Список літератури

1. Кейлер В.А. Экономика предприятия: Курс лекций. – М.: ИНФРА-М, Новосибирск: НГАЭиУ, 2000. – 132 с.

2. Макконел К.Р., Брю С.Л. Экономикс: приницпы, проблемы и политика/Пер. с англ. М.: Республика, 1992. – Т.2. – С. 45-63

3. Салимжанов И.К. Ценообразование. – М.: Знание, 1996. – 157 с.

4. Хейне П. Экономический образ мышления / Пер. с англ. – М.: Новости, 1991. – 704 с.

Тема 9 Задачі та форми організації процесу виробництва

9.1 Зміст і основні компоненти виробничого процесу

Виробничий процес – це ціленаправлене, постадійне перетворення вихідної сировини та матеріалів у готовий, заданої властивості продукт, придатний до споживання або до подальшої обробки на іншому підприємстві в інших умовах виробництва.

Організація виробництва– основна складова частина управління виробничим процесом. Це структурний спосіб об’єднання людей та засобів підприємства, що передбачає послідовне синхронне виконання в заданий час технологічних операцій та обслуговування на всьому шляху – від вихідної сировини та матеріалів до отримання готового продукту. Об’єднання окремих операцій та видів робіт у виробничому процесі передбачає їх попередню технологічну спеціалізацію та обособлення за окремими виробничими місцями, а також розмежування відповідальності виконавців.

Матеріальне виробництво включає такі основні елементи:

1. людей (професіонально підготовлений персонал);

2. засоби праці (машини, механізми, інструменти, споруди);

3. предмети праці (сировина і матеріали мінерального, рослинного і тваринного походження);

4. енергію (електричну, теплову, механічну, світову, мускульну);

5. інформацію (науково-технічну, комерційну, оперативно-виробничу, правову, соціально-політичну);

6. місце виробництва (будівлі, шахти, кар’єри, дороги, земельні ділянки).

Професійно керований синтез цих компонентів формує конкретний виробничий процес.

У кожному конкретному випадку виробничий процес являє собою ціленаправлені дії персоналу підприємства, який за допомогою знань і засобів, що знаходяться в його розпорядженні, виробляє продукцію, яка користується попитом.

9.2 Структура виробничого процесу

Технічна і організаційно-економічна характеристика виробничого процесу на підприємстві визначається:

• видом продукції;

• обсягом виробництва;

• типом і видом техніки і технології, що застосовується;

• рівнем спеціалізації.

Виробничий процес з виготовлення продукції на підприємстві складається з численних технічних, організаційно-управлінських та господарських видів робіт і операцій.

При цьому безпосередньо пов’язані з виробленням продукції виробничі процеси на підприємствах прийнято розподіляти на два види: основні та допоміжні. До основних відносяться процеси, що пов’язані безпосередньо з перетворенням предмета праці в готову продукцію (наприклад, переплавлення руди в доменній печі та перетворення її у метал; перетворення борошна в тісто, а тіста – у випечений хліб). Допоміжні процеси – це процеси, які лише сприяють протіканню основних процесів, але самі безпосередньо в них не беруть участі (пересування предметів праці, ремонт устаткування, прибирання приміщень і т.п.).

Операція– це елементарна дія (праця), яка направлена на перетворення або пересування предмета праці та отримання заданого результату. Виробнича операція – це окрема частина виробничого процесу. Зазвичай, вона виконується на одному робочому місці без переналаджування устаткування і здійснюється за допомогою набору одних і тих самих знарядь праці.

Залежно від виду і призначення продукції, ступеня технічного оснащення та основного профілю виробництва розрізняють операції:

• ручні;

• машинно-ручні;

• машинні;

• апаратні.