Состав таг новорожденных и взрослых (в %)

Кислоты	Новорожденные	Взрослые
Олеиновая	68	90
Пальмитиновая	29	8
Стеариновая	3	2

Литература:

1. Лекции по курсу биологической химии

2. Северин Е.С. Биохимия. М. 2003

3. Николаев А.Я. Биологическая химия. 2001

4. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. 1998

5. Строев Е.А.Биологическая химия. 1986

6. Северин Е.С., Алейникова Т.Л., Осипов Е.В.. Биохимия. М. 2000

7. Северин Е.С., Николаев А.Я. Биохимия. Краткий курс с упражнениями и задачами. М. 2001

СПИСОК ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ ЛИТЕРАТУРЫ:

1. Страйер Л. Биохимия М. Мир. 1984

2. Уайт А., Хенглер Ф. Смит Э. и др. Основы биохимии. М. 1981

3. Марри Р. Греннер Д. Биохимия человека, 1993

Занятие № 5 Липопротеиды. Классификация. Биологическая роль.

Цель занятия: знать состав и биологическую роль липопротеинов плазмы крови;

уметь определять содержание β-липопротеидов в сыворотке крови и анализировать полученные данные.

ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОПОДГОТОВКИ

1. Транспорт экзогенных липидов. Хиломикроны: химический состав, структура, биологическая роль, метаболизм. Липопротеинлипаза крови, её биологическая роль.

2. Транспортные формы липидов крови. Липопротеиды. Классификация, состав. (ЛПОНП, ЛПНП, ЛПВП). Общие черты строения липопротеидной частицы.

3. Транспорт холестерола (ХС) по кровеносному руслу, роль ЛПОНП, ЛПНП и ЛПВП. ЛХАТ-реакция и её роль в метаболизме ХС. Роль холестерина в развитии атеросклероза.

4. Превращение холестерола в желчные кислоты. Выведение желчных кислот и ХС из организма.

5. Методы разделения липопротеидов на отдельные фракции. Электрофорез на бумаге, в ПААГ, ультрацентрифугирование в плотных средах.

6. Диагностическое значение определения содержания липопротеидов в сыворотке крови. Классификация липопротеинемий по Фридриксону.

7. Структура и функции биологических мембран. 0бщие свойства мембран: жидкостность, поперечная ассиметрия, избирательная проницаемость, разнообразие структур и функций мембран, механизм транспорта веществ через мембрану.

8. Возрастные особенности строения мембран.

Практическая часть

Количественное определение -липопротеидов.

Принцип метода.

В основу метода положена способность липопротеидов осаждаться в присутствии хлорида кальция и гепарина. Гепарин образует с -липопротеидами комплекс, который под действием хлорида кальция выпадает в осадок; при этом происходит помутнение раствора, интенсивность которого фиксируют на ФЭКе.

Ход работы.

К 5 мл 0,025М СаС1₂ прибавить 0,25 мл сыворотки крови, замерить оптическую плотность (Е₀) против воды с красным светофильтром в кюветах 10 мм. Затем прилить в кювету 0,1 мл гепарина, перемешать и через 4 минуты замерить оптическую плотность (Е₄).

Клинико-диагностическое значение определения липопротеидов в сыворотке крови.В норме содержаниелипопротеидов составляет 3-4,5 г/ л. Содержание их колеблется в зависимости от возраста и пола. Увеличение их концентрации наблюдается при атеросклерозе, механической желтухе, острых гепатитах, хронических заболеваниях печени, диабете, ксантоматозе, ожирении.

Сыворотка: норма до 4,5 г/л.

Результат:

Е₀ = Е₄ = Е =Е₄-Е₀

Вывод:

Домашнее задание

Решить ситуационные задачи:

1. Фермент лецитин-холестеринацилтрансфераза (ЛХАТ) катализирует реакцию эстерификации ХС путём переноса на него остатка жирной кислоты с лецитина. Напишите химизм этой реакции. Как называются продукты этой реакции? Какие нарушения будут иметь место при снижении активности этого фермента?

2. Фермент липопротеинлипаза гидролизует ТАГ, входящий в состав хиломикронов, ЛПОНП. Напишите реакцию, катализируемую липопротеинлипазой. Какие биохимические нарушения могут наблюдаться при наследственном заболевании, связанном с недостаточностью этого фермента?

Решите тестовые задания

Выберите правильный ответ

Транспортной формой ТАГ эндогенного происхождения являются

1. хиломикроны

2. ЛПНП

3. ЛПВП

4. мицеллы

5. ЛПОНП

Выберите правильный ответ

У больного с генетическим дефектом липопротеинлипазы:

1. гипертриглицеридемия

2. повышение содержания жирных кислот в крови

3. гиперхиломикронемия

4. нарушено переваривание жиров

5. нарушено всасывание жиров

Выберите правильный ответ

Местом синтеза ЛПНП является:

1. печень

2. кровеносное русло

3. почки

4. кишечник

Выберите правильный ответ

Атерогенными липопротеинами являются:

1. хиломикроны

2. ЛПНП

3. ЛПВП

4. ЛПОНП

Выберите правильный ответ

Транспортной формой ТАГ экзогенного происхождения являются

1. Хиломикроны

2. ЛПНП

3. ЛПВП

4. мицеллы

5. ЛПОНП

ПРИЛОЖЕНИЕ ДЛЯ ПЕДИАТРИЧЕСКОГО ФАКУЛЬТЕТА