3.5 Аналіз рентабельності виробництва

Показники рентабельності є основними характеристиками ефективності господарської діяльності підприємства. Вони розраховуються як відносні показники фінансових результатів, отриманих підприємством за звітний період. Економічний зміст показників зводиться до прибутковості діяльності підприємства. В процесі аналізу рентабельності досліджуються рівень показників, їх динаміка, визначається система чинників, що впливають на їх зміну, їх кількісна оцінка.

Рентабельність - це міра доходності, вигідності. Прибутковість господарської діяльності. Вона вимірюється за допомогою цілої системи відносних показників, що характеризують ефективність роботи підприємства в цілому, доходність різних напрямів діяльності, вигідність виробництва окремих видів продукції і послуг. Показники рентабельності більш повно, ніж прибуток, характеризують остаточні результати господарювання, тому що їх величина відбиває співвідношення ефекту з вкладеним капіталом або споживаними ресурсами.

Рентабельність продукції (Rп) обчислюється шляхом відношення прибутку від реалізації до виплати податків (Прп) і відсотків до суми витрат до реалізованій продукції (Зрп) :

Rп = Прп / Зрп. (3.18)

Вона показує, скільки підприємство має прибутки з кожного рубля, витраченого на виробництво і реалізацію продукції.

Рентабельність продажів (обороту) розраховується діленням прибутку від реалізації продукції, робіт і послуг до виплати відсотків і податків на суму отриманої виручки (В) :

Rоб = Прп / Врп. (2.19)

Таблиця 3.9 - Аналіз показників рентабельності

Показники	2010	2011	Зміни
1 Прибуток від реалізації продукції (П), млн. грн.	5678,0	7202,0	1524,0
2 Повна собівартість реалізованої продукції (З), млн. грн.	18816,0	24813,0	5997,0
3 Виручка від реалізації продукції за вирахуванням ПДВ і ін. Відрахувань з виручки (В), млн. грн.	24494,0	25747,0	1253,0
4 Рентабельність продукції, % (ряд1/ряд2)	30,2	29,0	-1,2
5 Рентабельність продажів, % (ряд1/ряд3)	23,2	28,1	4,9

З таблиці видно, що рентабельність продукції 2011 р. на 1,2% менше рентабельності продукції 2010 р., а рентабельність продажів 2011 р. виросла на 4,9% порівнянню з 2010 р.

Рівень рентабельності продукції(коефіцієнт окупності витрат), розрахований в цілому по підприємству, залежить від трьох основних чинників: зміни структури реалізованої продукції. Її собівартості і середніх цін реалізації.

Факторна модель цього показника має вигляд:

R=П(при VРП заг, УDi, Цi, Сi) /З(при VРП заг, УDi, Сi). (3.20)

Розрахунок впливу чинників на зміну рівня рентабельності в цілому по підприємству виконаємо, використовую ці таблиці:

R₀ = П₀ (VРП_заг0, УD₀, Ц₀, С₀) / З₀ (VРП_заг0, УD₀, С0) (3.21)

(5678/18816)∙100 = 30,2%;

R_ум1 = Пум1(VРП _заг1, УD₀, Ц₀, С₀) / Зум₁ (VРП _заг1, УD₀, С₀) (3.22)

((5678∙1,0512)/(18816∙1,0512)) ∙100 = 30,2%;

R_ум2 = П_ум2 (VРП _заг1, УD₁, Ц₀, С₀) / З_ум2 (VРП _заг1, УD₁, С₀) (3.23)

(7097,5/23520) ∙100 = 30,2;

R_ум3=П_ум3(VРП _заг1, УD₁, Ц₁, С₀) / З_ум3(VРП _заг1, УD₁, С₀) (3.24)

(2227/23520) ∙100 = 9,5;

R₁ = П₁ (VРП _заг1, УD₁, Ц₁, С₁) / З₁ (VРП _заг1, УD₁, С₁) (3.25)

(7202/24813) ∙100=29;

ДR=R₁-R₀=29-30,2=-1,2%. (3.26)

Рівень рентабельності продукції в 2011 р.(коефіцієнт окупності витрат), розрахований в цілому по підприємству знизився в порівнянні з 2011 р. на 1,2% в тому числі за рахунок:

• зміни об'єму реалізації продукції

ДR vpп =Rум1 - R0=30,2-30,2=0; (3.27)

- зміни структури продукції

ДR УD =Rум2 - Rум1=30,2-30,2=0; (3.28)

• зміни відпускних цін

ДR Ц =Rум3 - Rум2=9,5-30,2=-20,7 (3.29)

• зміни собівартості реалізованої продукції

ДR З =R1 - Rум3=29-30,2=-1,2. (3.30)

3.6 Аналіз загального економічного стану підприємства Техніко-економічні показники призначені для узагальнення інформації про господарську діяльність підприємства, проведення аналізу життєздатності і можливості функціонування підприємства в умовах ринку. Для з'ясування динаміки техніко-економічних показників розглянемо таблицю 3.10.

Таблиця 3.10 – Аналіз роботи підприемства ВАТ «Конотопський молокозавод»

Найменування показників	Од. вим.	2009		2010		Темп росту, % (2010/2009)		2011	Темп роста, % (2011/2010)
1	2	3		4		5		6	7
Надійшло сировини на перероботку всього:	т	37232,1		44276,6		118,9		34238,0	77,3
в т. ч. від населення,	т	1984,0		2195,7		110,7		289,0	13,2
Віщого сорту	т	23336,9		25816,6		110,6		29728	115,2
1 сорту	т	10910,0		15788,6		144,7		3301,0	20,9
2 сорту	т	1001,1		2546,3		254,4		896,0	35,2
Уд. вага молока вищого сорта у заготовці	%	62,7		58,3		93,1		87,6	150,2
Уд. вога молока від населення у заготовці	%	5,3		4,9		93,1		0,8	16,9
Коэфіціент використованого ПМ	%	93,0		93,0		100,0		93,0	100,0
Виробництво промислової продукції у фактичних цінах	млн. грн.	17995,0		20537,0		114,1		22411,1	109,1
Виробництво ТНП	млн. грн.	14770,0		13430,0		90,9		11190,0	83,3
Виробництво промислової продукції в порівнянних цінах	млн. грн.	19800,0		20804,0		105,1		16388,0	78,8
Вихід продукції з тони переробної сировини	тис. грн.	480,0		486,2		101,3		478,5	98,4
Продуктивність праці	млн. грн.	143,7		174,8		121,6		126,1	72,1
Цільномолочна продукція в перерахунку на молоко	т	24005,0		26227,0		109,3		21033,0	80,2
в тому числі в Україні	т	13420,0		17586,0		131,0		11492.0	65,3
в тому числі на внутрішніх ринках	т	10585,0		8641,0		81,6		9541,0	110,4
Масло тваринне	т	68,0		76,0		111,8		55,0	72,4
Сир жирний	т	62,0		67,0		108,0		58,0	86,6
Нежирна продукція в перерахунку на обрат	т	700,0		593,0		94,0		626,0	105,6
Запаси готовой продукції у діючих цехах на кінець звітного періду	млн. грн.			4,0					-
Середньоспискова чисельність робітників:	люд.	105,0		119,0		113,3		170,0	155,9
в т. ч. АУП	люд.	23		23		100,0		23,0	100,0
Фонд зарабітної плати	млн. грн.	730,4		998,9		136,8		1152,3	115,4
Середньомісячна заробітна плата	тис. грн.	558,7		672,5		120,4		720,8	107,2
Роздрібний товарообіг в соп. цінах	млн. грн.	520,7		658,3		126,4		738,1	104,8
Енергозбережність	%	16,4
Експорт продукції в Україні	тис. дол.	10987,0	6560,0		59,7		5749,0			87,6
Виручка від реалізації продукції, рабіт, послуг	млн. грн.	22658,0	24494,0		108,1		25747,0			105,1
Витрати на виробництво реалізуємої продукції, товарів, рабіт, послуг	млн. грн.	18790,0	21928,0		116,7		19658,0			89,6
Прибуток від реалізації продукції, рабіт	млн. грн.	459,0	-570,0		-124,2		2678,0			-469,8
Рентабельність реалізованої продукції	%	7,5	-2,3		-31,1		13,6			-583,7
Чистий прибуток	млн. грн.	810,0	-739,0		-91,2		1917,0			-259,4
Рентабельність по основним видам продукції:
-молоко	%	-0,1	-0,8				-9,3			-8,5
-молоко пряжне	%	19,0	7,0				10,1			3,1
-сметана	%	8,0	1,2				-7,9			-9,1
-творог	%	-0,4	-8,4				-11,4			-3,0
-масло тваринне	%	-12,9	-10,2				-27,1			-16,9
-сир мякий	%	-8,6	-14,1				-9,4			4,7
-кефір	%	0,9	1,0				-8,2			-9,1
Прибуток від ви - ва	млн. грн.	231,9	537,5		231,8		3689,6			686,4
Рентабельність виробництва	%	1,0	2,4		24,0		18,7			796,5
Витрати на виробництво продукції	млн. грн.	18955,0	22140,0		116,8		19665,0			88,8
Витрати на 1 000 тис.грн. продукції	тис. грн.	574,3	1078,1		187,7		877,4			81,4
Середня закупівельна ціна молока з урахуванням виплат за білок	тис. грн.	250,6	369,2		147,3		441,0			119,5

З таблиці 3.10 видно, що постачання сировини знизився, це пов'язано з тим, що завод не має можливості завантажити виробничі потужності на 100% т. як. продукція не витримує конкурентну боротьбу і не знаходить ринків збуту. Проте, збільшилася питома вага молока вищого сорту в заготівлях. Коефіцієнт виробничої потужності залишається стабільним (93%). Знизився і вихід продукції з однієї тонни переробленої сировини на (1,6%) Також знизилася продуктивність праці. Проте, слід зазначити, що в порівнянні з 2010 р. в 2011 р. відсутній запас готової продукції на складах. Кількість працюючих збільшилася на (9,2%). Це пов'язано з розширенням діяльності ВАТ "Конотопський молокозавод" і запуском нового цеху по розливу води. Необхідно звернути увагу і на те, що експорт в 2011 р. знизився на 2,4% порівнянню з 2010 р., це сталося унаслідок введення нових стандартів якості з боку України. Виходячи з вищесказаного видно, що підприємство знаходиться не в найрезультативнішому положенні. Потрібна процедура підвищення ефективності виробничо-господарської діяльності.

Висновок

Проаналізувавши діяльність підприємства ВАТ «Конотопський молокозавод» протягом 2009-2011рр. можна зробити висновок, що

• фінансовий стан підприємства є стабільним;

• обсяг виробленої продукції зростає;

• на підприємстві використовуються нові технології виробництва;

• поширюються ринку збуту та кількість споживачів;

• запроваджується випуск нових видів продукції

Але на підприємстві спостерігаються також негативні тенденції серед яких :

• зменшення розміру чистого прибутку;

• зростання витрат виробництва;

• зменшення фонду оплати праці;

• скорочення штату працівників;

• зменшення продуктивності праці середньооблікового працівника

Фінансовий стан підприємства можна істотно поліпшити за рахунок повнішого використання виробничої потужності. Для цього необхідно: - збільшити вступ молока-сировини від господарств, шляхом укладення з ними договорів на постачання молока на вигідніших умовах(самовивезення молока, більш високі закупівельні ціни);

- збільшити обсяг виробництва і збуту продукції. Велику допомогу в цьому може зробити маркетинговий аналіз, який допоможе визначити оптимальну структуру виробництва продукції і оптимальний асортимент, знайти нових споживачів і нові ринки

Протягом практики я :

• змогла перевірити та застосувати свої знання з економіки підприємства, бухгалтерського обліку, організації та планування діяльності підприємства, фінансів, економіки праці, статистики та багато інших ;

• ознайомилась зі специфічністю роботи підприємства ВАТ «Конотопськтий молокозавод»;

• навчилась розраховувати показники, які раніш не використовувала в процесі навчання (коефіцієнт повноти охвату функцій відділів підприємства).

• проводила дослідницьку роботу з метою зібрання матеріалу для написання курсової та дипломної робіт у подальшому процесі навчання в університеті

Звіт виконано на матеріалах підприємства ВАТ «Конотопський молокозавод».