Коламин - густая жидкость с характерным запахом аминов Коламин обладает выраженными основными свойствами
НО-СН -CH -NH + HCl → |
НО-СН -CH -NH +Cl- |
||||
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
3 |
Холин- [HO – CH2 – CH2 – N(CH3)3]+OH- -
гидроксид триметил-2- гидроксиэтиламмония входит в состав сложных липидов, используется как витаминоподобное вещество, регулирует жировой процесс, понижает кровяное давление
Схема биосинтеза ацетилхолина
|
декарбоксилаза |
|
|
|
N - метилтрансф |
||||
|
CH2 - CH - COOH |
|
|
CH |
2 |
- CH - NH |
|
|
|
|
|
||||||||
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
|
OH NH2 |
OH |
|
|
|
|||||
+ |
CH3CO-KoA |
+ |
||
HO - CH2 - CH2 - N(CH3)3 |
|
|
||
-KoASH |
CH3-CO-O-CH2-CH2-N(CH3)3 |
|||
|
||||
Холин |
Ацетилхолин |
Катехоламины
дофамин, норадреналин и адреналин, являются биогенными аминами, которые образуются в организме из незаменимой аминокислоты фенилаланина
Схема биосинтеза катехоламинов
COOH |
гидроксилаза |
|
|
|
|
COOH |
|||
|
|
|
|
|
|
|
|||
CH2 - CH - NH2 |
|
HO |
|
|
|
CH -CH - NH |
|||
|
|
||||||||
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
2 |
2 |
|||
фенилаланин |
тирозин |
|
|
HO |
COOH |
||||||||
гидроксилаза |
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
декарбоксилаза |
|||||
|
HO |
|
|
|
CH2 |
- CH - NH2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
- CO2 |
|||||
|
|||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
HO |
HO |
|
|
|
|
|
|
оксидаза |
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
HO |
|
|
|
CH2-CH2-NH2 |
|
HO |
|
|
|
|
|
|
|
CH-CH 2-NH2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|||||||||||
|
|
|
|
|||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
OH |
||
|
|
дофамин |
|
норадреналин |
|
|
|
|
||||||
HO
N-метилтрансфераза |
HO |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
CH - CH2 |
- NH - CH3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
OH |
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
Адреналин |
|
||||||||
Адреналин
(метиламиноэтанолпирокатехин) образуется в надпочечниках, является гормоном, обладающим способностью сужать кровеносные сосуды, применяется в качестве кровоостанавливающего средства
При стрессах в больших количествах выделяется в кровь (гормон страха) Активен только левовращающий природный изомер
Некоторым людям необходим дополнительный адреналин
Гидроксикислоты содержат -ОН с -СООН группы
Различают α-,β-, и γ- гидроксикислоты
НОСН2СООН 2-гидроксиэтановая кислота , гликолевая кислота (α-кислота)
CH3 - CH - COOH
OH
HO - CH2 - CH2 - COOH
2-гидроксипропановая кислота
Молочная кислота
3-гидроксипропановая кислота Гидракриловая кислота
|
3-гидроксибутановая |
||
CH3 - CH - CH2 - COOH |
кислота |
||
|
|
β- оксимасляная кислота |
|
OH |
|||
|
|||
HO - CH2 - CH2 - CH2 - COOH
4-гидроксибутановая кислота γ–оксимасляная кислота (ГОМК)