metod_rek_pf_
.pdf1.Многообразие белков и их функции. Лиганды и функционирование белков.
2.Изменение белкового состава в онтогенезе, при болезнях. Иммуноглобулины у детей.
3.Простые белки, представители, характеристика, биологические функции.
4.Сложные белки, представители, характеристика, биологические функции.
ЛИ Т Е Р А Т У Р А:
1.Кухта В.К., Морозкина Т.С., Олецкий Э.И., Таганович А.Д. Биологическая химия. – Москва: БИНОМ; Минск: Асар, 2008. – С. 7-8, 39-44.
2.Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. – 3-е изд.,
перераб. и доп. – М.: Медицина, 2004. – С. 20-23, 71-95.
3.Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. – 2-е изд. – М.:
Медицина, 1990. – С. 17-18, 60-76.
4.Лелевич В.В., Масловская А.А., Лукашик Н.К. Биохимические особенности детского организма: Учебное пособие по биологической химии для студентов педиатрического факультета.
–Гродно: 2001. – С. 8-11.
5.Конспект лекций.
ЗА Н Я Т И Е № 5
ТЕМА: Ф Е Р М Е Н Т Ы – I
ЦЕЛЬ: Сформировать знания о природе, свойствах и механизмах действия ферментов. Отработать методические подходы к определению активности и изучению свойств ферментов.
ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ
СОДЕРЖАНИЕ ЗАНЯТИЯ:
1.Разбор вопросов теоретического раздела.
2.Контрольные вопросы к лабораторной работе:
11
2.1.Реакция, катализируемая амилазой. Принцип метода определения активности фермента.
2.2.Факторы, влияющие на активность амилазы (температура, активаторы, ингибиторы).
2.3.Принцип метода определения активности амилазы в сыворотке крови по Каравею. Единицы амилазной активности.
2.4.Диагностическое значение определения активности амилазы в
сыворотке крови.
3. ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА:
3.1.Влияние температуры на активность амилазы.
3.2.Влияние активаторов и ингибиторов на активность амилазы слюны.
3.3.Определение активности амилазы в сыворотке крови по Каравею.
4.Контроль выполнения лабораторной работы.
ЛИ Т Е Р А Т У Р А:
1.Алейникова Т.Л., Рубцова Г.В. Руководство к практическим занятиям по биологической химии. – М.: Высш. шк., 1988. – С. 6061, 79-80. Работы 31 и 45.
2.Кушманова О.Д., Ивченко Г.М. Руководство к лабораторным занятиям по биологической химии. – М.: Медицина, 1983. – С. 64-
3.Лелевич В.В., Масловская А.А., Климович В.В. и др. Биологическая химия: практикум для студентов педиатрического факультета. – Гродно: ГрГМУ. – Занятие № 5.
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ
1.История открытия и изучения ферментов.
2.Химическая природа ферментов. Активный и аллостерический центры.
3.Свойства ферментов. Специфичность действия ферментов.
4.Кофакторы ферментов: ионы металлов, коферменты. Коферментные функции водорастворимых витаминов.
5.Механизмы действия ферментов.
6.Классификация и номенклатура ферментов.
12
7.Изоферменты.
8.Единицы измерения активности ферментов.
ЛИ Т Е Р А Т У Р А:
1.Кухта В.К., Морозкина Т.С., Олецкий Э.И., Таганович А.Д. Биологическая химия. – Москва: БИНОМ; Минск: Асар, 2008. – С. 45-49, 53-56, 58-60, 66-69, 79-80, 81-82.
2.Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. – 3-е изд.,
перераб. и доп. – М.: Медицина, 2004. – С. 114-134, 142-143, 157158, 159-163.
3.Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. – 2-е изд. – М.:
Медицина, 1990. – С. 92-108, 114-115, 124-125, 126-129.
4.Конспект лекций.
ЗА Н Я Т И Е № 6
ТЕМА: Ф Е Р М Е Н Т Ы – II
ЦЕЛЬ: Сформировать знания о регуляции ферментативной активности. Изучить действие липазы и влияние желчи на активность фермента.
ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ
СОДЕРЖАНИЕ ЗАНЯТИЯ:
1.Разбор вопросов теоретического раздела.
2.Контрольные вопросы к лабораторной работе:
2.1.Изменение скорости ферментативной реакции во времени.
2.2.Реакция, катализируемая липазой, ее роль в процессе пищеварения.
2.3.Факторы, активирующие липазу в кишечнике.
2.4.Принцип метода количественного определения активности липазы.
3.ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА:
3.1.Кинетика действия липазы. Влияние жёлчи на активность липазы.
13
4.Контроль выполнения лабораторной работы.
ЛИ Т Е Р А Т У Р А:
1.Алейникова Т.Л., Рубцова Г.В. Руководство к практическим занятиям по биологической химии. – М.: Высш. шк., 1988. – С. 56, 146-148. Работа 82.
2.Кушманова О.Д., Ивченко Г.М. Руководство к лабораторным занятиям по биологической химии. – М.: Медицина, 1983. – С. 72, 152-153.
3.Лелевич В.В., Масловская А.А., Климович В.В. и др. Биологическая химия: практикум для студентов педиатрического факультета. – Гродно: ГрГМУ. – Занятие № 6.
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ
1.Кинетика ферментативных реакций, анализ и графическое изображение уравнений Михаэлиса-Ментен и ЛайнуивераБерка.
2.Зависимость скорости ферментативных реакций от температуры, рН, концентраций субстрата и фермента.
3.Механизмы регуляции активности ферментов:
3.1.Влияние активаторов и ингибиторов. Типы ингибирования: обратимое (конкурентное и неконкурентное), необратимое.
3.2.Аллостерическая регуляция.
3.3.Ковалентная модификация структуры ферментов: фосфорилирование-дефосфорилирование, ограниченный протеолиз.
4.Применение ингибиторов ферментов в медицине.
ЛИ Т Е Р А Т У Р А:
1.Кухта В.К., Морозкина Т.С., Олецкий Э.И., Таганович А.Д. Биологическая химия. – Москва: БИНОМ; Минск: Асар, 2008. – С. 51-53, 57-58, 60-66, 70-79, 81, 571.
2.Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Медицина, 2004. – С. 134-142, 143-157.
3.Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. – 2-е изд. – М.: Медицина, 1990. – С. 108-114, 115-124.
14
4.Конспект лекций.
З А Н Я Т И Е № 7
ТЕМА: Ф Е Р М Е Н Т Ы – III
ЦЕЛЬ: Сформировать знания о клинических аспектах энзимологии и закрепить знания о структуре и функциях белков и ферментов.
СЕМИНАРСКОЕ ЗАНЯТИЕ
СОДЕРЖАНИЕ ЗАНЯТИЯ:
1.Разбор вопросов теоретического раздела.
2.Самостоятельная аудиторная работа в соответствии с предложенными заданиями.
3.Решение и обсуждение ситуационных задач.
4.Контроль выполнения самостоятельной работы.
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ
1.Различия ферментного состава клеток органов и тканей. Органоспецифические ферменты.
2.Изменение ферментативного состава в онтогенезе.
3.Определение активности ферментов в крови с диагностической целью. Причины ферментемии, происхождение ферментов плазмы крови.
4.Изменение активности ферментов при патологии. Наследственные (первичные) и приобретенные (вторичные) энзимопатии.
5.Применение ферментов для лечения болезней. Иммобилизованные ферменты.
ЛИ Т Е Р А Т У Р А:
1.Кухта В.К., Морозкина Т.С., Олецкий Э.И., Таганович А.Д. Биологическая химия. – Москва: БИНОМ; Минск: Асар, 2008. – С. 80-86.
15
2.Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. – 3-е изд.,
перераб. и доп. – М.: Медицина, 2004. – С. 165-168, 439, 579-580, 615-616.
3.Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. – 2-е изд. – М.:
Медицина, 1990. – С. 129-132, 343-344, 446-447, 480.
4.Лелевич В.В., Масловская А.А., Лукашик Н.К. Биохимические особенности детского организма: Учебное пособие по биологической химии для студентов педиатрического факультета.
– Гродно, 2001. – С. 12-16.
5.Конспект лекций.
З А Н Я Т И Е № 8
ТЕМА: КОНТРОЛЬНОЕ ЗАНЯТИЕ «БЕЛКИ. ФЕРМЕНТЫ»
1.История изучения белков.
2.Аминокислоты, строение, представители, классификация. Незаменимые аминокислоты. Гидролиз белка. Аминокислоты как лекарственные препараты.
3.Форма и размеры белков, молекулярная масса, методы ее определения.
4.Физико-химические свойства белков, осаждение их из растворов.
5.Цветные реакции на белки и аминокислоты, их практическое применение.
6.Количественное определение белков в растворах и тканях. Клинико-диагностическое значение определения общего белка в сыворотке крови.
7.Первичная структура белка, методы ее установления, роль пептидных связей.
8.Вторичная структура белка, ее виды, методы установления. Связи, стабилизирующие вторичную структуру.
9.Третичная структура белка, методы ее установления, виды стабилизирующих связей.
10.Зависимость биологических свойств белков от третичной структуры. Денатурация белка, факторы, ее вызывающие, практическое использование.
11.Четвертичная структура белка, ее биологическое значение.
12.Многообразие белков и их функции. Лиганды и функционирование белков.
16
13.Содержание белков в тканях детского организма. Изменение белкового состава в онтогенезе, при болезнях.
14.Простые белки, представители, характеристика, биологические функции. Иммуноглобулины у детей.
15.Сложные белки, представители, характеристика, биологические функции.
16.История открытия и изучения ферментов.
17.Химическая природа ферментов. Активный и аллостерический центры. Механизмы действия ферментов.
18.Кофакторы ферментов: ионы металлов, коферменты. Коферментные функции витаминов.
19.Свойства ферментов. Специфичность действия ферментов.
20.Классификация и номенклатура ферментов.
21.Изоферменты.
22.Единицы измерения активности ферментов.
23.Зависимость скорости ферментативных реакций от температуры, рН, концентраций субстрата и фермента.
24.Ингибиторы и активаторы ферментов. Типы ингибирования: обратимое (конкурентное и неконкурентное), необратимое.
25.Применение ингибиторов ферментов в медицине.
26.Механизмы регуляции ферментативной активности: аллостерическая регуляция, ковалентная модификация структуры ферментов.
27.Различия ферментного состава органов и тканей. Органоспецифические ферменты.
28.Изменение ферментного состава в онтогенезе.
29.Определение ферментов в плазме крови с диагностической целью. Причины ферментемии, происхождение ферментов плазмы крови.
30.Изменение активности ферментов при патологии. Наследственные (первичные) и приобретенные (вторичные) энзимопатии. Клиникодиагностическое значение исследования активности амилазы (диастазы) мочи.
31.Применение ферментов для лечения болезней. Иммобилизованные ферменты.
17
З А Н Я Т И Е № 9
ТЕМА: СТРУКТУРА И ФУНКЦИИ НУКЛЕИНОВЫХ КИСЛОТ
ЦЕЛЬ: Сформировать знания о строении нуклеиновых кислот и их функциях. Провести гидролиз нуклеопротеинов и освоить качественные реакции определения продуктов гидролиза.
ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ
СОДЕРЖАНИЕ ЗАНЯТИЯ:
1.Разбор вопросов теоретического раздела.
2.Контрольные вопросы к лабораторной работе.
2.1.Нуклеопротеины, их представители, биологическая роль.
2.2.Схема гидролиза нуклеопротеинов.
2.3.Сущность качественных реакций на продукты гидролиза нуклеопротеинов.
3.ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА:
3.1.Гидролиз нуклеопротеинов. Реакции на компоненты нуклеопротеинов в гидролизате:
3.1.1.Биуретовая реакция на полипептиды. 3.1.2.Серебряная проба на пуриновые основания. 3.1.3.Проба Троммера на рибозу и дезоксирибозу. 3.1.4.Молибденовая проба на фосфорную кислоту.
4. Контроль выполнения лабораторной работы.
ЛИ Т Е Р А Т У Р А:
1.Алейникова Т.Л., Рубцова Г.В. Руководство к практическим занятиям по биологической химии. – М.: Высш. шк., 1988. – С. 94-96. Работа 53.
2.Кушманова О.Д., Ивченко Г.М. Руководство к лабораторным занятиям по биологической химии. – М.: Медицина, 1983. – С. 29-34. Работа 7.
3.Лелевич В.В., Масловская А.А., Климович В.В. и др. Биологическая химия: практикум для студентов педиатрического факультета. – Гродно: ГрГМУ. – Занятие № 9.
18
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ
1.История открытия и изучения нуклеиновых кислот.
2.Химическая природа нуклеиновых кислот. Различия между ДНК и РНК.
3.ДНК, виды, локализация в клетке, биологические функции. Первичная и вторичная структура ДНК.
4.РНК, виды, локализация в клетке, биологические функции. Особенности структурной организации РНК: первичная и вторичная структуры.
5.Роль белков в структурной организации нуклеиновых кислот. Нуклеопротеины. Структура хромосом. Строение рибосом эукариот. Информосома.
6.Денатурация и ренатурация ДНК. Гибридизация нуклеиновых кислот.
ЛИ Т Е Р А Т У Р А:
1.Кухта В.К., Морозкина Т.С., Олецкий Э.И., Таганович А.Д. Биологическая химия. – Москва: БИНОМ; Минск: Асар, 2008. – С. 307-320.
2.Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. – 3-е изд.,
перераб. и доп. – М.: Медицина, 2004. – С. 86-88, 96-113, 513-520.
3.Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. – 2-е изд. – М.:
Медицина, 1990. – С. 71-73, 77-91, 402-406.
4.Конспект лекций.
ЗА Н Я Т И Е № 10
ТЕМА: БИОСИНТЕЗ НУКЛЕИНОВЫХ КИСЛОТ
ЦЕЛЬ: Сформировать знания о биосинтезе нуклеиновых кислот. Освоить метод количественного определения мочевой кислоты в моче.
ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ
СОДЕРЖАНИЕ ЗАНЯТИЯ:
19
1.Разбор вопросов теоретического раздела.
2.Контрольные вопросы к лабораторной работе:
2.1.Происхождение мочевой кислоты в организме.
2.2.Принцип метода количественного определения мочевой кислоты в моче.
2.3.Содержание мочевой кислоты в крови и суточное выделение с мочой. Клинико-диагностическое значение определения мочевой кислоты в крови и моче.
3.ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА:
3.1.Определение мочевой кислоты в моче.
4.Контроль выполнения лабораторной работы.
ЛИ Т Е Р А Т У Р А:
1.Алейникова Т.Л., Рубцова Г.В. Руководство к практическим занятиям по биологической химии. – М.: Высш. шк., 1988. – С. 109-110. Работа 61.
2.Кушманова О.Д., Ивченко Г.М. Руководство к лабораторным занятиям по биологической химии. – М.: Медицина. 1983. – С. 210-211. Работа 81.
3.Лелевич В.В., Масловская А.А., Климович В.В. и др. Биологическая химия: практикум для студентов педиатрического факультета. – Гродно: ГрГМУ. – Занятие № 10.
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ
1.Биосинтез ДНК (репликация) у эукариот, субстраты, ферменты, общая схема синтеза.
2.Обратная транскрипция, схема, биологическая роль.
3.Биосинтез РНК (транскрипция) у эукариот: субстраты, ферменты, этапы, схема.
4.Механизмы регуляции транскрипции.
5.Процессинг нуклеиновых кислот. Характер изменений строения нуклеиновых кислот после их первичного синтеза.
6.Особенности синтеза нуклеиновых кислот в детском организме.
ЛИ Т Е Р А Т У Р А:
20