4.Задача 1

Задание:

Определить коэффициент размягчения и дать заключение о водостойкости ракушечника, если известна разрушающая нагрузка при испытании образца в сухом состоянии на гидравлическом прессе – 821000 Н; площадь образца – 40000 мм2. После насыщения ракушечника водой его прочность уменьшилась на 25%.

Дано:

R_сж.сух – 821000 Н;

S = 40000 мм² = 0.04 м²

Решение:

R_сж.сух = 821000\0.04 = 20 525 000 = 20.5 Мпа

R_{cж. с водой} = 20.5*75%/ 100% = 15,4 МПа

К_р. = R_сж.сух/R_{сж с водой} = 15.4/20.5 = 0.75

Ответ:

Коэффициент размягчения характеризует водостойкость материала, он изменяется от 0 (размокшие глины и др.) до 1 (металлы и др.). Природные и искусственные каменные материалы не применяют в строительных конструкциях, находящихся в воде, если их коэффициент размягчения меньше 0,8.

5. Задача 2

Определите плотность древесины сосны при влажности 12%, если при влажности 19% она составляла 0,4 т/м3, а коэффициент объемной усушки равен 0,55.

Дано:

_влаж. = 0.4 т/м³

W_влаж. = 19%

W_сух. = 12%

Решение:

_сух. = (12*0.4/19)*0.55 = 0.14

Ответ: _сух. = 0.14 т/м³

ЛИТЕРАТУРА

1. Журавлева , Е,И, Технология кондитерского производства/ Е,И,Журавлева, – М., Пищевая промышленность, 1978.

2 . Лурье, И.О, Технология и технохимический контроль кондитерского производства/ И,О,Лурье – М., Легкая и пищевая промышленность, 1981.

3. Токарев, Л,И, Производство мучных кондитерских изделий/Л,И,Токарев – М., Пищевая промышленность, 1977.

Рецензия

20