СВЕРХВТОРИЧНЫЕ СТРУКТУРЫ

СВЕРХВТОРИЧНЫЕ СТРУКТУРЫ –

ЭТО ТЕРМОДИНАМИЧЕСКИ ИЛИ КИНЕТИЧЕСКИ

СТАБИЛЬНЫЕ КОМПЛЕКСЫ -СПИРАЛЕЙ И

СТРУКТУР, КОТОРЫЕ ФОРМИРУЮТСЯ ЗА СЧЕТ МЕЖРАДИКАЛЬНЫХ ВЗАИМОДЕЙСТВИЙ.

1.Белки, в структуре которых обнаружены только -спирали.

А	Б
Миоглобин (А) и	гемоглобин (Б)

Примеры суперспиралей

Легкий меромиозин и тропомиозин – 2 скрученные - спирали

СУПЕРСПИРАЛЬ, СОСТОЯЩАЯ ИЗ НЕСКОЛЬКИХ -СПИРАЛЕЙ

В ПЕРЕВИТЫХ СПИРАЛЯХ

ПЕРИОДИЧНОСТЬ 3,5 ОСТАТКОВ НА ВИТОК (ВМЕСТО 3,6 В ОДИНОЧНОЙ-СПИРАЛИ )

Взаимодействие -спиралей в двойной (а) и тройной (б) суперспирали (вид с торца спирали). В двойной суперспирали непосредственно контактируют с другой

спиралью только остатки а и d, а в тройной — еще и остатки e и g (хотя и более слабо).

2. Белки с -спиралями и -структурами

Лактатдегидрогеназа (А) и фосфоглицераткиназа (Б).

3. Белки, имеющие только -структуры.

Иммуноглобулин (А) фермент супероксиддисмутаза (Б)

4.Белки, имеющие в своём составе лишь незначительное количество регулярных вторичных структур.

ТРИПСИН:

ПОЛИПЕПТИДНАЯ

ЦЕПЬ

СПИРАЛИЗОВАНА НА 30%