Аминокислоты, пептиды, белки.

124. В какой среде будет находиться изоэлектрическая точка пептида, включающего остатки глютаминовой кислоты и валина?

В резкощелочной.

В слабощелочной.

В кислой.

В нейтральной.

3

125. Какая из приведенных реакций приводит к непосредственному образованию биогенных аминов?

Дезаминирование.

Декарбоксилирование.

Трансаминирование.

Гидроксилирование.

2

126. Какое из приведенных соединений является одним из продуктов окислительного дезаминирования аминокислот в условиях in vivo?

Оксикислота.

Кетокислота.

Альфа-бета-непредельная кислота.

Амин.

2

127. Какое соединение может быть одним из продуктов внутримолекулярного дезаминирования аминокислот в условиях in vivo?

Кетокислота.

Оксикислота.

Альфа-бета-непредельная кислота.

Амин.

3

128. Какое соединение может быть одним из продуктов дезаминирования аминокислот в условиях in vitro в присутствии азотистой кислоты?

Альфа-бета-непредельная кислота.

Оксикислота.

Амин.

Кетокислота.

2

129. Какие из приведенных соединений могут вступать в реакции трансаминирования?

Ацетоуксусная кислота.

Щавелевоуксусная кислота.

Альфа-кетоглутаровая кислота.

Яблочная кислота.

Пировиноградная кислота.

235

130. Выберите пары химических соединений, между которыми возможна реакция трансаминирования.

Аланин+Щавелевоуксусная кислота.

Фенилаланин+ацетоуксусная кислота.

Аспарагиновая кислота+пировиноградная кислота.

Валин+альфакетоглутаровая кислота.

Глицин+альфакетоглутаровая кислота.

1345

131. C какими из перечисленных веществ может взаимодействовать карбоксильная группа аминокислот?

Гидроксид натрия.

Формальдегид.

Ацетилхлорид.

Этанол.

14

132. С какими из перечисленных веществ может взаимодействовать аминогруппа аминокислот?

Гидроксид натрия.

Формальдегид.

Соляная кислота.

Этанол.

Уксусный ангидрид.

235

133. При взаимодействии глицина с каким соединением образуется сложный эфир?

С уксусным ангидридом.

С этанолом.

С ацетилхлоридом.

С аминоуксусной кислотой.

2

134. При взаимодействии аминокислоты с какими реагентами возможно образование ее соли?

С этанолом в кислой среде.

С бромистым водородом.

С раствором щелочи.

С другой аминокислотой.

23

135. Какую окраску приобретет лакмус в растворе аспарагиновой кислоты?

Синюю.

Желтую.

Красную.

Фиолетовую.

3

136. Какую активную реакцию среды имеет раствор аргинина в воде?

Кислую.

Нейтральную.

Щелочную.

3

137. Какую активную реакцию среды имеет водный раствор аспарагиновой кислоты?

Кислую.

Нейтральную.

Щелочную.

1

138. С какими из перечисленных веществ при определенных условиях аминоуксусная кислота (глицин) может образовывать соли?

С хлористым водородом.

С этанолом.

С гидроксидом двухвалентной меди.

С разбавленной серной кислотой.

134

139. Наличие в составе белка каких аминокислот обусловливает положительную ксантопротеиновую реакцию?

Серосодержащих.

Содержащих в радикале гидроксильную группу.

Содержащих в радикале бензольное кольцо.

Содержащих в радикале карбоксильную группу.

3

140. При реакции лейцина с какими веществами при определенных условиях возможно образование пептидной связи?

С метилглицинатом.

С аланилглицином.

С ацетилхлоридом.

С пролином.

124

141. Гидролитическое расщепление каких соединений может сопровождаться образованием аминокислот?

Метионилтирозина.

Сахарозы.

Белка.

Метилбутирата.

13

142. Наличие в составе белка каких аминокислот доказывает выпадение черного осадка при взаимодействии раствора белка с ацетатом свинца в щелочной среде?

Триптофана.

Цистеина.

Метионина.

Тирозина.

2

143. Какие из приведенных утверждений справедливы в отношении состава, строения и свойств белков?

Первичная структура-это последовательность расположения аминокислот.

Белки-это продукт поликонденсации бета-аминокислот.

При гидролизе белка образуется смесь альфа-аминокислот L-ряда.

При гидролизе белка образуется смесь альфа-аминокислот D-ряда.

13

144. Какой станет окраска лакмусовой бумаги после смачивания ее водным раствором глютаминовой кислоты?

Cиней.

Желтой.

Красной.

Фиолетовой.

3

145. Какова активная реакция среды раствора лизина в воде?

Нейтральная.

Кислая.

Щелочная.

3

146. В какой среде будет находиться изоэлектрическая точка пептида, включающего остатки лизина и аргинина?

В слабокислой.

В резко кислой.

В щелочной.

В нейтральной.

3