Добавил:

Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.

Вуз:

Самарский Государственный Технический Университет

Предмет:

[НЕСОРТИРОВАННОЕ]

Файл:

лаб.работ№1.docx

Скачиваний:

52

Добавлен:

08.06.2015

Размер:

30.18 Кб

Скачать

☆

<<< < Предыдущая 1 2 3 45 / 55

Контрольные вопросы

По каким показателям оценивается качество блюд из мяса?
Какие физико-химические показатели определяются в изделиях из мяса?
Сущность цианидного метода?
По каким показателям определяется полнота вложения сырья в горячих мясных блюдах?

<<< < Предыдущая 1 2 3 45 / 55

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]

#
08.06.20156.05 Mб127лаб.р. №8.rtf
#
18.11.2019669.18 Кб15Лаб.раб. по динамике 21.09.doc
#
07.06.2015768.51 Кб93Лаб.раб.1сем.doc
#
07.06.2015108.54 Кб24Лаб.работа №1.doc
#
07.06.2015102.91 Кб18Лаб.работа №2 .doc
#
08.06.201530.18 Кб52лаб.работ№1.docx
#
05.09.201976.29 Кб4Лаба 1А и 2А подгруппа.doc
#
08.06.2015226.59 Кб96Лаба 3.docx
#
13.11.20191.54 Mб2Лаба ГПТ независимого возбуждения.doc
#
03.12.201832.7 Кб3лаба пищ №3 хлеб.docx
#
07.06.201566.05 Кб41Лаба10.отчет.doc