Коэффициенты потерь радионуклидов в процессе переработки

растениеводческой продукции ( k_пп = а_пр / а_р )

Вид переработки	kпп
	^137Сs	^90Sг
Помол зерна на муку	0,5	0,5
Промывка и очистка овощей	0,6	0,6
Промывка и очистка картофеля	0,8	0,8

Приложение 22

Допустимые уровни содержания 137Сs и 90Sr в некоторых продуктах питания, устанавливаемые нормативными документами России, Беларуси и Украины (Бк/кг, Бк/л)

Наименование продукта	^137Сs				^90Sr
	Россия, ВДУ-93	Россия, СанПиН -96	Украина, ДУ-97	Беларусь, РДУ-96	Россия, ВДУ-93
Молоко и молокопродукты	370	50	100	111	37
Мясо и мясопродукты	600	160	200	600	37
Хлеб и хлебопродукты	370	40	20	74	37
Картофель	600	320	60	100	37
Овощи	600	120	40	100	37
Детское питание	185	40	40	37	3,7

Приложение 23

Уровни содержания 137Сs и 90Sг в продуктах питания (СанПиН 23.2.560-96)

Продукт	Удельная активность, Бк/кг(л)
	^137Сs	^90Sr
Мясо без костей и мясопродукты	160	50
Молочные продукты (в пересчете на исходный продукт)	50	25
Молочные продукты сухие	360	200
Сыры	50	100
Рыба, морепродукты	130	100
Зерно продовольственное	80	140
Крупы, мука	60	100
Макаронные изделия	60	80
Хлебобулочные изделия	40	70
Сухарные и мучные кондитерские изделия	50	80
Сахар, конфеты на сахарной основе	140	100
Мед	100	80
Картофель	320	60
Свежие фрукты, ягоды, виноград, соки	40	50
Грибы	500	50
Сухие грибы	2500	250
Джемы, варенье, конфитюры, сиропы и др.	80	70
Масло растительное, жир-сырец животный	60	80
Масло коровье	100	60
Питьевая вода	8	8

Приложение 24