Вопрос 42

Изменение климата: проблема парникового эффекта

Сущность парникового эффекта. Пути исследования изменения климата. Влияние диоксида углерода на интенсивность парникового эффекта. Глобальное потепление. Последствия парникового эффекта. Главную опасность для атмосферного озона составляет группа химических веществ, объединенных термином «хлорфторуглероды» (ХФУ), называемых также фреонами, которые впервые были получены в 1928 г. В течение полувека эти вещества считались чудо-веществами. Они нетоксичны, инертны, чрезвычайно стабильны, не горят, не растворяются в воде, удобны в производстве и хранении. И поэтому сфера применения ХФУ динамично расширялась. В массовых масштабах их начали использовать в качестве хладагентов при изготовлении холодильников. Затем они стали применяться в системах кондиционирования воздуха, а с началом всемирного аэрозольного бума получили самое широкое распространение.

Вопрос 43

Сокращение биологического разнообразия в результате некоторых видов человеческой деятельности, а также общая нехватка информации и знаний, касающихся биологического разнообразия, и необходимость в развитии научного, технического и организационного потенциала с целью обеспечить общее понимание этой проблемы, что должно служить основой для планирования и осуществления соответствующих мер. Однако, поскольку существует угроза значительного сокращения или утраты биологического разнообразия, отсутствие неоспоримых научных фактов не должно служить причиной отсрочки принятия мер для устранения или сведения к минимуму такой угрозы. Деградации почвы во многом способствует нерациональное использование земельных ресурсов: строительство на плодородных землях индустриальных объектов; перегрузка почв удобрениями и пестицидами; эрозия, чрезмерное развитие пастбищного животноводства. На земном шаре на одного человека в среднем приходится около 0,38 га пашни. Но это в среднем. В разных странах этот показатель неодинаков

Вопрос 44

В воздухе постоянно присутствуют пыль, оксиды углерода, азота, серы, азона, радия, компоненты табачного дыма, десятки летучих органических соединений, микроорганизмы. Основные загрязняющие компоненты: мебель, одежда, человек, мастика, бытовая техника, табачный дым, строительно-отделочные материалы на полимерной основе, плиты , печи и тд. воздух в помещениях может содержать шерсть животных, вирусы, бактерии, грибы, споры, пыльцу, частички кожи животных, фрагменты насекомых и их выделения.

грибы: микроскопические( дрожжи, плесень), макрогрибы(на гниющей древесине), простейшие(обитают в увлажнителях воздуха, системах кондиционирования и вентиляции).

Вопрос 45

Биологические загрязнители пищевых продуктов: бактериальные токсины;ботулинические токсины;

микотоксины (токсины микроскопических грибов); токсины одноклеточных и многоклеточных водорослей.

Химические загрязнители пищевых продуктов: металлы, к ним относятся ртуть, свинец, хром, мышьяк, кадмий, кобальт, олово,никель;пестициды и продукты их метаболизма: органические инсектициды, метилбромид и др;нитраты, нитриты, полициклические ароматические соединения, стимуляторы ростасельскохозяйственных животных и др;радиоизотопы (изотоп 1 какого-либо элемента, который испускает радиоактивное излучение во время его превращения в другой элемент). Основным путемзагрязнения пищевых продуктов радиоизотопами является почва, там их впитывают

растения, и далее они с продуктами растительного происхождения попадают ворганизм человека. Наибольшую опасность для здоровья представляют стронций 90 и цезий 137.Степень загрязнения пищевых продуктов напрямую зависит от степени загрязнения окружающей среды. Чужеродные вещества, попадающие в нее в результатежизнедеятельности человека, накапливаются в почве,атмосферном воздухе, воде, а, следовательно, передвигаясь по цепочке, неизбежно попадают в организм человека ивызывают нарушения здоровья. С точки зрения распространения и токсичности наиболее опасными загрязнителями пищевых продуктов являются тяжелые металлы,пестициды и продукты их обмена, радионуклиды, полициклические ароматические, углеводороды, нитраты, нитриты.