2.1. Матеріал і методи досліджень

В підрозділі описують конкретні методики та методи досліджень, що використовувались в процесі виконання роботи (з посиланням на авторів), схеми проведених дослідів тощо.

В цьому підрозділі вказуються види тварин, використаних в дослідах, умови утримання та годівлі, методи і схеми застосування лікувальних і профілактичних заходів та контролю їх ефективності.

В дипломних роботах з ветеринарно-санітарної експертизи описуються методики відбору проб сировини або готової продукції, змивів для досліджень, а також лабораторні методи оцінки якості та безпеки харчової продукції з обов’язковим посиланням на регламентуючі нормативні документи.

Методи досліджень слід підбирати сучасні, з урахуванням можливості їх виконання в конкретних умовах.

2. Характеристика підприємства (господарства, переробного підприємства, лабораторії)

В підрозділі необхідно викласти загальні відомості про сільськогосподарські підприємства, м’ясокомбінати, державні чи приватні заклади ветеринарної медицини (клініки, лабораторії та ін.), тваринницькі комплекси, птахофабрики чи інші підприємства, на базі яких виконувалась дипломна робота; вказати провідні галузі господарств і рівень їх спеціалізації, види тварин, їх поголів’я, породний склад і продуктивність, способи утримання та годівлі (пасовищне чи стійлове – для жуйних, кліткове чи напільне – для птиці), благополуччя ферм з інших заразних та незаразних хвороб, найбільш часто реєстровані захворювання, основні економічні показники і рентабельність господарств.

При написанні дипломної роботи з інфекційних чи інвазійних захворювань, обстеження проводиться за загальноприйнятою в епізоотології схемою:

1. Загальні відомості (епізоотична ситуація);

2. Ветеринарно-санітарна характеристика господарства;

3. Характеристика профілактичних чи оздоровчих протиепізоотичних заходів;

4. В додаток епізоотичного обстеження експериментальні дослідження передбачають проведення дослідів, направлених на вивчення впливу специфічних засобів на перебіг і прояв інфекційних та інвазійних процесів.

При виконанні дипломних робіт з ветеринарно-санітарної експертизи необхідно надати загальні відомості про адресу переробного підприємства, його потужність, асортимент продукції, основні виробничо-економічні показники, клієнтську базу. В цьому розділі дипломної роботи необхідно перелічити основні технологічні етапи виробництва у відповідності до виробничих будівель та устаткування. Слід також охарактеризувати існуючу систему контролю якості продукції та визначити її загальну відповідність основним міжнародним стандартам.

Якщо дипломна робота виконувалася в умовах ветеринарно-санітарної лабораторії, окрім загальних відомостей, необхідно перелічити основні види досліджень, що проводяться установою, а також надати інформацію про її обладнання і устаткування. Бажано вказати наявність акредитаційних і сертифікаційних документів.

2. Результати власних досліджень та їх аналіз

В даному підрозділі має бути подана систематизація і детальне викладення результатів проведених експериментальних і клінічних досліджень.

Отриманий цифровий матеріал доцільно розміщувати в компактних і пронумерованих таблицях.

Таблиці слід розташовувати безпосередньо в тексті, де вони згадані вперше або на наступній сторінці. На всі таблиці повинні бути відповідні посилання у текстовій частині власних досліджень.

Таблиці нумерують послідовно арабськими цифрами. Допускається нумерація таблиць в межах розділу. В такому випадку номер таблиці складається з номера розділу і порядкового номера таблиці, відокремлених один від одного крапкою. Назва таблиці має бути стислою і відображати її зміст.

Якщо рядки або графіки таблиці виходять за межі формату сторінки, то таблицю розділяють з перенесенням другої її частини на наступну сторінку.

При поділі таблиці на частини допускається її головну або боковик заміняти відповідно номерами граф чи рядків, нумеруючи їх арабськими цифрами у першій частині таблиці. Слово “Таблиця” вказують один раз над першою частиною, а над іншими друкують “Продовження таблиці__” із зазначенням її номера.

Заголовки граф таблиці починають з великої літери, а підзаголовки – з малої, якщо вони складають одне речення із заголовком. Підзаголовки, що мають самостійне значення, друкують (пишуть) з великої літери. В кінці заголовків і підзаголовків таблиць крапки не ставлять. Заголовки і підзаголовки граф вказують в однині. Горизонтальні та вертикальні лінії, які розмежовують рядки таблиці, а також лінії зліва, справа і знизу, що обмежують таблицю можна не проводити, якщо їх відсутність не утруднює користування таблицею.

Заголовок таблиці повинен бути відокремлений лінією від іншої частини таблиці.

Графу “Номер за порядком” в таблицю не включають, якщо показники, параметри або інші дані необхідно нумерувати, то їх порядкові номери вказують у боковій частині таблиці перед найменуванням.

Одиниці величин вказують або у заголовках, або у підзаголовках. Окрему графу для одиниць не виділяють. Якщо всі параметри мають одну одиницю виміру, наприклад, кілограм, то їх скорочене позначення (кг) розміщують у назві таблиці. Відомості про різні одиниці дають у заголовках відповідних граф.

Цифри в графах розміщують так, щоб класи чисел у всіх графах були точно один під одним. При відсутності даних в графі слід ставити тире. Числові значення в одній графі повинні мати однакову кількість знаків після коми.

Дипломну роботу доцільно ілюструвати оригінальними рисунками, що включають макро- і мікрофотографії, графіки, діаграми, схеми тощо.

Кожна ілюстрація повинна мати свій номер і підпис під рисунком . В підписах до мікрофотографій з гістопрепаратів потрібно вказувати метод фарбування і величину збільшення.

Кількість ілюстрацій повинна бути достатньою для пояснення тексту. Ілюстрацію слід розміщувати після першого згадування про неї в тексті або в додатках. На всі ілюстрації мають бути посилання у тексті. Фотознімки розміром менше за формат А4 мають бути наклеєні на аркуші білого паперу формату А4.

Ілюстрації послідовно нумерують арабськими цифрами. Наприклад: Рис. 2; при посиланні – (рис. 2), на рис. 2. Допускається нумерувати ілюстрації в межах розділу. У цьому випадку номер ілюстрації складається з номера розділу і порядкового номера ілюстрації, відокремленого крапкою. Наприклад: Рис. 1.2  другий рисунок першого розділу, або в разі посилки  (рис. 1.2.), на рис. 1.2.

Номер ілюстрації, її назву, підрисунковий текст пояснювальні підписи розміщують послідовно під ілюстрацією. Наприклад:

Рис. 1. Техніка проведення новокаїнової блокади.

В обговоренні результатів власних досліджень дають характеристику статистично достовірних змін цифрового матеріалу та відображають науково-теоретичне значення проведеної роботи. Представляють розрахунок економічної ефективності ветеринарних заходів, формулюють висновки та рекомендації виробництву.

В тексті результатів власних досліджень бажано щонайменше робити посилання на себе, але якщо це необхідно, то краще вживати вирази в третій особі: “автор вважає”, а також: “на нашу думку”, “згідно з нашими дослідженнями” та ін. Нижче наводяться приклади застосування в дипломній роботі найбільш використовуваних фраз і зворотів:

• “наші дані узгоджуються з результатами досліджень ряду авторів, таких як …[7, 9]. Вони показали, що …”;

• “отримані дані знаходять підтвердження в роботах …[1, 6, 9, 17].”;

• “деякі автори [1, 5] повідомляють про те, що …”;

• аналогічні дані наводять [7, 9, 11, 14] та інші автори, вважаючи, що …”;

• “подібні результати отримані в дослідженнях … [4, 9, 13], що узгоджується з результатами експериментів … [3, 4].”;

• “за спостереженнями … [1, 15] у свиней …”;

• “цей факт ми пояснюємо тим …”;

• “останнім часом увага дослідників звернена на …”;

• “окремі роботи вказують на зв’язок …”;

• “дані літератури стосовно вивчення … носять фрагментарний характер, або малопов’язані із …”.