работы, квалификационному уровню и

т. д.);

−факторный анализ персонала предприятия;

−анализ использования рабочего времени;

−выявление резервов оптимизации использования человеческих ре-

сурсов.

Источники информации анализа трудовых показателей отражаются организациями (предприятиями) в следующих формах федерального государственного статистического наблюдения (табл. 2.1).

Таблица 2.1

Источники информации о трудовых показателях торгового предприятия

Статистическая	Наименование формы статистической	Дата утверждения
форма	отчетности	Госкомстатом РФ
№ П-4	Сведения о численности, заработной	23.11.2007 г. № 93
	плате и движении работников
№ ПМ	Сведения об основных показателях дея-	14.01.2008 г. № 3
	тельности малого предприятия
№ 1-Т	Сведения о численности и заработной	08.08.2007 г. № 62
	плате работников по видам деятельности
№ П- 1	Сведения о производстве и отпуске това-	08.08.2007 г. № 62
	ров и услуг
№ 5-3	Сведения о затратах на производство и	31.05.2007 г. № 39
	реализацию продукции (работ, услуг)

В анализе трудовых показателей также используют плановонормативные документы, в т. ч. баланс рабочего времени, нормативы по

40

труду и заработной плате, размер фонда заработной платы по категориям, положения о премировании работников и др.

В процессе анализа численности торговых работников сначала сле-

дует определить отклонение фактической численности работников по категориям (Ч1) от плановой (или прошлого года) (Ч0), изучить причины

этого отклонения:
DЧабс =Ч1 – Ч0.	(2.1)

Важным моментом является также расчет относительного отклоне-

ния численности торговых работников предприятия. Относительный из-

лишек (недостаток) работников (DЧотн) показывает отклонение фактической численности работников от плановой (или прошлого года), скорректированной с учетом выполнения плана товарооборота, или изменения этого показателя к базисному периоду в сопоставимых ценах. Расчет следует производить по формулам

DЧотн =Ч1 – Ч0×Кв;
DЧотн =Ч1 – Ч0×Кн,	(2.2)

где DЧотн – относительное отклонение численности торговых работников, чел.; Кв – коэффициент выполнения плана товарооборота (отношение фактического объема оборота к плановому); Кн – коэффициент изменения товарооборота в сопоставимых ценах к базисному периоду (отношение объема оборота отчетного года в сопоставимых ценах к базисному периоду).

Удельный вес (di) категории работников (Чi) в общей среднесписоч-

ной численности персонала предприятия ( Ч ) определяют по формуле
d i	=	Чi				×100 .		(2.3)
		Ч
Индекс удельного веса категории работающих в общей их численно-
сти рассчитывают по формуле
	Iув =				Увi1		,	(2.4)
						Увi0

где Увi1;Увi0 – удельные веса данной категории работников в отчетном и базисных годах, %.

Структура кадров определяется и анализируется по каждому подразделению, а также может рассматриваться по квалификационному уровню.

Анализ структуры персонала предприятия по профессиональным характеристикам должен позволить оценить выполняемые работы с учетом их сложности и необходимости специального образования для кадров высшего, среднего и низшего уровней. Эти данные наряду с другими по-