Блюда из овощей и овощи отварные и жареные

Название	Ккал	Б	Ж	У
крокет из цветной капусты - шт. (77г.)	41.0 31.6	? ?	? ?	? ?
баклажанная икра	148.0	1.7	13.3	5.0
кабачковая икра	122.0	2.0	9.0	8.5
кабачки жареные	88.0	1.1	6.0	6.7
капуста белокочанная жареная	49.0	1.8	2.8	4.2
картошка жареная	192.0	2.8	9.5	23.4
картофельное пюре	74.0	2.2	0.8	14.3
винегрет	92.0	1.3	6.0	7.8
свекла отварная	49.0	1.8	0.0	10.8
картофель отварной	82.0	2.0	0.4	16.7
кабачки по-гречески	60.0	1.5	2.1	8.8

Консервированные и маринованные овощи

Название	Ккал	Б	Ж	У
огурцы маринованные	15.0	?	?	?
капуста вестфалика (с болгарским перцем)	84.0	1.3	4.7	9.5
квашенная капуста (с сахаром)	42.3	1.6	0.0	9.4
капуста квашенная	19.0	1.8	0.0	2.2
томаты соленые	16.0	1.1	0.1	1.6
огурцы соленые	13.0	0.8	0.1	1.6
оливки зеленые маринованные	123.0	1.4	12.7	1.3
оливки черные консервированные	361.0	2.2	36.0	8.7
фасоль стручковая маринованная с маслом	83.0	3.0	6.2	3.1
лечо Пиканта	20.0	0.7	0.0	4.5
зеленый горошек консерв.	63.0	4.9	0.2	15.8
кукуруза консерв.	103.0	2.9	1.2	23.6
перец красный консерв.	30.0	0.8	1.5	5.0
чеснок соленый	46.0	6.5	4.4	0.0
черемша соленая	46.0	6.6	4.4	0.0
имбирь маринованный для суши	15.5	0.4	0.3	2.8

Сырое мясо птицы

Название	Ккал	Б	Ж	У
курица филе грудки	107.0	21.3	2.5	0.0
курица бедро бройлер Рязани	209.0	17.0	15.7	0.0
бедро куриное	181.0	21.0	11.0	0.1
курица грудка с кожей	168.0	21.6	8.3	0.0
курица окорочок без кости	205.0	?	?	?
курица спинка (суповой набор)	306.0	?	?	?
курица тушка	190.0	16.0	14.0	0.0
гусь тушка	339.0	14.1	31.8	0.0
индейка голень без кожи	100.0	16.6	3.7	0.0
индейка голень с кожей	142.0	15.7	8.9	0.0
индейка грудка без кожи	84.0	19.2	0.7	0.0
индейка крылышки	168.0	16.5	11.4	0.0
индейка ножки без кожи	104.0	19.4	2.8	0.0
индейка ножки с кожей	131.0	18.4	6.4	0.0
индейка тушка	129.0	17.0	6.8	0.0
курица крылышки	186.0	19.2	12.2	0.0
утка крылышки	308.0	13.5	28.6	0.0
цыпленок тушка	158.0	18.6	9.3	0.0

Копченая птица

Название	Ккал	Б	Ж	У
курица копченая	260.0	20.0	20.0	0.0

Масло жиры

растительное

Название	Ккал	Б	Ж	У
масло подсолнечное - ч.л. (3г.)	899.0 27.0	0.0 0.0	99.9 3.0	0.0 0.0
масло оливковое	898.0	0.0	99.8	0.0
масло кукурузное	884.0	0.0	100.0	0.0
масло соевое	884.0	0.0	100.0	0.0

сливочное

Название	Ккал	Б	Ж	У
масло сливочное 72,5%	661.0	0.8	72.5	1.3
масло сливочное 82%	748.0	0.5	82.5	0.0
масло топленое	887.0	0.3	98.0	0.0

маргарины

Название	Ккал	Б	Ж	У
маргарин молочный	743.0	0.3	82.0	17.4
маргарин солнечный	653.0	0.3	72.0	0.0
маргарин Рама	621.0	0.1	70.0	0.4

сало

Название	Ккал	Б	Ж	У
шпик свинной без шкурки	816.0	1.4	90.0	0.0
жир свинной	897.0	0.0	99.7	0.0

Грибы

Название	Ккал	Б	Ж	У
опята	17.0	2.2	1.2	0.5
опята по-венесуэльски	87.9	?	?	?
белые грибы	23.0	3.7	1.7	1.0
белые грибы сушеные	152.0	20.1	4.8	7.6
грузди	16.0	1.8	0.7	0.5
лисички	20.0	1.6	1.1	1.5
маслята	9.0	2.4	0.7	0.5
подберезовики	23.0	2.3	0.9	1.4
подберезовики сушеные	231.0	23.5	9.2	14.3
подосиновики	22.0	3.3	0.5	0.2
подосиновики сушеные	239.0	35.4	5.4	12.9
рыжики	17.0	1.9	0.8	0.5
сморчки	16.0	2.9	0.4	0.2
сыроежки	15.0	1.7	0.7	1.5
шампиньоны	27.0	4.3	1.0	0.1