Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Perelik_pitan_i_prakt_nav_do_M_1.doc
Скачиваний:
16
Добавлен:
15.02.2016
Размер:
122.37 Кб
Скачать

Гігієна води та водопостачання , гігієна грунту, санітарна очистка населених місць.

  1. Відібрати пробу води з відкритого джерела водопостачання для повного аналізу.

  2. Відібрати пробу води з відкритого джерела водопостачання для скороченого аналізу.

  3. Відібрати пробу води з водогону.

  4. Володіти методами консервування та правилами транспортування проб води.

  5. Оцінити запах та смак води.

  6. Оцінити прозорість, каламутність та колірність води.

  7. Визначити загальну та постійну твердість води.

  8. Визначити вміст у воді аміаку.

  9. Визначити вміст у воді нітритів.

  10. Визначити вміст у воді нітратів.

  11. Дослідити вміст активного хлору в хлорному вапні.

  12. Визначити вміст залишкового хлору у воді.

  13. Визначит необхідну кількість хлору для хлорування води за хлорпотребою.

  14. Оцінити санітарний стан води за даними лабораторного аналізу.

  15. Оцінити якість знезараження води методом хлорування за хлорпотребою.

  16. Оцінити якість знезараження водогінної мережі.

  17. Відібрати пробу грунту для фізико-хімічного аналізу.

  18. Відібрати пробу грунту для гельмінтологічного аналізу.

  19. Відібрати пробу грунту для бактеріологічного аналізу.

  20. Оцінити якість грунту за механічними та фізичними властивостями.

  21. Оцінити якість грунту за комплексом показників санітарного стану грунту.

  22. Визначити капілярність грунту.

  23. Визначити гігроскопічність грунту.

  24. Визначити водоємність грунтую.

  25. Визначити водопроникність грунту.

  26. Визначити механічний склад грунту.

  27. Визначити санітарне число грунту.

  28. Визначити лімітуючу ознаку (показник шкідливості) при нормуванні хімічних речовин у грунті.

Гігієна харчування.

  1. Розрахувати добові енерговитрати .

  2. Розрахувати потреби організму в харчових речовинах.

  3. Оцінювати адекватність харчового раціону енерговитратам розрахунковими методами за меню-розкладкою.

  4. Оцінити харчовий статус за індексом Кетле.

  5. Оцінити харчовий статус за показником Брока.

  6. Оцінити харчовий статус за товщиною шкірно – жирової складки.

  7. Дослідити харчовий статус організму.

  8. Визначити кислотність хліба.

  9. Визначити пористість хліба.

  10. Визначити органолептичні властивості борошна.

  11. Оцінити свіжість борошна.

  12. Дослідити вміст домішок у борошні.

  13. Визначити вміст клейковини у борошні.

  14. Визначити густину молока.

  15. Визначити кислотність молока.

  16. Визначити наявність в молоці залишків соди і крохмалю.

  17. Визначити бактеріальне забруднення молока.

  18. Визначити чистоту молока за еталоном.

  19. Визначити свіжість м’яса.

  20. Оцінити зовнішній стан бляшанки.

  21. Діагностувати С-вітамінну недостатність.

  22. Оцінити санітарний стан харчоблоку.

  23. Дати оцінку додержання санітарних вимог до транспортування, зберігання харчових продуктів, їх кулінарної обробки, реалізації готової їжі.

  24. Оформити термінове повідомлення про харчове отруєння.

  25. Накреслити схему розслідування харчового отруєння.

  26. Тактика та обов’язки лікаря, який першим установив діагноз харчового отруєння.

Гігієна праці

  1. Вміти проводити гігієнічну оцінку праці за ступенем важкості та напруженості.

  2. Вміти проводити гігієнічну оцінку праці за показниками шкідливості та небезпечності трудового процесу.

  3. Вміти розробляти оздоровчі заходи з раціональної орга­нізації праці та відпочинку при фізичній і розумовій праці.

  4. Вміти виявляти і оцінювати психогенні фактори на виробництві.

  5. Вміти проводити гігієнічну оцінку шуму та вібрації на об'єктах комунального і промислового призначення та розробляти оздоровчі заходи.

  6. Вміти оцінювати рівні і спектральний склад шуму за результатами його вимірювання шумоміром та аналізатором шуму і вібрації.

  7. Вміти оцінювати рівні і спектральний склад вібрації за результатами її вимірювання вимірювачем шуму і вібрації.

  8. Вміти проводити відбір проб повітря на запиленість аспірацій ним методом.

  9. Вміти визначити вміст пилу у повітрі гравиметричним (ваговим) методом.

  10. Вміти відібрати пробу повітря для хімічного дослідження аспіраційним та одномоментним методом для подальшого аналізу хімічних домішок.

  11. Вміти визначати і оцінювати вміст токсичних речовин у повітрі за допомогою універсального газоаналізатора УГ-2.

  12. Вміти організовувати медичні огляди, оформляти відповідну до­кументацію, аналізувати та узагальнювати результати медичних оглядів, розроб­ляти на їх основі оздоровчі заходи.

  13. Вміти проводити гігієнічне обстеження підприємства, цеху, конкретної професії, аналіз показників загальної і професійної захворюваності та розробляти оздоровчі заходи.

Гігієна дітей і підлітків

1.Провести соматоскопічні, соматометричні, фізіометричні дослідження фізичного розвитку дітей та підлітків.

2. Визначити основні та допоміжні розміри парти.

  1. Визначити групу парти.

  2. Дати гігієнічну оцінку навчального посібника.

  3. Оцінити розклад уроків.

  4. Оцінити фізичний розвиток дитини за сигмальними відхиленнями від середньоарифметичного.

  5. Оцінити фізичний розвиток дитини за показниками сигми регресії.

  6. Оцінити фізичний розвиток дитини за рівнем біологічного розвитку.

  7. Оцінити фізичний розвиток дитини комплексним методом.

  8. Оцінити режим дня дитини.

  9. Визначити групу здоров’я дитини.

  10. Визначити групу фізичного виховання дитини.

  11. Оцінити функціональну готовність дитини до вступу у школу.

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]