МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН

Евразийский национальный университет имени Л.Н. Гумилева

Г.Н. Паршина

Г.С. Нурмухамбетова

Г.С. Айнагулова

Полевая практика по ботанике

Астана, 2013

Р е ц е н з е н т ы:

Доктор биологических наук, профессор С.А. Альпеисова (Актюбинский государственный университет им. К.Жубанова)

Доктор биологических наук, профессор С.С. Айдосова (Казахский национальный университет им. Аль-Фараби)

Паршина Г.Н., Нурмухамбетова Г.С., Айнагулова Г.С.

Полевая практика по ботанике

Пособие содержит широкий круг информации, необходимый при прохождении полевой практики по ботанике: краткую характеристику вегетативных и генеративных органов растений, дано знакомство с жизненными формами растений, морфологический анализ растений (приведены разные формы морфологических описаний, адаптированных к конкретным специальностям), и некоторые основы геоботаники (даются примеры составления геоботанического описания фитоценозов и раскрывается содержание основных понятий, используемых при этом), а также информация об организации и проведении экскурсии (экскурсионное снаряжение и оборудование, сушка растений, монтировка гербарного листа, определение растений) и описание основных экскурсии.

Имеется информация о ведении дневника на практике и форме отчетности о прохождении полевой практики, некоторые разделы иллюстрируются рисунками. Пособие может быть использовано студентами и преподавателями биологических факультетов различных вузов.

Предисловие

В теоретическом курсе ботаники отражены основные идеи и закономерности становления ботанической науки, даны важные понятия, которые необходимо закрепить на практике. Изучая этот курс, студенты познают многообразие растительного мира и разнообразие форм, взаимодействие природы и общества, Через раскрытие взаимосвязей и взаимовлияние различных компонентов окружающей среды и выявление на конкретных фактах существующих в природе закономерностей формируется материалистическое мировоззрение студентов. Этим определена роль полевой практики и ее задачи.

Полевая практика по ботанике является органической частью системы подготовки и воспитания высококвалифицированного специалиста биологического профиля.

В учебных планах биологического факультета около 40% общего объема учебных занятий по ботанике отводится на полевую практику, что является одним из важнейших показателей ее роли в педагогическом процессе.

Полевая практика прививает навыки, способствует освоению методики изучения и исследования природных явлений, которые крайне необходимы учителю не только при проведении занятий в классе, экскурсий и туристических школьных походов, но и краеведческой деятельности учителя.

Освоение методики полевых исследований в природе позволит студентам в будущем вести научные исследования по биологическим дисциплинам.

Студенты за время полевой практики имеют возможность ознакомиться с природой различных в ландшафтно-географическом отношении районов, закрепить знания, полученные на лекциях и при выполнении лабораторных работ, ознакомиться с методами сбора коллекционного материала, а также научиться выявлять характер взаимодействия между средой и растениями.

Учебно-полевая практика по ботанике, несомненно, способствует приобретению студентами навыков натуралистической и природоведческой работы, расширяет и углубляет знания, полученные при прохождении лекционных и лабораторных курсов по различным ботаническим дисциплинам. Закрепляя полученные знания, полевая практика формирует нормы правильного поведения, бережного отношения к природе и способности оценить не только красоту, но хрупкость всей экологической системы, которой принадлежит и сам человек.

Все это делает учебно-полевую практику по ботанике важным и необходимым звеном в процессе подготовки будущих биологов, которым предстоит не только работа в научно-исследовательских институтах, а также и проведение экологического воспитания школьников.

Полевая практика студентов складывается, прежде всего, из экскурсий в природе и обработки собранного материала. На экскурсии преподаватель раскрывает основное содержание темы, его рассказ и демонстрация растительных объектов сочетаются с выполнением студентами конкретных заданий, которые дают возможность самостоятельного и правильного ответа на конкретные вопросы преподавателя.

При прохождении учебно-полевой практики, студенты знакомятся с разнообразием видового состава (флорой) в районе практики и закономерностями сложения растительных сообществ, с биологией и экологией отдельных видов растений. За период практики они получают навыки флористической работы, осваивают методику биоморфологического описания и определения растений.

Во время работы в природе студенты всегда должны руководствоваться обязательным правилом - максимальное сохранение целостности флоры и растительности. Особенно внимательными следует быть к редким и исчезающим видам растений. Необходимо уметь пользоваться определителем непосредственно в природе, описывать и записывать растения на месте обитания, не нанося ущерба.

Летняя полевая практика способствует развитию у студентов наблюдательности, умения ориентироваться в природе, вызывает у них повышенный интерес к ботанике и обеспечивает более эффективное ее усвоение.

Выезжая на полевую практику, студенты приобретают такие необходимые навыки, как фиксации гербаризации и хранение ботанических объектов в полевых условиях; способность ориентироваться на местности, проходить по заданным маршрутам. При этом только выезд за черту города дает возможность знакомство с естественными фитоценозами, их пространственной структурой и видовым составом. Для специалистов, чья трудовая деятельность будет связана с экспедициями, немаловажное значение будет иметь приобретенные навыки по организации быта, установке лагеря.

1. Краткая характеристика вегетативных органов растений

Стебель.

Стебель - это осевой орган растения, имеющий постоянную меристему, нарастающий обычно верхушкой, но нередко и за счет вставочной меристемы. В отличие от корня стебель несет листья (т.е. развивает побег) и характеризуется отрицательным геотропизмом.

Стебли растений очень разнообразны. Они отличаются формой, размерами, консистенцией, положением в пространстве и другими признаками. Травянистый стебель, как правило, надземный, зеленый, неодревеснивевший или слабо одревеснивевший, обычно не превышает 1,5-2 м высоты, несет на себе листья и цветки. Стволом называют утолщенный, одревесневший, обычно ветвистый стебель, хорошо известный по древесным породам.

Формы стебля на поперечном сечении весьма разнообразны. Могут быть округлыми, многогранными, треуголъными, с крыловидными выростами, квадратными и т.д., что часто имеет важное значение для определения семейства, или другого систематического таксона, растения.

По форме роста различают прямостоячие, восходящие, приподнимающиеся, стелющиеся, цепляющиеся, вьющиеся и др. Встречаются и безлистные стебли, обычно окрашенные в зеленый цвет выполняющие функцию листьев. Безлистный стебель травянистых растений, несущих на верхушке цветок или соцветие, называют стрелкой. Стрелка это сильно развитое верхнее междоузлие укороченного побега. Стебли бывают полые и выполненные (сплошные).

По направлению роста побеги бывают: плагиотропными - горизонтально растущие побеги; анизотропными - приподнимающиеся или восходящие побеги трав, кустарничков и кустарников,

Если направление роста ветвей почти вертикально, то получается пирамидалъная крона. Ранее опускание вниз верхушек боковых ветвей, приводит к образованию плакучих форм кроны.

Если плагиотропные побеги стелются по земле, то дерево принимает форму стланца. Стелющиеся кустарники и кустарнички иногда называют шпалерными.

Полегание ветвей стелющихся древесных растений закрепляется придаточными корнями, которые появляются на плагиотропных побегах. Травянистые растения с укореняющимися плагиотропными побегами называют ползучими. Плагиотропный рост характерен и для подземных побегов - корневищ многих растений.

Продолжительность жизни стеблей разная у древесных растений она может достигать 4-6 тыс. лет, и высота стеблей может достигать больших размеров, например у эвкалиптов в Австралии высота составляет 120 м, есть и более высокие деревья.

Стебель (ствол) - связующее звено между листьями (фотосинтез) и корнями (почвенное питание). Во многих случаях стебель служит вместилищем запасных продуктов. Стебель (побег), как и корень может быть органом вегетативного размножения,

Важная особенность строения побега состоит в чередовании элементов общей структуры - метамеров, состоящих из междоузлия с пазушной почкой. Членистая структура хорошо выражена у некоторых покрытосеменных, особенно у злаков.

У сформировавшегося побега имеется цепочка метамеров, расположенных от основания к верхушке. Важнейшим и хорошо наблюдаемыми признаками различия метамеров являются длина и диаметр междоузлий, размер, а иногда и форма листьев, степень развития почек.

Почки представляют собой зачаток побега с очень укороченными междоузлиями. Почки бывают: генеративными - зачаток цветка, вегетативными - зачаток побега, смешанными - несущие зачатки листьев и цветков одновременно, а также почки служащие целям размножения - выводковые почки. По наличию или отсутствию чешуй различают - голые и защищенные почки.

По месторасположению различают верхушечные и боковые почки. Боковые по своему происхождению могут быть пазушными (возникают в конусе нарастания в пазухе листового зачатка) и придаточными (могут возникнуть в любой части стебля и корня за счет деятельности меристем). Боковые почки располагаются по одной (одиночные) или по несколько (групповые).

Взаиморасположение нескольких почек в пазухе листа бывает: а) сериалъное, если почки расположены в один вертикальный ряд, если в два вертикальных ряда то - бисериальным; б) коллатералъное или горизонтально-рядовое, если почки расположены в один горизонтальный ряд, и соотвественно может быть и биколлатеральное почкорасположение; в) мутовчатое, если почки в пазухе листа располагаются как бы по окружности - мутовками.

Боковые почки, длительное время не дающие побегов, называют спящими.

Различаются следующие способы ветвления стеблей (побегов): дихотомическое, или вильчатое, моноподиальное, симподиальное и ложнодихотомическое.

При дихотомическом ветвлении конус нарастания раздваивается, в результате чего от самой верхушки оси первого порядка отходят две оси второго порядка, которые в свою очередь раздваиваются, давая оси третьего порядка, и т. д.

При моноподиальном ветвлении главный стебель, сохраняет все время конус нарастания (верхушечную почку), за счет которого и нарастает ось растения.

При симподиальном способе ветвления конус нарастания главной оси рано перестает функционировать. Продолжает же главную ось боковая ось (ось второго порядка), конус нарастания которой также функционирует ограниченное время и основной стебель продолжает боковая ветвь третьего порядка, и т. д.

Ложнодихотомическое ветвление не составляет особого типа, а является вариантом симподиального у растений с супротивным листорасположением. Здесь также ежегодно отмирает верхушечная почка, а на следующий год одновременно развиваются две пазушные почки и получается две супротивные боковые ветви, так что образуется развилок, между которыми сохраняется небольшой участок отмершей оси предыдущего порядка. В итоге оси низшего порядка последовательно прекращают свой рост, заменяясь осями более высоких порядков, расположенными супротивно.

Особую форму ветвления представляет кущение. Это способ ветвления отличающийся жесткой локализацией зоны кущения - компактностью, а также способностью боковых побегов быстро укореняться.

Зона, или узел кущения характеризуется настолько укороченными междоузлиями, что нередко имеет вид розеточности. Кущение обычно у злаков, встречается и у других однодольных, распространено среди одревесневающих форм двудольных: кустарничков и кустарников.

В зависимости от формы узла кущения и длины плагиотропной части побега различают злаки: плотнокустовые - узел кущения расположен над уровнем почвы, побеги от него отходят вертикально вверх (белоуст); рыхлокустовые - узел кущения расположен в почве, побеги отходя под углом (мятлик); корневищные - в почве располагается горизонтальное корневище с отходящими на расстоянии друг от друга вертикальными побегами (пырей).

Лист.

Характерная часть типичного взрослого зеленого листа - его пластинка к которой и относятся приведенные выше отличительный характеристики листа - плоская форма, дорзовентральность, ограниченный рост и т.д. Нижнюю часть листа, сочлененную со стеблем и иногда нередко от него отграниченную, называют основанием листа. Довольно часто между основанием и пластинкой формируется стеблеподобный цилиндрический или полукруглый в сечении черешок листа. Он может быть относительно очень длинным (например, у осины) или очень коротким (как у ивы). В этих случаях листья называют черешковыми, в отличие от сидячих, где черешка нет и пластинка переходит непосредственно в основание (как у злаков).

Роль черешка, кроме опорной и проводящей, состоит в том, что он долго сохраняет способность к вставочному росту и может регулировать положение пластинки, изгибаясь по направлению к свету, определяя тем самым листорасположение.

Основание листа принимает различную форму. Иногда оно почти незаметно или имеет вид небольшого утолщения (листовая подушечка) например у кислицы. Часто основание сильно разрастается в ширину и длину, охватывая узел целиком и образуя трубку, называемую влагалищем листа (см. рис 1). Образование влагалища особенно характерно для однодольных, в частности для злаков, а из двудольных - для зонтичных.

Рис. 1. Части цветка (схема). 1 - черешковый; 2 - сидячий; 3 - с подушечкой в основании; 4 (а и б) - с влагалищем; 5 - со свободными прилистниками; 6 - с приросшими прилистниками; 7 - с пазушными прилистниками; Пл - пластинка; Ос - основание; Вл - влагалище; Пр - прилистники; Ч - черешок; ПП - пазушная почка; ИМ - интрекалярная меристема.

Влагалища защищают стебель и почки. Влагалищем верхнего из развернувшихся листьев на побеге окружена верхушечная почка этого побега, содержащая новые листовые зачатки и нередко зачаточное соцветие. Влагалища всех листьев надежно прикрывают и пазушные почки, сидящие над узлами.

Часто основание листа дает парные боковые выросты - прилистники. Форма и размеры прилистников, равно как и их функции, различны у разных растений. Прилистники бывают свободными или «приросшими» к черешку они могут смещаться на внутреннюю сторону листа, и тогда их называют пазушными (например, у рдестов).

Чаще всего прилистников разрастаются раньше пластинки, имеют вид пленчатых чешуевидных образований и играют защитную роль, составляя главную часть почечных покровов. При этом они недолговечны и опадают при развертывании почек, так что на взрослом побеге у вполне выросших листьев мы прилистников не обнаруживаем (например, у березы, дуба. липы, черемухи и многих других деревьев и кустарников). В других случаях прилистники не опадают, но подсыхают после развертывании листьев (например, у клевера, земляники).

Очень важно для определения растения уметь правильно охарактеризовать тип листа. Нужно помнить, что лист состоит из пластинки, т.е. из широкой, плоской, наиболее заметной ее части, или ряда пластинок и черешка, с помощью которого пластинка прикреплена к ветке или стеблю растения. При основании черешка, в том месте, где он прикрепляется к стеблю, разрастается и охватывает стебель, и тогда говорят о влагалище листа. Когда черешок отсутствует, лист называют сидячим.

В тех случаях, когда лист состоит из одной пластинки, имеющей только один черешок, говорят о простом листе. Если же общей пластинки нет, а есть ряд отдельных пластинок, сидящих на отдельных черешках, прикрепляемых к общему черешку, то такой лист называют сложным. Обязательное наличие отдельных черешков - основной признак сложного листа, ибо пластинка простого листа может быть очень рассеченной, но эти отдельные доли собственных черешков не имеют.

Пластинка листа крайне варьируется по своей форме. Лист, пластинка которого ограничена параллельными краями, и длина во много раз превышает ширину, называется линейным. Примером линейного листа могут служить листья многих наших комнатных растений, так называемых "лилий". Очень узкий и длинный называется игольчатым. Игольчатые листья, или хвоя, имеются у всех наших хвойных. Ланцетный лист заостряется к концам пластинки, он довольно узкий и длина обычно в 5-6 раз превышает ширину. В тех случаях, когда наиболее широкая часть пластинки расположена ниже ее середины ближе к основанию, то это собственно ланцетный лист, если же наибольшая ширина достигается ближе к верхушке, то лист, называется обратноланцетным. У продолговатого листа длина превышает ширину всего в 3-4 раза, и края нередко бывают параллельными. У многих листьев длина превышает ширину в 1,5-3 раза. В зависимости от того, где расположена наиболее широкая часть пластинки - выше середины (т.е. ближе к верхушке листа), близ середины или ниже ее - лист соответственно называется обратнояйцевидным, эллиптическим (синоним - овальный) и яйцевидным (смотрите Рис.7, 8).

Край листа может быть более или менее ровным без каких-либо выемок. В этом случае он считается цельнокрайным, чаще же он так или иначе надрезан. Если эти надрезы неглубоки, то говорят о зубчатости. Например, листья с округлыми прямыми зубцами назьівают городчатыми; с зубцами, наклоненными в одну сторону пильчатыми; с тонкими щитковидными зубцами - реснитчатозубчатыми. В тех случаях, когда надрезы глубже и достигают 1/4 - 1/3 ширины пластинки, листья становятся лопастными (трехлопастные при трех долях пластинки, пальчатолопастные при 5-9 долях, расходящихся наподобие растопыренных пальцев, или перистолопастные, где лопасти расположены вдоль пластинки). Листьям, у которых пластинка надрезана до половины, присвоено название пальчато- или перистораздельных, глубже половины - пальчато- или перисторассеченных.

Существует еще ряд специальных типов листьев, которые встречаются реже названных здесь.

Рис. 2 Основные типы простых листьев: 1 - игольчатый, 2- линейный, 3- ланцетный , 4 - продолговатый, 5 - сердцевидный, 6 – обратно яйцевидный, 7- почковидный, 8- элиптический, 9- пальчато- допастной 10 -лопатчатый 11- стреловидный 12- копьевидный 13- пальчато- рассеченный 14 - пальчато- раздельный 15-лировидный 16- тройчатолопастной

Сложные листья бывают тройчатосложными и имеют три отдельных листочка (например, лист клевера); подобные растопыренным пальцам руки - пальчатосложные, и перистосложные, когда листочки прикреплены с обеих сторон по длине черешка. Если перистосложный лист заканчивается наверху одним непарным листочком, то считается непарноперистосложным, если же этот листочек отсутствует, то говорят о парноперистосложном листе. Существуют и более сложно устроенные типы сложных листьев, например дваждыперистосложные, триждыперистосложные и т.д. (Рис. 6). Тип жилкования, т.е. характер расположения жилок на листе, менее варьирует сравнительно с типом пластинки листа.

Если мелкие жилки выступают снизу, образуя сетку, то такое жилкование называется сетчатым. Реже встречается листья пальчатонервные, где несколько основных жилок расходятся подобно пальцам черешка (как у листа клена). У однодольных растений жилки идут в листе параллельно либо дуговидно, и такие типы жилкования обозначаются как параллельное (например, у многих злаков) или луговидное (у ландыша).

Листорасположение - порядок размещения листьев на оси побега, отражающий его радиальную симметрию. Различают несколько основных вариантов листорасположения.

І. Спиральное, листорасположение наблюдается, когда на каждом узле расположен один лист и основания последовательных листьев можно, соединить условной спиральной линией, растянутой вдоль удлиненного стебля.

1. Двурядное листорасположение, рассматривается как частный случай спирального, отражает так называемую симметрию деятельности апекса.

2. Мутовчатое листорасположение возникает, если на одном уровне закладывается несколько листовых примордиев, образующих общий узел.

3. Супротивное листорасположение - когда на одном узле образуются два листа, точно друг против друга.

Рис. 9. Типы листорасположения. 1 - очередное; 2 - супротивное; 3 - мутовчатое.

Подземные органы растений.

Подземные органы растений представлены корнями, корневищами, луковицами, клубнями.

Корни довольно разнообразны по форме, положению в субстрате, ветвлению, функциям, внешнему виду, консистенции, характеру поверхности. По форме наиболее часто встречаются корни цилиндрические, имеющие по всей длине на поперечном разрезе примерно одинаковый диаметр. При этом длинные корни называют шнуровидными, а при малом диаметре - нитевидными. Конические или конусообразные корни постепенно уменьшаются в диаметре от корневой шейки к верхушке корня. К ним близки веретеновидные корни, постепенно утончающиеся к обоим концам, и редьковидные или репчатые с утоньшением лишь в нижней части. Клубневидные или шишковатые корни имеют заметные утолщения на боковых или придаточных корнях.

У некоторых растений подземные органы представлены корневищем, являющимся видоизмененным побегом, который обычно служит местом накопления запасных питательных веществ. Корневища бывают простые и ветвистые, толстые и тонкие, длинные и короткие, по положению - горизонталъные, вертикалъные, восходящие (дуговидно изогнутые), косые, ползучие (расположенные близко к поверхности и укореняющиеся в узлах). Корневища в отличии от корней несут следы листьев и почки.

У отдельных растений подземная часть представлена луковицей, которая состоит из крайне неразвитого (редуцированного) стебля, на котором расположены сочные видоизмененные листья, служат вместилищем запасных питательных веществ.

У немногих растений имеется клубень - утолщенная часть подземного побега, где откладываются запасные питательные вещества.

Рис.10. Подземные органы растений: 1 - стержневая корневая система; 2 – мочковатая корневая система; 3 - корневище; 4 - луковица.

2. Краткая характеристика генеративных органов растений

Цветок.

Укороченный недоразвитый верхушечный или боковой побег называют цветком. Цветок состоит из стеблевой части (цветоножка, цветоложе) и листовой цветолистики (чашелистики, лепестки, тычинки, пестики). Лепестки и чашелистики стерильны и выполняют, в основном защитную функцию, Тычинки (микроспорофиллы) и плодолистики (мегаспорофиллы) участвуют в размножении.

Совокупность тычинок в цветке называют андроцеем, а совокупность плодолистиков - гинецеем. Если в цветке имеются только тычинки, то цветок называют мужским или тычиночным. Цветок только с плодолистиками называется женским или пестичным.

Чашелистики и лепестки вместе образуют околоцветник. Околоцветник состоящий из чашелистиков и лепестков называется сложным или двойным. Простой околоцветник состоит или только из чашелистиков, и тогда называется чашечковидным, или только из лепестков и называется лепестковидным. Чашечковидный околоцветник обычно зеленый или бесцветный по окраске, а лепестковидый обычно ярко окрашен.

Чаще всего чашечка и венчик имеют 5 долей (пятимерный околоцветник), реже встречаются четырех- и трехмерные околоцветники. В центре цветка обычно прикрепляется пестик, состоящий из завязи, столбика, одного или нескольких рылец. Вокруг пестика расположены тычинки, несущие на концах пыльники. Если при рассмотрении цветка через него можно провести две или три линии симметрии, то такой цветок называют правильным, если же линия симметрии получается только одна, то этот цветок считается неправильным. Известны многие специальные случаи неправильных цветков и в случае необходимости они характеризуются при описании растений. Цветки могут быть одиночными или собранными в соцветия.

Характеристику цветка можно дать сокращенно, в виде формулы, при составлении которой пользуются следующими обозначениями: симметрия цветка обозначается знаками % - правильный цветок; Т - зигоморфный цветок. Половой признак цветка обозначается $ - женский; $- мужской; $ - обоеполый. Части цветка: Са - чашечка (саlух). Со - венчик (согоllа), Р - простой околоцветник (регіgоnіum), А - андроцей (аndгоесеum), О - гинецей (gуnоесеum).

Число членов частей цветка обозначается цифрами. В том случае если число членов цветка большое - их обозначают знаком неопределенности (оо).

В случае срастания членов цветка между собой цифру, указывающую на их число, заключают в скобки. Если члены цветка расположены несколькими кругами, то цифры, указывающие на число их в каждом круге, соединяют знаком +.

Еще боле полное представление о строении цветка дает диаграмма, которая является проекцией цветка на плоскость, перпендикулярную его оси. Диаграмма показывает не только число, но и расположение частей цветка и их членов по отношению друг к другу. Ради удобства принят единый способ ориентации диаграммы: ось соцветия вверху, а кроющий лист внизу. Точно так же и члены цветка обозначают всегда строго определенными значками: ось соцветия - маленьким кружком, кроющий лист, прицветники и чашелистики - серповидными дугами с килем; лепестки - серповидными лугами без киля; тычинки - почковидными фигурами, более или менее отражающими очертания поперечного разреза пыльника; гинецей - кругами или овалами. В случае срастания между собой членов цветка значки, обозначающие их на диаграмме, соединяют линиями.

Изучения цветка в лаборатории.

Цветки и соцветия мы рассматривали в небольшом количестве ежедневно, но разнообразие цветковых так велико, что нам необходимо собрать еще целый ряд цветущих растений, понаблюдать за опылением и подытожить все, что мы узнали о цветке. Для того, чтобы собрать материал наиболее разнообразный, надо побывать на лугу, огороде, пройти полями и по берегу речки или какого-нибудь другого водоема. Собранные цветущие растения могут послужить материалом для нескольких занятий. Чтобы принести их в лабораторию свежими, необходимо нести эти растения в корзине между влажными полотенцами или в клеенчатом мешке.

После сбора и закладки материала в папки и корзину каждый выберет растение, за опылением которого он будет наблюдать в течении 15-20 минут. Одновременно, если цветки не очень мелкие, можно, рассмотрев бутоны и зрелый цветок, установить, имеются ли приспособления для перекрестного опыления и какие, нет ли приспособлений, защищающих пыльцу от воды. Желательно, чтобы среди собранного материала были колокольчики, клевер, чина луговая, лютики, ромашки, нивяник, кукушкины слезки, Иван-чай, лапчатка прямая, несколько злаков, подорожник средний, цветущие: таволга, валериана лекарственная, василистник, плакун-трава. На полях и огородах соберем соцветия гречихи, картофеля, помидора, льна, цветки огурцов или тыквы.

При рассмотрении цветков необходимо сделать следующее:

1. Цветок каждого из собранных растений надо смотреть в бутоне и зрелом состоянии, чтобы установить, что созревает раньше - тычинки или пестик. Зрелые тычинки узнаются по высыпающейся пыльце, зрелые пестики - по хорошо развившемуся рыльцу. Например, у колокольчиков, Иван-чая и герани зрелое рыльце имеет несколько лопастей, незрелое - имеет вид кисточки. На поверхности зрелого рыльца хорошо развиты сосочки (надо смотреть в микроскоп).

2. Чтобы увидеть разностолбчатость, лучше всего использовать цветки медуницы, незабудок, примул.

3. Исследуя цветок, необходимо установить, как располагаются все части цветка относительно завязи: под завязью - цветок подпестичный, завязь верхняя; над завязью - цветок надпестичный, завязь нижняя и около завязи - цветок околопестичный, завязь средняя.

Необходимо выяснить, имеются ли нектарники, которые могут располагаться на лепестках, внутри лепестковидных шпорцев, у основания тычинок в виде бугорков, на цветоложе (в виде валиков и нектарных дисков), на пестике пол столбиком, на чашелистиках, иногда в нектарники превращаются лепестки и недоразвитые тычинки - стаминодии.

5. Зарисовывая цветок в разрезе, показать и тип завязи, и расположение нектарников, и, по возможности раскрывание пыльцевых мешочков.

6. Подводя итог всему, что наблюдалось при изучении цветка, следует составить несколько сводных таблиц, схемы которых приведены ниже. В вертикальных столбцах даются названия растений с соответствующим признаком.

ОКОЛОЦВЕТНИК

Двойной	Простой	Пленчатый	Отсутствует
	Венчиковидный,	Чешуйчатый
	Чашечковидный

ТИПЫ ЗАВЯЗИ

Надпестичный цветок	Подпестичный цветок	Околопестичный цветок
Завязь нижняя	Завязь верхняя	Завязь средняя

Соцветия.

Цветки, как правило, собраны в соцветия. По способу ветвления различают два типа соцветий: моноподиальные и симподиальные.

У моноподиальных соцветий (ботрических, рацемозные, неопределенных) распускание цветков идет от основания к вершине или центростремительно, если цветки располагаются в одной плоскости.

Различают простые и сложные моноподиальные соцветия (Рис 12). Соцветия, у которых цветки располагаются на оси первого порядка (иногда в пазухах прицветников) или на цветоножках, называют простыми. К простым моноподиальным соцветиям относят следующие: колос, сережка, початок, кисть, щиток, зонтик, головка, корзинка.

Моноподиальные соцветия называют сложными, если ось первого порядка несет не цветки, а простые соцветия. К сложным моноподиальным соцветиям относят следующие: сложный колос, сложный зонтик, метелка. У симподиальных соцветий (цимозных, верхушечных, определенных) число ветвей определенно и постоянно в рамках вида, а иногда и рода; главная ось не выражена, а образуется ложная ось, состоящая из осей различных порядков; распускание цветков происходит от верхушки соцветия к боковым ветвям, или центробежно, если цветки расположены в одной плоскости, Наиболее часто встречают следующие симподиальные соцветия: монохазий, (завиток, извилина), дихазий, плейохазий (Рис. 11).

Следует также иметь в виду, что в природе часто встречаются сложные или сборные соцветия состоящие из разных типов соцветий, например у ежи сборной (злак), простые 3-5 цветковые колоски собраны в щитки, а щитки в метелку. У пижмы обыкновенной корзинки в щитковидной метелке и т. д.