13. Методичне забезпечення

1. Топольник В.Г. Математико-статистичні методи досліджень: навчальний посібник. Донецьк: ДонНУЕТ, 2009. – 176 с.

2. Топольник В.Г., Ратушний О.С. Математико-статистична обробка результатів досліджень кулінарної продукції: Учбовий посібник. Донецьк: ДДКІ, 1997. -167 с.

14. Рекомендована література

Базова

1. Топольник В.Г. Математико-статистичні методи досліджень: навчальний посібник. Донецьк: ДонНУЕТ, 2009. – 176 с.

2. Топольник В.Г., Ратушний О.С. Математико-статистична обробка результатів досліджень кулінарної продукції: Учбовий посібник. Донецьк: ДДКІ, 1997. -167 с.

Допоміжна

1. Адлер Ю.П., Маркова Е.В., Грановский Ю.Б. Планирование эксперимента при поиске оптимальных условий. М.: Наука, 1976. -279 с.

2. Айвазян С.А., Енюков И.С, Мешалкин Л.Д. Прикладная статистика: Основы моделирования и первичная обработка данных; Справ, изд. М.: Финансы и статистика, 1983. -471 с.

3. Айвазян С.Й., Енюков И.С., Мешалкин Л.Д. Прикладная статистика: Исследование зависимостей: Справ, изд. М.: Финансы и статистика, 1985. -487 с.

4. Батунер Л.М., Позин М.Е. Математические методы в химической технике. Л.: Химия, 1971, -308 с.

5. Бронштейн И.Н., Семендяев К.А. Справочник по математике для инженеров и учащихся вузов. М.: Наука, 1986. -976 с.

6. Браунли К.А. Статистическая теория и методология в науке и технике /Пер. с англ. М.С. Никулина; Под ред. Л.Н. Большева. М.: Наука, 1977. -408 с.

7. Веденяпин Г.В. Общая методика экспериментального исследования и обработка опытных данных. М.: Колос, 1973. -199 с.

8. Венецкий И.Г., Венецкая В.И. Основные математико-статистические понятия и формулы в экономическом анализе. М.: Ста­тистика, 1974. -280 с.

9. Кимбл Г. Как правильно пользоваться статистикой /Пер. с англ. Б.И.Клименко; Пред. Н.К. Дружинина. М.: Финансы и статистика, І982. 294 с.

10. Кокурин В.А. Статистическая обработка данных при малом числе опытов //Український біохімічний журнал. 1975. Т.47. № 6. -С.776-790.

11. Львовский Е.Н. Статистические методы построения эмпирических формул: Учебное. пособие. М.: Высшая школа, 1982, -224 с.

12. Математико-статистические характеристики комплексного показателя качества охлажденной кулинарной продукции в функциональных емкостях при хранении /А.С. Ратушный, Л.В. Смирнова, В.Г. Топольник и др. //Проблемы индустриализации общественного питания страны: Тез. докл. 2-й Всесоюзн. научн. конф. Харьков, І989. -С.10-11.

13. Математическая обработка опытных данных комплексного показателя качества охлажденных блюд в процессе хранения /А.С. Ра­тушный, Л.В. Смирнова, В.Г. Топольник, А.А. Павличенко //Индустриальная технология производства продукции общественного питания: Сборник научных трудов НИИ общественного питания. М., 1985. -С.113-121.

14. Пустыльник Е.И. Статистические методы анализа и обработки наблюдений. М.: Наука, 1968. -24 с.

15. Справочник по прикладной статистике. В 2 т. Т.1: Пер. с англ. /Под ред. Э. Ллойда, У. Ледермана, Ю.Н. Тюрина. М.: Финансы и статистика, 1989. -510 с.

16. Тейлор Дж. Введение в теорию ошибок /Пер. с англ. М.: Мир, 1985. -272с.

15. Інформаційні ресурси

1. 1. Вища Освіта України і Болонський процес //Навчальна програма. –Київ – Тернопіль: Вид. ТДПУ ім. В.Гнатюка, 2004. –18 с.

2. ІСУЯ 7.5.1-03.01/УН Загальні вимоги до організації процесу проведення навчальних занять;

3. ІСУЯ 7.5.1-03.02/УН Загальні вимоги до організації методичного забезпечення виконання індивідуальних завдань;

4. ІСУЯ 7.5.1-03.03/УН Загальні вимоги до організації виконання індивідуальних завдань;

5. ІСУЯ 7.5.1-03.04/УН Загальні вимоги до організації СРС;

6. ІСУЯ 7.5.1-03.05/УН Загальні вимоги до організації НДРС;

7. ІСУЯ 7.5.1-03.07/УН Загальні вимоги до організації поточного контролю;

8. ІСУЯ 7.5.1-03.08/УН Загальні вимоги до організації підсумкового контролю.

Примітки:

1. Робоча програма навчальної дисципліни є нормативним документом вищого навчального закладу і містить виклад конкретного змісту навчальної дисципліни, послідовність, організаційні форми її вивчення та їх обсяг, визначає форми та засоби поточного і підсумкового контролів.

2. Розробляється лектором. Робоча програма навчальної дисципліни розглядається на засіданні кафедри, Навчально-методичної ради університету, підписується завідувачем кафедри, директором інституту (деканом факультету), головою Навчально-методичної ради університету і затверджується першим проректором університету.

3. Формат бланка А4 (210 х 297 мм).

9