1.3 Обгрунтування методики визначення показників ринтабельності виробництва продукції тваринництва

У загальній формі рентабельність обчислюється як відношення прибутку до витрат. Показники рентабельності повніше, ніж прибуток, характеризують результати господарювання, так як їх величина відображає співвідношення ефекту з вкладеним капіталом або спожитими ресурсами. Показники рентабельності використовують для оцінювання діяльності підприємства і як інструмент в інвестиційній політиці та ціноутворенні. Вони поділяються на:

1. показники, що базуються на витратному підході –рентабельність продукції, рентабельність операційної діяльності, рентабельність інвестиційної діяльності, рентабельність звичайної діяльності;

2. показники, що характеризують прибутковість продажів – чиста рентабельність продажів і валова рентабельність продажів;

3. показники, в основі яких лежить ресурсний підхід –рентабельність сукупних активів, рентабельність операційного капіталу, рентабельність основного капіталу, рентабельність оборотного капіталу та рентабельність власного капіталу.

Розглянемо ж методику визначення показників першої групи –показники, що базуються на витратному підході.

Рентабельність операційної діяльності розраховують як відношення брутто-прибутку від операційної діяльності ( до виплати процентів і податків) до загальної суми витрат на операційну діяльність.

,

де Род –рентабельність операційної діяльності ( коефіцієнт окупності витрат);

Под –прибуток від операційної діяльності ( до сплати процентів і податків);

Вод –витрати на операційну діяльність.

Рентабельність операційної діяльності характеризує окупність витрат в операційній діяльності підприємства. Розраховується в цілому по підприємству.

Рентабельність інвестиційної діяльності ( дохідність інвестиційних проектів) розраховується за формулою:

,

де РІ –рентабельність інвестиційної діяльності;

ІВ –інвестиційні витрати;

Під –очікувана сума прибутку від інвестиційної діяльності.

Рівень рентабельності продукції тваринництва (далі рентабельність продукції)здебільшого обчислюється лише для товарної продукції. Для розрахунків використовують інформацію про обсяг реалізованої продукції, собівартість товарної продукції та грошові кошти від її реалізації. У господарствах, де є збиткові галузі, доцільно обчислювати показник відношення виручки від реалізації продукції(в процентах) до її собівартості. Рентабельність продукції тваринництва визначається відношенням прибутку від реалізації товарної продукції тваринництва до суми витрат на її виробництво та збут.

,

де Рп –рентабельність продукції

Прп –сума прибутку від реалізації товарної продукції

Врп –витрати на реалізацію та виробництво продукції .

Також її визначають як:

,

Прп –прибуток від реалізації товарної продукції ( тваринництва);

Срп –повна собівартість реалізованої товарної продукції (тваринництва).

Рентабельність продукції характеризує ефективність витрат на її виробництво та збут. Також рентабельність продукції можна обчислювати як відношення прибутку від реалізації товарної продукції до обсягу її реалізації. Вона показує, скільки прибутку має підприємство з кожної гривні, витраченої на виробництво та реалізацію продукції тваринництва. Рентабельність продукції тваринництва може розраховуватись в цілому по підприємству, по окремих його сегментах ( скотарство, свинарство, вівчарство, птахівництво, рибальство та ін.), і за видами продукції ( молоко, м’ясо ВРХ, м’ясо свинини, м’ясо птиці, яйця, мед та ін.).

Рентабельність окремих видів продукції визначається:

,

де Рі –рентабельність окремих видів продукції (молока, м’яса, яєць, вовни, ін.);

Ці –ціна молока, м’яса, яєць, вовни, ін;

Сі –повна собівартість відповідно окремого виду продукції.

2. РОЗДІЛ: АНАЛІЗ ДОСЯГНУТОГО РІВННЯ РЕНТАБЕЛЬНОСТІ

ВИРОБНИЦТВА ПРОДУКЦІЇ ТВАРИННИЦТВА ТА

ДОСЛІДЖЕННЯ ТЕНДЕНЦІЙ ЙОГО ЗМІНИ НА ТОВ

«АГРОВІТ»

1. Економічна характеристика ТОВ«АГРОВІТ»

Товариство з обмеженою відповідальністю «Агровіт» – сільськогосподарське підприємство, яке спеціалізується на вирощуванні зернових та технічних культур. Сьогодні керівництво компанією здійснює – Кучебей Микола Дмитрович.

Місце знаходження і юридична адреса підприємства - Черкаська обл., Уманський р-н, смт. Бабанка, вул. Леніна, буд. 1.

ТОВ «Агровіт» як юридична особа було створено у 2006 році. Головною спеціалізацією являється продаж продукції тваринництва та продукції рослинництва.

Мета створення товариства – отримання прибутку шляхом найбільш повного задоволення потреб громадян, підприємств сільськогосподарською продукцією.

Основний вид діяльності:

- рослинництво;

- вирощування зернових та технічних культур;

- тваринництво;

- розведення великої рогатої худоби;

- надання послуг у рослинництві та тваринництві,

- виробництво продуктів борошно-мельно-круп’яної промисловості;

- продукція, послуги.

Основна продукція, яку виробляє ТОВ «Агровіт» – це зерно, пшениця, кукурудза, соняшник, буряк, коренеплоди кормові, силос, сіно, ВРХ, свині, молоко.

Продаж сільськогосподарської продукції здійснює безпосередньо або опосередковано, оптом або у роздріб залежно від ринкового попиту та прибутковості таких видів діяльності.

Підприємство має самостійний баланс, розрахунковий, валютний та інші рахунки в банках, які затверджені правлінням товариства і зареєстровані в торгово–промислові палаті, печатку зі своєю назвою. Воно є самостійним господарським об'єктом з правами і обов'язками юридичної особи, має право займатися господарською діяльністю, виходячи з цілей і завдань, складати договори, нести відповідальність згідно своєї обов'язків.

Земельні ресурси — сукупний природний ресурс поверхні суші як просторового базису розселення і господарської діяльності, основний засіб виробництва в сільському та лісовому господарстві .

Вони є вкрай важливими для нашого підприємства, оскільки головним напрямом його господарської діяльності є рослинництво. Від характеру і ефективності їх використання залежить кінцевий результат виробництва, а, отже, й діяльності підприємства загалом.

Розглянемо склад та структуру земельних угідь ТОВ «Агровіт» (табл. 2.1).

Таблиця 2.1

Склад і структура земельних угідь ТОВ «Агровіт»

Угіддя	2011р.			2012р.			2013р.
	га	%	га		%	га		%
Сільськогосподарські угіддя	8756	100	8844		100	8364		100
з них : ріллі	8694	99,3	8773		99,2	8364		100
інше	62	0,7	71		0,8	-		-

Аналізуючи вище наведені показники (табл.. 2.1) ТОВ «Агровіт» сільськогосподарські угіддя в 2012 р. порівняно з 2011 р. збільшились на 88 га., а порівнюючи 2013р. з 2012р. сільськогосподарські угіддя зменшились на 480 га. Серед сільськогосподарських угідь домінуюче місце належить ріллі, яка займає основну частину всіх угідь сільськогосподарського призначення. В 2011 р. вона (рілля) займала 8694 га від загальної площі сільськогосподарських угідь, а в 2012 р. – 8773 га., а в 2013р. порівнюючи з 2012р. зменшилось на 409 га.

В підприємстві лише незначна частина сільськогосподарських угідь виділена під пасовища, сінокоси та багаторічні насадження, адже основним видом його діяльності є вирощування зернових та технічних культур.

За три попередні роки склад основних засобів не змінився, зміни відбулися лише щодо їх обсягів. Основну частку основних фондів займають: будинки, споруди та передавальні пристрої; машини та обладнання; транспортні засоби (табл..2.2.).

Таблиця 2.2

Основні засоби ТОВ «Агровіт»

Групи основних засобів	Наявність, тис.грн.
	2011 рік		2012 рік			2013 р.
Будинки, споруди та передавальні пристрої	2892	4,8	2992	4,7	3049		4,7
Машини та обладнання	53892	89,4	57330	89,4	53789		83,4
Транспортні засоби	2859	4,7	3085	4,8	6728		10,4
Інструменти, прилади, інвентар(меблі)	230	0,4	310	0,5	615		0,9
Інші основні засоби	78	0,1	87	0,1	98		0,2
Малоцінні необоротні матеріальні активи	305	0,5	305	0,5	168		0,3
Інші необоротні матеріальні активи	57	0,1	38	0,1	57		0,1
Разом	60313	100	64147	100	64504		100

Аналізуючи дані, які вище наведені в таблиці, ми можемо дійти таких висновків, за три попередні роки всі показники зростають. Машини та обладнання в 2012 році зросли порівнюючи з 2011 роком, а в 2013 році показники знизились. Це свідчить проте, що в 2012р. була придбані нові машини та обладнання, а в 2013 році була списана, яка вийшла із ладу стара техніка. Отже, за три попередні роки ми бачимо, як помітно зросли основні засоби ТОВ «Агровіт», що свідчить про збільшення виробництва продукції рослинництва та тваринництва та найменших затрат.

Вартість оборотних засобів складає на 2013 рік 26257 тис.грн. З таблиці 2.3. видно, що оборотні фонди (57,6%) домінують над фондами обігу (42,4%). В структурі оборотних фондів ТОВ «Агровіт» питому вагу займають тварини на вирощуванні та відгодівлі (9,8%) та готова продукція (22,2%). Характеризуючи показники ефективності використання оборотних засобів слід відмітити: коефіцієнт обігу оборотних засобів дорівнює 1,02,а тривалість обороту оборотних засобів складає 350 днів. Вартість оборотних засобів на 1 грн. валової продукції складає 0,81 грн., а на 1 грн. оборотних засобів виробляється 1,23 грн. валової продукції рослинництва і тваринництва.

Таблиця 2.3.

Склад та структура оборотних засобів в ТОВ «Агровіт»

Показники	Розмір оборотних засобів, тис.грн.				Питома вага, % ( за три роки)
	2011 рік	2012 рік	2013 рік
I.ОБОРОТНІ ФОНДИ	22735	27720	26257	57,6
Запаси:	6535	9662	10236
- виробничі запаси	4844	6625	6552	65
-тварини на вирощуванні та відгодівлі	1691	3037	3684	9,8
Незавершене виробництво	16200	18058	16021	9,8
Витрати майбутніх періодів	_	_	_	_
II.ФОНДИ ОБІГУ	41662	21857	60950	42,4
Готова продукція	35194	1860	933	22,2
Товари	-	-	-	3,6
Дебіторська заборгованість	6452	19978	59934	15,6
Грошові кошти	16	19	83	1,0
ІІІ. ВСЬОГО ОБОРОТНИХ ФОНДІВ	64397	49577	87207	100

Таблиця 2.3.

Об’єм і структура товарної продукції ТОВ «Агровіт»

Галузі і види продукції	Показники
	2011рік		2012рік		2013рік
	Сума, тис.грн	%	Сума, тис.грн	%	Сума, тис.грн	%
Рослинництво, всього	41771,2	77,4	69906,8	83,6	65032,0	75,7
В т.ч.: Зерно:	16977,0	31,5	61936,9	74,1	48541,0	56,5
соняшник	9152,0	16,9	6260,0	7,5	6288,5	7,3
Ріпак озимий	15533,2	28,8	1709,9	2	10056,5	11,7
Інша продукція рослинництва	109,0	0,2	-	-	146,0	0,2
Тваринництво, всього	6553,4	12,1	8859,9	10,6	11061,1	12,8
в т.ч.: жива вага ВРХ	897,8	1,7	8859,9	10,6	2017,1	2,3
молоко	5651,4	10,5	7033,9	8,4	9044,0	10,5
інша продукція галузі	9839,5	18,2	4830,2	5,8	9839,5	11,4
Разом по рослинництву і тваринництву	53960,4	100	83596,9	100	85932,6	100

Виробництво продукції рослинництва

Види продукції		Виробництво продукції, ц
		2011 рік	2012 рік	2013 рік
Зернові і зернобобові		115621,0	276007,0	465761,1
Пшениця озима		48681,0	78994,0	65699,9
гречка		8479,0	-	-
Кукурудза на зерно		12366,0	145657,0	383369,2
Ячмінь озимий		37252,0	44105,0	16692,0
Ячмінь ярий		8843	7251,0	-
соняшник		37263,0	8323,0	24160,0
Ріпак озимий		31573,0	4304,0	34169,4
силос		75229,1	70537,0	83998,0
сінаж	18928,0		31070,0	-

Таблиця 2.6

Виробництво продукції тваринництва

Види продукції	Виробництво продукції, ц
	2011 рік	2012 рік	2013 рік
ВРХ ( в живій вазі)	1319,0	2088,0	2382,0
Молоко	17826,0	23519,0	25063,0

Таблиця 2.7.

Фінансові результати

Назва показника	Усього, тис.грн.
	2011 рік	2012 рік	2013 рік
Валовий: -прибуток	6390	5557	7380
-збиток	_	_	_
Інші доходи та витрати: -доходи (прибуток)	20342	30676	4035
-витрати (збитки)	61938	8651	15603
Чистий: - прибуток	15877	15877	-
-збиток	42049	22472	22472
Собівартість реалізованої продукції	48063	48656	77059
Рентабельність, %	33,0	32,6	-

Таблиця 2.8.

Визначення рентабельності виробництва продукції тваринництва за 2011рік в СВК „Ятрань”

Продукція	Фактична ціна реалізації 1 ц, грн.	Виробнича собівартість 1 ц реалізованої продукції, грн.	Прибуток на 1 ц реалізованої продукції, грн.	Рентабель –ність , %
Жива вага: ВРХ	1146,6	1085,7	47700,0	5,6
Молока	328,9	221,2	1851400,0	48,7
Всього по галузі	х	х	х	x

Таблиця 2.9.

Визначення рентабельності виробництва продукції тваринництва за 2002рік в СВК „Ятрань”

Продукція тваринництва	Фактична ціна реалізації 1 ц, грн.	Виробнича собівартість 1 ц реалізованої продукції, грн.	Прибуток на 1 ц реалізованої продукції, грн.	Рентабель –ність , %
Жива вага: ВРХ	6310,5	1493,0	5652900,0	176,3
Молока	309,1	483,3	-3964100	-36
Всього по галузі	х	х	х

Таблиця 2.10.

Визначення рентабельності виробництва продукції тваринництва за 2003рік в СВК „Ятрань”

Продукція тваринництва	Фактична ціна реалізації 1 ц, грн.	Виробнича собівартість 1 ц реалізованої продукції, грн.	Прибуток на 1 ц реалізованої продукції, грн.	Рентабель –ність , %
Жива вага: ВРХ	1196,3	1397,0	-6700	-14,3
Молока	371,9	435,6	-1550000	24,9
Всього по галузі	х	х	х	28,6