- •Технологія виробництва продукції свинарства
- •1.Загальні вимоги до виконання курсового проекту
- •1.1.Мета і завдання курсового проектування
- •1.2.Вихідні матеріали для курсового проектування
- •1.3.Методичні вказівки до курсового проектування
- •1.3.1.Структура і обсяг курсового проекту
- •Структура і обсяг курсового проекту
- •1.3.2.Тематика курсових проектів
- •Тематика курсових проектів
- •1.3.3. Орієнтовна структура аналітичної частини курсового проекту (з окремих тем)
- •2.1.2.План парування та опоросів свиноматок
- •План парувань, опоросів і одержання поросят
- •2.1.3.Розрахунок виконання виробничої програми
- •2.1.4.Розрахунок в приміщеннях для свиней
- •Розрахунок потреби в приміщеннях для свиней
- •2.1.5.Розрахунок потреби в кормах, воді, підстилці та виходу гною
- •Річна потреба господарства в кормах, кормових одиницях і перетравному протеїні для свиней
- •Річна потреба в натуральних кормах
- •Розрахунок річної потреби свиноферми у воді (тонн)
- •Розрахунок виходу гною в розрізі виробничих груп свиней (тонн)
- •Розрахунок річної потреби свиноферми у підстилці (тони)
- •2.1.6.Розрахунок економічної ефективності виробництва свинини
- •Розрахунок собівартості 1 ц приросту живої маси свиней
- •2.2. Методика виконання розрахункової частини курсового проекту при потоковій технології виробництва свинини
- •2.2.1. Основні технологічні визначення і терміни
- •Цехи свиноферм і комплексів та тривалість використання приміщень при потоковій системі виробництва свинини
- •Мінімальні технологічні параметри продуктивності свиней для свинокомплексів і ферм з поточним виробництвом свинини
- •2.2.2. Основні параметри роботи підприємства (приклад)
- •Розміри технологічних груп свиней на виробничих дільницях комплексу
- •2.2.3.Дільниця холостих і поросних свиноматок
- •Основні параметри діяльності дільниці холостих і поросних свиноматок
- •2.2.4. Дільниця підсисних свиноматок
- •Основні параметри дільниці підсисних свиноматок
- •2.2.5. Дільниця дорощування молодняку
- •Основні параметри дільниці дорощування
- •2.2.6. Дільниця відгодівлі свиней
- •Основні параметри дільниці відгодівлі свиней
- •2.2.7. Технологія вирощування ремонтного молодняку свиней
- •2.2.8. Розрахунок річної потреби свинокомплексу чи ферми в кормах при потоковому виробництві свинини
- •Розрахунок щодобової та річної потреби в кормах
- •Правила оформлення курсових проектів
- •Приклади оформлення списку використаних джерел
- •Термінологічний словник
- •Рекомендована література Основна
- •Додаткова
- •Курсовий проект
1.Загальні вимоги до виконання курсового проекту
1.1.Мета і завдання курсового проектування
Курсовий проект є завершальним етапом вивчення навчальної дисципліни і спрямований на набуття і розвиток студентами умінь і навичок аналізувати та узагальнювати джерела спеціальної літератури, планувати розвиток галузі свинарства, обґрунтувати висновки.
Мета курсового проектування – поглиблення і закріплення знань, одержаних студентом при вивченні дисципліни «Технологія виробництва продуктів свинарства».
В завдання курсового проектування входить:
- набуття навиків опрацювання фахової літератури та інформації з періодичних видань для всебічного розкриття заданої теми, аналіз історії даного питання, сучасного стану по темі, яку студент виконує індивідуально;
- за індивідуальним завданням проведення розрахунків перспективного плану виробництва свинини, набуття уміння планувати потребу в приміщеннях, кормах та інших матеріальних ресурсах, розраховувати об’єм та економічну ефективність виробництва продукції свинарства;
- закріпити набуті знання з технології виробництва і переробки свинини, вивчити параметри продуктивності свиней та вести пошук шляхів інтенсифікації свинарства, підвищення продуктивності свиней;
- освоїти методику аналізу технологій виробництва продукції свинарства.
1.2.Вихідні матеріали для курсового проектування
Тему курсового проекту студент вибирає із запропонованого списку і погоджує з викладачем.
При виконанні курсового проекту студент використовує матеріали лекцій, лабораторно-практичних занять, а також першоджерела основної і додаткової літератури з дисципліни «Технологія виробництва продукції свинарства», інформацію за темами з періодичних видань за останні 2-3 роки.
Композиційно курсовий проект включає дві частини: реферативна за темою, яка виконується за індивідуальним завданням і практичну, де студент ставиться в певну зоотехнічну ситуацію – йому визначено кількість основних свиноматок і задані окремі параметри продуктивності тварин для складання перспективного плану виробництва свинини, надходження і використання приплоду, ремонту стада, відгодівлі свиней, визначення потреби в кормах, приміщеннях, оцінки економічної ефективності виробництва свинини.
Методику розрахунків для виконання розрахункової частини проекту студенти засвоюють на лабораторних заняттях.
1.3.Методичні вказівки до курсового проектування
1.3.1.Структура і обсяг курсового проекту
Загальними вимогами до курсового проекту:
чіткість побудови проекту;
структурна послідовність викладення розділів і підрозділів;
чіткість формулювань;
переконливість аргументації розрахункових даних;
обґрунтованість висновків.
Обсяг курсового проекту повинен бути в межах 30-35 сторінок комп’ютерного тексту, виконаного на листах формату А4 і мати таку структуру (табл. 1).
Таблиця 1
Структура і обсяг курсового проекту
Розділ |
Назва і зміст розділу |
Орієнтовна кількість сторінок |
|
Титульна сторінка. Приклад оформлення титульної сторінки наведено в додатку А. |
1 |
|
Зміст. У змісті послідовно перелічують назви розділів, підрозділів і пунктів з обов’язковим зазначенням сторінок, на яких вони починаються. Зміст повинен включати всі заголовки, які є в курсовому проекті. |
1
|
|
Вступ Висвітлити роль і значення питання теми в розвитку свинарства, при цьому використати інформацію з періодичних видань останні 2-3 роки. Закінчують вступ визначенням мети курсового проекту. |
1-2 |
I |
Аналітична частина. Цей розділ курсового проекту повинен відображати аналіз джерел спеціальної літератури відповідно до теми. Для більш ефективного аналізу зібраного літературного матеріалу розділ необхідно поділити на 3-4 підрозділи, кожний з яких повинен мати свою назву та номер. Розділ може бути кваліфіковано написаний лише після вивчення не менше 20-25 джерел фахової літератури. Найбільш вдалим викладення матеріалу можна вважати таке, при якому подається історія, сучасний стан та можливі напрямки розвитку питання, яке стало предметом дослідження. В кінці розділу робиться висновок. Існує декілька форм звернення до джерел спеціальної літератури, наприклад: - П. П. Остапчук (1992) вважає (стверджує, зробив висновок, встановив і т. п.), що… . У цьому випадку спочатку пишуть ініціали, прізвище автора, після чого в дужках рік видання роботи, яка приводиться в списку використаної літератури в кінці роботи; - відомо (встановлено, результати численних досліджень свідчать і т. д.), що між живою масою в старшому віці існує тісний взаємозв’язок (Хемонд Дж., 1958; Пшеничний П. Д., 1961; Остапчук П. П.,1992). У цьому прикладі авторів робіт пишуть в дужках після посилання, спочатку прізвище, потім ініціали і рік видання роботи. - аналізуючи результати своїх досліджень Г. С. Походня (цит. за Рибалком В. П., 1986), вказує на те, що…. Таку форму посилання застосовують у тому випадку, коли використовували не роботу Г. С. Походні (оригінал), а роботу В. П. Рибалка, в якій є це посилання на Г. С. Походню. |
12-15 |
II |
Ррозрахункова частина – подається повністю індивідуальне завдання, потім послідовно за методикою, яку студенти засвоїли на лабораторних заняттях виконують розрахунки і подають їх у вигляді таблиць, даючи пояснення і висновки під кожною з них. В кінці розділу студент подає висновки з розрахункової частини. |
10-15 |
|
Висновки (по аналітичній та розрахунковій частинах)- студент робить послідовно з кожного розділу, використовуючи матеріали огляду літератури та розрахункової частини |
1-2 |
|
Список використаної літератури (15-20 джерел вносять в список за алфавітом) |
2-3 |
|
Додатки |
не обмежено |