- •Лекція 1 Вступ до агроекології
- •1. Історія агроекології. Предмет і завдання агроекології
- •2. Основні екологічні терміни, поняття та закони
- •3.Методи досліджень
- •4. Екологічна ситуація в агросфері України.
- •5. Стратегія сталого розвитку агропромислового комплексу
- •Лекція 2 Агроекосистема
- •1. Поняття про агроекосистему.
- •2. Рівні організації та типи агроекосистем.
- •3. Екологічні чинники агроекосистем.
- •3.1. Світло як екологічний чинник.
- •3.2. Тепло як екологічний чинник.
- •3.3. Вода як екологічний чинник
- •3.4. Склад повітря як екологічний чинник.
- •3.5. Рух повітря як екологічний чинник.
- •3.6. Геохімія ґрунтів як екологічний чинник.
- •3.7. Біогенні чинники.
- •3.8. Антропогенні чинники.
- •3.9. Інформація як екологічний чинник.
- •4. Природні ресурси.
- •Лекція 3. Агрофітоценоз та зооценоз
- •1. Видовий склад і просторово-часова організація агрофітоценозу.
- •2. Фермський біогеоценоз (екосистема)
- •3. Внутрішньопопуляційні та міжвидові відносини між тваринами організмами.
- •4. Вплив тваринництва на навколишнє середовище.
- •Лекція 4. Грунт
- •1. Ґрунт - базова складова агроекосистеми.
- •2. Чинники ґрунтотворення.
- •3. Родючість ґрунту - важливий чинник функціонування агроекосистеми.
- •4. Роль мінеральної речовини ґрунту у формуванні його родючості.
- •5. Буферність ґрунту.
- •6. Ґрунтовий біотичний комплекс.
- •Лекціяґ 5. Клімат агроекосистеми
- •1. Кліматичні чинники.
- •1.1. Сонячна радіація.
- •2. Вплив кліматичних чинників на мінеральне живлення рослин.
- •3. Вплив кліматичних чинників на розвиток і поширення шкідників і хвороб рослин.
- •Лекція 6. Біогеохімічні цикли біофільних елементів
- •1. Загальні особливості біологічного та біогеохімічного колообігів біогенних елементів в агроекоценозах.
- •2. Ґрунт - сполучна ланка колообігів елементів.
- •3. Колообіг вуглецю.
- •4. Колообіг кисню.
- •5. Фотосинтез.
- •6. Роль детритно-гумусового та біотичного комплексів ґрунту в колообігах вуглецю і кисню.
- •7. Колообіг азоту.
- •8. Колообіг фосфору.
- •9. Колообіг сірки.
- •10. Колообіг кальцію, калію, магнію і натрію.
- •Лекція 7. Меліоративна агроекологія
- •1. Загальні свідчення.
- •2. Методи і способи осушення заболочених земель.
- •3. Агроекологічні проблеми інтенсивного землеробства на осушених землях.
- •4. Еколого-технологічні основи зрошення сільськогосподарських культур.
- •5. Вапнування ґрунтів.
- •6. Агролісомеліорація.
- •7. Оптимізація землекористування.
- •Лекція 8. Керування стійкістю агроекосистеми
- •1. Загальні поняття про стійкість агроекосистеми
- •2. Причини та наслідки порушення стійкості агроекосистеми
- •3. Напрями мінімізації обробітку ґрунту
- •4. Шляхи збільшення ресурсу органічної речовини ґрунту
- •4.1. Азотні добрива та бобові рослини
- •4.2. Вермикомпостування
- •4.3. Система удобрення
- •4.4. Оптимізація живлення рослин
- •4.5. Хімічні меліорації
- •5. Захист ґрунту від ерозії як засіб керування стійкістю
- •6. Агролісомеліорація
- •7. Ґрунтозахисні сівозміни
- •8. Системи ґрунтозахисного обробітку та грунтозахисна техніка
- •9.Застосування структуротворних та захисних стабілізаційних синтетичних препаратів
- •Лкція 9. Оптимізація структури агроекосистеми
- •1. Значення сівозміни як структурної основи агроекосистеми
- •2. Оптимізація архітектоніки рослинного покриву
- •3. Лучні біоценози, їх роль в оптимізації просторово-часової структури стада
- •Лекція 10. Обмеження шкідливого агротехногенного навантаження
- •1. Зменшення пестицидного навантаження.
- •2. Раціональне використання агрохімікатів.
- •3. Маловідходні і безвідходні технології.
- •4. Мінімізація негативного впливу техніки.
- •5. Точне землеробство.
- •Лекція 11. Радіонукліди та важкі метали як екологічний чинник в агроекосистемах
- •2. Фітотоксичність важких металів, шляхи їх надходження у ґрунт.
- •1. Іонізуюче випромінювання як екологічний чинник у сфері сільськогосподарського виробництва.
- •1.2. Міграція радіонуклідів сільськогосподарськими ланцюгами.
- •1.3. Дія іонізаційного опромінення на рослини.
- •1.4. Відновні процеси у рослинних організмах.
- •1.5. Надходження радіонуклідів у тваринницьку продукцію
- •1.6. Дія іонізаційного випромінювання на тварин.
- •1.7. Заходи, спрямовані на зменшення вмісту радіонуклідів у продукції рослинництва
- •1.8. Технологічні заходи заходи, спрямовані на зменшення вмісту радіонуклідів у продукції тваринництва.
- •2. Фітотоксичність важких металів, шляхи їх надходження у ґрунт.
- •Лекція 3 Агроландшафти
- •1. Поняття та типи агроландшафтів
- •2. Шляхи створення агроландшафтів
- •3. Флора та фауна агроландшафтів
- •Лекція 4 Охорона повітряних та водних ресурсів
- •1. Забруднення повітряного простору та його охорона
- •2. Забруднення водного басейну. Охорона малих річок
- •Лекція 5 Охорона земельних ресурсів
- •1. Ерозія ґрунтів
- •2. Переущільнення та рекультивація земель
- •3. Системи альтернативного землеробства
- •Лекція 6 Екологія використання мінеральних добрив
- •1. Мінеральні добрива та біосфера
- •2. Нітрати та зменшення їх негативного впливу
- •Лекція 7 Пестициди План
- •Лекція 8 Іонізуюче випромінювання як екологічний фактор План
- •1. Джерела радіоактивного забруднення
- •2. Дія іонізуючого випромінювання на живі організми
- •3. Заходи зменшення вмісту радіонуклідів у с.-г. Продукції
- •Лекція 9 Екологія тваринництва План
- •Екологічні проблеми тваринницьких комплексів
- •Утилізація і переробка відходів тваринництва
- •Лекція 10 Безвідходні технології переробки сільськогосподарської продукції. Екологічна безпека
- •Безвідходні технології переробки с.-г. Продукції
- •Екологічна безпека
- •Практичне зайняття. Антропогенні зміни біохімічних циклів та ряди технофільності.
1.8. Технологічні заходи заходи, спрямовані на зменшення вмісту радіонуклідів у продукції тваринництва.
Щоб отримати чисту тваринницьку продукцію, основну увагу слід приділяти організації годівлі тварин кормами з окультурених пасовищ і заготівлі кормів на високородючих мінеральних ґрунтах польових сівозмін.
Можна виділити чотири напрями зниження вмісту радіонуклідів у продукції тваринництва:
1) зменшення вмісту радіонуклідів у продукції тваринництва під час пасовищного утримання тварин;
2 )зміна режиму годівлі і складу раціонів тварин;
3) технологічна переробка продукції тваринництва;
4) перепрофілювання галузей тваринництва.
Зменшення вмісту радіонуклідів у продукції тваринництва під час пасовищного утримання тварин. У весняно-літньо-осінній період тварин рекомендується випасати на луках із травостоєм не нижче як 10 см. Це значно зменшує надходження радіоактивних речовин з дерниною і землею, в яких міститься велика кількість радіонуклідів. За можливості треба використовувати тільки поліпшені пасовища і підгодовувати худобу концентрованими кормами із сорбентами.
Зміна режиму годівлі і складу раціонів тварин. При організації кормової бази на забрудненій території можна отримувати корми з різною концентрацією радіонуклідів за однієї й тієї ж щільності забруднення ґрунту. Добором кормових культур у раціон тварин і включенням рослин із найменшим вмістом радіонуклідів (зернові колосові, кукурудза, корене- і бульбоплоди) можна знизити концентрацію радіоцезію і радіостронцію в молоці та м'ясі. Добрі результати дає використання сорбентів (фероцин, органо-мінеральні болюси, хумоліт), що зменшують накопичення радіонуклідів у організмі тварин. Раціони треба збагачувати мікроелементами, які сприяють поліпшенню здоров'я, підвищують продуктивність тварин і поліпшують якість продукції.
Технологічна переробка продукції тваринництва. Зниженню вмісту радіонуклідів у продукції тваринництва сприяють традиційні методи технологічної обробки. Так, під час переробки молока значна частина радіонуклідів переходить у відвійки, сколотини та сироватку. Дуже низький вміст радіонуклідів у вершковому маслі, особливо в топленому. Переробкою м'ясної продукції добиваються зниження вмісту радіонуклідів у готовому продукті. При варінні кісток у бульйон переходить незначна частина радіостронцію (0,04 %) і до 7,0 % радіоцезію. Варінням м'яса вміст радіоцезію в ньому знижують у 3 - 6 разів. Попереднє вимочування дрібнонарізаного м'яса у воді або 0,85%-му розчині кухонної солі забезпечує видалення з нього 30 - 50 % радіоцезію. Внаслідок перетоплення сала вміст радіоцезію у смальці знижується в 20 разів.
Перепрофілювання галузей тваринництва. Перепрофілювання галузей тваринництва, наприклад заміна молочного скотарства на м'ясне або скотарства на свинарство, - найрадикальніший, але й економічно найдорожчий захід. Найчистіше м'ясо отримують при вирощуванні свиней, найбільша кількість радіонуклідів накопичується в продукції вівчарства, що пов'язано з біологічними особливостями тварин, способами їх утримання, годівлі тощо. Якщо отримана в господарстві тваринницька продукція непридатна для споживання людиною, тут доцільно організувати виробництво продукції звірівництва.