Выбор варианта курсовой работы (по первой букве фамилии)

		Первая буква имени
		А, Л, Х	Б, М, Ц	В, Н, Ч	Г, О, Ш	Д, П, Щ	Е, Р, Э	Ж,С,Ю	З, Т, Я	И, У	К, Ф
Первая буква фамилии	А, Л, Х	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
	Б, М, Ц	11	12	13	14	15	16	17	18	19	20
	В, Н, Ч	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
	Г, О, Ш	11	12	13	14	15	16	17	18	19	20
	Д, П, Щ	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
	Е, Р, Э	11	12	13	14	15	16	17	18	19	20
	Ж, С, Ю	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
	З, Т, Я	11	12	13	14	15	16	17	18	19	20
	И, У	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
	К, Ф	11	12	13	14	15	16	17	18	19	20

Изменение темы курсовой работы или выбор темы помимо предлагаемого списка возможно только при согласовании с преподавателем.

3. Примерная тематика курсовых работ

 

1. Особенности создания и управления предприятиями общественного питания.

2. Выбор стратегии организационных изменений на предприятии общественного питания.

3. Конкурентоспособность предприятия общественного питания: методология оценки и направления повышения.

4. Корпоративная культура в системе менеджмента предприятия общественного питания.

5. Выбор стратегии развития предприятия общественного питания.

6. Совершенствование организационной структуры управления предприятия общественного питания.

7. Управление деятельностью предприятия общественного питания в кризисных ситуациях.

8. Управление ассортиментной политикой предприятия общественного питания.

9. Управление торгового - технологическим процессом на предприятии общественного питания и его оптимизация.

10. Управление рекламной деятельностью предприятия общественного питания.

11. Совершенствование культуры обслуживания предприятия общественного питания

12. Корпоративный стиль предприятия общественного питания как фактор повышения эффективности.

13. Управление инвестиционной деятельностью предприятия общественного питания и ее эффективность.

14. Разработка бизнес-плана инновационно-инвестиционного проекта по перспективному развитию предприятия с учетом его стратегии и тактики в современных условиях.

15. Аутсорсинг - современная методология создания конкурентоспособных организаций.

16. Управление материально-технической базой на предприятиях общественного питания.

17. Разработка кадровой политики предприятия общественного питания.

18. Совершенствование технологии набора и отбора персонала в организацию.

19. Повышение конкурентных преимуществ предприятия общественного питания за счет улучшения кадрового потенциала.

20. Управление мотивацией персонала на предприятии общественного питания.