59.Олигодинамическое действие металлов, гигиеническая оценка.

Под олигодинамическими свойствами тяжелых металлов понимается способность их оказывать бактерицидное действие в чрезвычайно малых концентрациях. Наиболее выраженное олигодинамические свойства принадлежат серебру, меди, золоту.

Бактерицидное действие ионов серебра объясняется тем, что они взаимодействуют с протоплазмой микроорганизмов, угнетают ферменты. Обогащение воды ионами серебра может осуществляться 3-мя способами:

1. Добавлением к воде растворов солей серебра (AgNO3);

2. Путем фильтрации воды через посеребренный песок;

3. Электролитическим методом.

Для обеззараживания прозрачных бесцветных вод требуется от 0.5 до 1 мг серебра на 1 л воды. Продолжительность дезинфекции около 2 часов. При длительном употреблении такой воды содержание серебра в ней не должно превышать 0,05 кг/л.

Метод нашел широкое применение в случаях, когда необходимо длительно хранить запасы воды, например на судах дальнего плавания или в маловодных местностях, т.к. серебро долго сохраняется в воде и предохраняет ее от возможного заражения.

Недостатки метода:

1. Дороговизна;

2. Ненадежность обеззараживания воды, содержащей много взвесей органических веществ и хлоридов.

60.Физические методы обеззараживания воды, гигиеническая оценка.

К физическим методам относится кипячение, облучение ультрафиолетовыми лучами, воздействие ультразвуковыми волнами, токами высокой частоты, гамма- лучами и др.

Обеззараживание воды ультрафиолетовыми лучами.

Известно, что короткие УФЛ обладают бактерицидным действием. Максимально эффективными оказались лучи с длинной волны 250-260 нм, проникающие через 25-30 см слой прозрачной и бесцветной воды. В практике обеззараживания питьевой воды применяют установки с непогруженными и погруженными источниками излучения- ртутно-кварцевыми цепями.

Преимущества метода:

1. УФЛ обладают широким спектром бактерицидного действия. Оно распространяется на споры, вирусы и яйца гельминтов, устойчивые к хлору.

2. Не изменяются органолептические свойства воды.

3. Обеззараживание воды происходит весьма быстро (при 1-2 минутах погибают вегетативные формы патогенных микроорганизмов).

Недостатки:

1. Мутность, цветность и соли железа уменьшают проницаемость воды для УФЛ, замедляет обеззараживание воды.

2. Трудность очистки воды.

3. Не исключена опасность повторного загрязнения в разводящей сети.

Кипячение.

Это простой и надежный метод обеззараживания воды. Вегетативные формы патогенных микроорганизмов погибают после 40-50 секундного нагревания при t=50°С. При 30 минутном кипячении погибает подавляющее большинство споровых форм микробов.

К недостаткам кипячения как метода обеззараживания воды относятся: невозможность применения для большого количества воды на водопроводах, ухудшение вкуса воды после улетучивания газов, необходимость осаждения воды, быстрое развитие микроорганизмов в кипяченой воде в случае ее вторичного загрязнения.

Обеззараживание воды ультразвуком.

Бактерицидное действие ультразвука объясняется главным образом механическим разрушением бактерий в ультразвуковом поле. В последнее время имеется указания на влияние УЗ на ферментные системы, денатурацию белков протоплазмы бактериальной клетки и другие нарушения. Эффект обеззараживания зависит от интенсивности УЗ, временем воздействия.

Обеззараживание воды гамма-излучениями.

При дезинфекции воды гамма-излучениями микроорганизмы погибают весьма остро и воду сразу же после облучения можно подавать потребителям. Этот метод получил принципиально положительную гигиеническую оценку, но возможность применения метода еще ограничена.