88.Вплив технології виробництва керамічних побутових товарів на формування їх споживних властивостей.

Споживчі властивості керамічних товарів визначаються функціональними,ергономическими , естетичними вартостями авторського зразка, властивостями кераміки й якістю виготовлення виробів. Багато фізико-хімічні властивості кераміки служать показниками споживчих властивостей порцелянової і фаянсової посуду. Найважливішими є такі.

>Пористость – це зміст відкритих кордонів та замкнутих пір в черепку. Відкрита пористість характеризується величиноюводопоглощения змінюється від 0,1% у порцеляни до 16% у майоліки. Зі збільшеннямпористости знижується міцність виробів, їхтермостойкость, хімічна стійкість,гигиеничность, просвічуваність, кілька підвищується білизна.

Білизна – здатність дифузно відбивати світло – є важливий показник естетичних властивостейфарфоро - фаянсових виробів. Залежить вона головним чином присутності масах іглазуряхокрашивающих оксидів – ( Fe₂>O₃,TiO₂ та інших), режиму випалу. Білизна твердого порцеляни - 60-65%, кістяного – 74-78%.

>Просвечиваемость, тобтоспособносчть пропускати світло, властива лише твердому і м'якому порцеляні. Вона залежить кількості склоподібною фази у структуріпористости.Просвечиваемость черепки твердого порцеляни завтовшки 2 мм становить 0,09-0,15%, м'якого - значно вищий.

Блиск глазурі - здатність поверхні виробу дзеркально відбивати світло – визначається складом глазурі і станом поверхні. Наявність у складі глазурі оксидів калію, барію, свинцю підвищує блиск, а дефекти глазурі –наколи, віспини – знижують його.

>Механические властивості кераміки, як і скла, характеризуються високі показники міцності при стискуванні і низькими при розтягненні, вигині, ударі. Так міцність твердого порцеляни при стискуванні 450-550МПа, при розтягненні 40, а під час удару - всього 0,1-0,2МПа.Глазурь порцеляни вирізняється високою твердістю – 7 одиниць мінералогічній шкали, глазур фаянсу – 6, глазур майоліки – 5 одиниць. Тверді глазурі добре протистоятьистиранию,царапанью, довгий час зберігають гладкість й блиск поверхні.Механические властивості кераміки залежить від складу і структури черепки і глазурі, стану поверхні.

Термічна стійкість виробів багато в чому обумовлюється властивостями глазурі і його погодженістю з черепком потермическому розширенню.Термостойкость посуду з твердого порцеляни щонайменше 165^проЗ, фаянсової з безбарвної глазур'ю – 145, з кольорової глазур'ю – 115, майоліковою посуду – 130-150^проЗ.

ГОСТ 4.69-81 «>Посуда порцелянова і фаянсова. Номенклатура показників» Встановлює Наступний перелік показників, які враховують розробки стандартів, і оцінці якості виробів:

показники призначення - лінійні розміри і місткість, підвалина лежить на поверхні, величинаводопоглощения,термостойкость;

показники надійності – опір вигину, удару, відриву приставних деталей, міцність на стирання глазурі і декору, їхкислото іщелочестойкость;

естетичні показники – білизна, просвічуваність черепки, блиск глазурі, точність відтворення авторського зразка і еталона, показники цілісності композиції, довершеної форми і декору;

>ергономические показники –гигиеничность і зручність користування виробом.Гигиеничность характеризується виділенням шкідливі речовини, а зручність користування – показником відповідності маси вироби силовим можливостям людини, розмірам і малої форми руки, воно характеризується також допустимим кутом нахилу вироби до випадання кришки, шорсткістюнезаглазурованних частин вироби.

Чинники формування споживчих властивостей і асортименту керамічних товарів

 Споживчі властивості і асортимент керамічних виробів формуються на стадіях розробки та виготовлення й залежить від довершеної форми і конструкції авторського зразка, властивостей кераміки, ретельності виготовлення серійної чи масовою продукції. Натомість якість виготовлення виробів визначається характером технологій і точністю її.