III. Разделы, изученные ранее и необходимые для данного занятия (базисные знания).

1. Особенности обмена веществ у детей раннего возраста.

2. Физиологическое значение белков, жиров, углеводов.

3. Анатомо-физиологические особенности желудочно-кишечного тракта, виды пищеварения у детей.

V. Вопросы для самоподготовки.

а) по базисным знаниям:

1. Почему молоко матери является идеальным продуктом питания для детей и до какого возраста?

2. Перечислите критерии достаточного питания и недокорма.

3. Как рассчитать должную массу тела ребенка?

4. Как провести расчет суточного объема питания ребенку 1-го года жизни?

5. Проведите физиологическое обоснование сроков введения прикорма.

6. Какое вскармливание называют естественным?

7. Какое вскармливание называют смешанным?

8. Какое вскармливание называют искусственным?

9. Каковы причины гипогалактии?

10. Вспомните классификацию гипогалактии.

11. Составьте схемы лечения различных форм гипогалактии.

12. Перечислите основные меры профилактики гипогалактии.

13. Как проводится контрольное кормление и контрольное взвешивание?

14. Какие смеси можно использовать для докорма?

15. Какие способы расчета питания Вы знаете?

16. Назовите сроки введения прикормов при смешанном и искусственном вскармливании.

17. В каком возрасте в рацион ребенка рекомендуют вводить фруктовые соки и пюре, желток, творог, рыбу?

18. Перечислите недостатки искусственного вскармливания.

19. Какие смеси для искусственного вскармливания Вы знаете?

20. Укажите сроки и правила хранения молочных смесей.

21. Перечислите отличия адаптированных молочных смесей от неадаптированных.

22. Перечислите ошибки в организации искусственного вскармливания.

23. В каких продуктах питания содержится максимальное количество калия, натрия, кальция, железа?

24. Какие продукты питания содержат максимальное количество витаминов А, С, В₁, В₂, В₆, В₁₅, К?

25. Перечислите особенности распределения калорийности в течение суток у детей различного возраста?

26. Какое соотношение белков, жиров и углеводов в суточном рационе у детей первого года жизни и старше?

27. Какая потребность в белках, жирах, углеводах и калориях у детей, находящихся на различных видах вскармливания?

б) по данной теме:

1. Вскармливание детей первого года жизни. Определение естественного, смешанного и искусственного вскармливания.

2. Преимущества естественного вскармливания. Особенности питания кормящей матери.

3. Частота кормлений, способы расчета суточного объема питания. Потребность в основных пищевых ингредиентах и калориях у детей, находящихся на естественном, смешанном и искусственном вскармливании.

4. Сроки и физиологическое обоснование введения прикормов.

5. Коррекция питания детей, находящихся на различных видах вскармливания.

6. Характеристика молочных смесей, применяемых для докорма.

7. Принципы организации питания детей старше 1-го года.

Темы уирс.

1. Питание беременной женщины и кормящей матери.

2. Особенности питания кормящей матери, проживающей на загрязненной радионуклидами территории.

3. Молочная кухня.