Повышение продуктивности птицы за счет энергосберегающих технологий

Как известно, в отрасли птицеводства наблюдаются высокие затраты электроэнергии. Удорожание электроэнергии, происходящее в последнее время, заставляет птицеводов искать способы ее экономии в процессе выращивания и содержания птицы.

До недавнего времени при выращивании ремонтного молодняка и содержании кур яичных кроссов хозяйств России применяли в основном режимы непрерывного освещения птичников. Однако опыт показал, что в данных условиях птица испытывает дискомфорт, в ее поведении наблюдается агрессивность, отсюда в стадах учащаются случаи расклева и ухудшается конверсия корма.

Этим обусловлено проведение большого числа научных исследований, направленных на разработку энергосберегающих технологий содержания птицы, включающих и световой режим. Изучение и внедрение в производство режимов прерывистого освещения проводилось Московской СХА на птице яичной породы.

Режим, разработанный МСХА, предназначен для помещений с любым клеточным оборудованием. Здесь начало светового периода совпадает с началом рабочего дня операторов (8 ч.), а период темноты приходится на обеденный перерыв. Технологическая схема этого режима такова:

4 ч. СВ. : 1 ч. Т : 4 ч. СВ. : 9 ч. Т : 2 ч. СВ. : 4 ч.Т.

Режим относится к асимметричному типу, то есть воспринимается курами как однократная смена дня и ночи. С точки зрения потребления ими корма и яйцекладки самый длинный период темноты для них – это ночь, а следующий за ним световой период – начало субъективного дня, или «рассвет». Остальные периоды темноты птица игнорирует и воспринимает как продолжительный день. В стаде происходит синхронизация яйцекладки или совпадение ее ритмов с «субъективным» днем. Внедрение прерывистого освещения позволяет увеличить продуктивность кур-несушек на 5 – 7 % .

В настоящее время в организации для содержания кур-несушек применяют клеточное оборудование марок БКН-1, R–15, R–30, L-112. Так как режим прерывистого освещения, разработанный МСХА, подходит для любого клеточного оборудования, его можно внедрить для использования в организации.

Яйценоскость в 2009 г. составила 243 яйца на одну курицу-несушку в год. В данном случае при внедрении прерывистого освещения продуктивность птицы можно увеличить на 5 % и получать на одну среднегодовую несушку около 255 яиц (243 * 1,05 = 255).

При неизменном поголовье валовой сбор яиц составит:

57,2 * 255 = 14586 тыс. шт. яиц

Кроме того, данное мероприятие предполагает снижение энергозатрат. Так, в настоящее время птичники освещаются 14 часов в сутки. При прерывистом освещении его суммарная продолжительность будет равна 10 часам, т.е. коэффициент экономии электроэнергии составит 0,71. Фактические затраты на освещение птичников в 2009 г. были равны 929 тыс. руб. При внедрении прерывистого освещения этот показатель снизится до 660 тыс. руб. и себестоимость продукции при этом сократится и составит:

49709 - 269 = 49440 тыс. руб.

Рассчитаем проектные показатели экономической эффективности производства яиц с учетом внедрения предложенного мероприятия. Для этого используем сложившийся в организации уровень товарности (64 %) и средние цены реализации продукции (5844 руб. за 1 тыс. шт. яиц).

Объем реализованной продукции: 14586*0,64=9335 тыс. шт.

Выручка от реализации: 9335 * 5,844 = 54559 тыс. руб.

Себестоимость реализованной продукции: 49440*0,64 = 31641 тыс. руб.

Результаты расчета экономической эффективности внедрения прерывистого освещения птичников в организации приведены в таблице 69.

Таблица 69 – Экономическая эффективность внедрения

режима прерывистого освещения

Показатель	Факт	Проект	Отклонение
			+;-	%
1	2	3	4	5
Продуктивность одной курицы, шт.	243	255	12	105
Поголовье кур-несушек, тыс. гол.	57,2	57,2	-	-
Валовой сбор яиц, тыс. шт.	13909	14586	677	105
Полная себестоимость, тыс. руб.	49709	49440	-269	99,4
В т. ч. затраты на электроэнергию, тыс. руб.	929	660	-269	71,0
Продолжение таблицы 69
1	2	3	4	5
Уровень товарности, %	64	64	-	-
Объем реализованной продукции, тыс. шт.	8915	9335	420	104,7
Полная себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.	31800	31641	-159	99,5
Средняя цена реализации 1 тыс. шт. яиц, тыс. руб.	5,844	5,844	-	-
Выручка от реализации яиц, тыс. руб.	52104	54559	2455	104,7
Прибыль от реализации яиц, тыс. руб.	20304	22918	2614	112,9
Уровень рентабельности затрат, %	63,8	72,4	8,6	-

Из таблицы 69 видно, что внедрение режима прерывистого освещения птичников позволяет увеличить продуктивность кур-несушек и валовой сбор яиц на 5 % при неизменном поголовье. Эти проектные показатели составят соответственно 255 шт. и 14586 тыс. шт. яиц.

При этом энергозатраты снизятся на 29 % (или на 269 тыс. руб.), что обусловливает сокращение полной себестоимости яиц на 0,5 %. Данные таблицы об экономических результатах производства и реализации яиц после внедрения предложенного мероприятия наглядно изображены на рисунке 2.

На рисунке 2 показано, что внедрение прерывистого освещения дает возможность увеличить выручку организации на 245 тыс. руб., или на 4,7 %. В целом проектная выручка от реализации яиц составит 54559 тыс. руб. При этом прибыль возрастет на 2614 тыс. руб., или на 12,9 %. Кроме того, за счет одновременного снижения себестоимости и роста прибыли увеличится доходность производства яиц, и уровень рентабельности затрат составит 72,4 %, что на 8,6 % больше фактического уровня.

Таким образом, предложенное мероприятие по внедрению прерывистого освещения птичников экономически обосновано и является одним из резервов повышения экономической эффективности производства яиц в организации.

Рисунок 2 – Экономическая эффективность внедрения

режима прерывистого освещения птичников

в организации