5. Состав фонда зп.

По своей структуре ЗП подразделяется на:

1. Основная ЗП - ЗП по сдельным расценкам, должностные оклады и представляет собой относительно постоянную часть ОТ.

2. Дополнительная ЗП - премии, доплаты, надбавки, а также выплаты компенсирующего характера (доплаты и надбавки за условия труда, за работу в ночное и в вечернее время, за совмещение профессий, за руководство бригадой, за расширение зоны обслуживания, за профмастерство, за выполнение особо важных работ). Премии выплачиваются за производственные результаты, за экономию ресурсов, за освоение новой техники, за рационализаторство и изобретение и т.д.

Совокупная величина расходов на ОТ образует фонд оплаты труда (ФОТ) или фонд заработной платы (ФЗП). В состав ФОТ включаются ЗП по сдельным расценкам, тарифным ставкам, окладам, премии, доплаты, надбавки, а также выплаты компенсирующего характера. Оплата очередных и дополнительных отпусков, компенсация за неиспользованный отпуск, оплата за выполнение государственных и общественных мероприятий. Порядок этих выплат закрепляется трудовым законодательством РБ.

Кроме выше указанного денежные доходы работников индексируются с учетом инфляции. Индексация осуществляется тогда, когда индекс потребительских цен исчисленный нарастающим итогом с момента последней индексации превышает 5%. Индексации подлежит ЗП со всеми премиями и надбавками, которые носят постоянный характер. Индексация включается в расчет средней ЗП.

Таким образом, в состав ФОТ включаются все расходы предприятия на ОТ, как за отработанное время, так и за неотработанное время, в течение которого за ним сохраняется ЗП.

Тема 8. Себестоимость продукции.

1. ПОНЯТИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ. ЗНАЧЕНИЕ СНИЖЕНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ.

2. КЛАССИФИКАЦИЯ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО И РЕАЛИЗАЦИЮ ПРОДУКЦИИ.

3. МЕТОДЫ УЧЕТА ЗАТРАТ И КАЛЬКУЛИРОВАНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ.

4. ПОКАЗАТЕЛИ СЕБЕСТОИМОСТИ. ИСТОЧНИКИ И ФАКТОРЫ ЕЕ СНИЖЕНИЯ.

1. ПОНЯТИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ. ЗНАЧЕНИЕ СНИЖЕНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ.

В процессе производства и реализации продукции каждое предприятие несет определенные затраты. Совокупность таких затрат принято называть издержками производства.

Затраты, связанные со сбытом, доведением до потребителя, затраты по упаковке, по таре, рекламе – это издержки реализации.

В рамках предприятия совокупность всех затрат на производство и реализацию в денежном выражении принято называть себестоимостью продукции(S). Она является важнейшим экономически результативным показателем деятельности. Себестоимость отражает рациональное использование материальных, трудовых и финансовых ресурсов. Она отражает уровень организации производства и труда. Себестоимость лежит в основе расчета прибыли предприятия и цены, является нижней границей цены.

Себестоимость важный показатель при соизмерении затрат и результатов различных технических и организационных мероприятий. Т.о. каждое предприятие должно изыскивать всевозможные резервы для снижения себестоимости, а чтобы их выявить необходимо тщательно проанализировать все затраты, входящие в себестоимость продукции.

В условиях формирования рыночных отношений снижение издержек производства приобретает особую важность. Наряду с повышением качества продукции, уменьшение затрат на производство во многом определяет конкурентоспособность предприятия, устойчивость его финансового состояния, платежеспособность и кредитоспособность клиента банка.

Народохозяйственное значение снижения себестоимости продукции:

• при одних и тех же ресурсах есть возможность производить больше продукции;

• ускоряется оборачиваемость оборотных средств;

• при рациональном использовании материальных ресурсов появляется возможность меньше вкладывать капитальных вложений в добывающие отрасли;

• снижение издержек – важнейший фактор интенсификации производства.

Что же такое себестоимость, какие функции выполняет этот показатель? В условиях товарно-денежных отношений и действия закона стоимости затраты предприятия на производство и сбыт продукции находят выражение в издержках производства (себестоимости). Себестоимость как экономическая категория тесно связана со стоимостью. Себестоимость – часть стоимости. Она выражает в денежной форме стоимость потребленных средств производства и большую часть стоимости продукта, созданную трудом для себя, предназначаемую для выплаты заработной платы работникам предприятия. Как показатель себестоимость отражает текущие затраты предприятия, выраженные в стоимостном выражении, на производство и сбыт продукции.

С точки зрения общественной значимости и характера формирования затрат различают индивидуальную и общественно необходимую себестоимости, которые выступают, соответственно, как части индивидуальной и общественной стоимости.

Все изменения, которые происходят со средствами труда, предметами труда и рабочей силой влекут за собой изменение себестоимости.

По характеру информации различают:

1. Плановую себестоимость (S^пл), т.е. какие могут быть затраты с учетом конкретных условий.

2. Нормативная себестоимость (S^н), т.е. максимально допустимые затраты с учетом наилучшего обоснования норм.

3. Фактическая себестоимость (S^ф) – это фактически сложившееся затраты в отчетном периоде.

По полноте учета затрат различают:

1. Себестоимость технологическую (S^TEXHOЛ) – этoзатраты только на изготовление.

2. Цеховая (S^Ц) – этoсумма затрат на изготовление в конкретном цехе.

3. Производственная (S^ПР) – совокупные затраты нaпроизводство в целом по предприятию.

S^ПР=S^ЦЕХ+общехозяйственные расходы.

4. Полнaя себестоимость:

S^П=S^ПР+коммерческие расходы,cвязанные с реализацией.

По характеру объекта исчисления различают себестоимость товарной продукции, себестоимость реализованной продукции, себестоимость единицы продукции. Различают также:

1. Индивидуальную себестоимость – отражает Sпродукции каждого отдельного предприятия и его специфику.

2. Отраслевую себестоимость – средние затраты по отрасли, зависящие не только от работы отдельного предприятия, но и от организации производства в целом по отрасли.

Соотношение между отдельными видами затрат себестоимости (или удельный вес каждого вида затрат) называется структурой себестоимости. В различных отраслях структура неодинакова. Например, в пищевой промышленности большое влияние на структуру себестоимости оказывает сезонность производства и потребления. В зависимости от структуры себестоимости различают отрасли:

1. Материалоемкие отрасли (химическая и пищевая промышленность).

2. Трудоемкие (в себестоимости большой удельный вес ЗП со всеми отчислениями).

3. Энергоемкие (большой удельный вес энергозатрат).

4. Фондоемкие (большой удельный вес амортизации).

Состав затрат, включаемый в себестоимость определен в РБ «Основным положением по составу затрат, включаемых в себестоимость продукции, работ и услуг». Себестоимость выполняет две важнейших функции:

1. Является основой простого производства формой возмещения потребленных средств.

2. Себестоимость выступает денежной формой учета затрат.

Поэтому необходим строжайший учет затрат и контроль за рациональным использованием всех имеющихся ресурсов.

2. КЛАССИФИКАЦИЯ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО И РЕАЛИЗАЦИЮ ПРОДУКЦИИ.

Затраты, включаемые в себестоимость продукции разнообразны, выполняют различную роль, их много и поэтому все затраты принято классифицировать по ряду признаков:

I. По экономическому назначению и содержанию все затраты делят:

1. Смету затрат – по элементам.

2. Калькуляцию – по калькуляционным статьям.

Смета по элементам затрат	Калькуляция
1. Материальные затраты (сырье, полуфабрикаты, комплектующие, вспомогательные материалы, топливо, энергия)	1. Сырье и основные материалы за вычетом возвратных отходов. 2. Покупные полуфабрикаты и комплектующие. 3. Топливо и энергия на технологические нужды. 4. Основная ЗП производственных рабочих. 5. Дополнительная ЗП производственных рабочих. 6. Отчисления на социальные нужды %, ст.5+6 на социальное страхование – 35%, фонд содействия занятости-1%, чрезвычайный (чернобыльский) налог-5%. 7. Затраты на подготовку и освоение производства. Итого: SТЕХНОЛ. 8. Общепроизводственные расходы: а) расходы на содержание и экологию оборудования (РС и ЭО); б) цеховые расходы (ЦР). Итого: SЦЕХ 9. Общехозяйственные расходы. 10. Потери от брака: а) исправный; б) окончательный брак. (только в фактической калькуляции, в плановой нет). Итого: SПР 11. Коммерческие расходы (расходы связанные с реализацией). Итого: SП
2. Затраты на ОТ персонала
3. Отчисления на социальные нужды
4. Амортизация основных средств
5. Прочие расходы

Отличие сметы от калькуляции:

1. Смета затрат – это затраты вообще в целом без конкретизации, где они возможны и на что они направлены.

2. По смете невозможно определить себестоимость конкретного вида продукции.

3. Калькуляция позволяет определить резервы снижения себестоимости.

4. Смета необходима для расчета себестоимости товарной, валовой продукции для разработки балансов доходов и расходов.

5. Калькуляция необходима для расчета себестоимости единицы продукции по всей номенклатуре, позволяет определить себестоимость продукции по структурным подразделениям предприятия, является основой для расчета отпускных цен.

Перечень статей калькуляции, их состав определен отраслевыми инструкциями с учетом характера и структуры производства, но базируется на:

«Основные положения по включению затрат в себестоимость продукции».

II. В зависимости от степени обобщения (детализации) затраты делятся на:

1. Однородные (простые) по экономическому содержанию (первые 7 статей по калькуляции) – нельзя разделить на составные части.

2. Комплексные (сложные), состоящие из нескольких видов однородных затрат (9, 10, 12 статьи).

III. По роли в производственном процессе затраты делят на:

1. Основные расходы (технологически неизбежные расходы, т.е. связанные с изготовлением продукции).

2. Накладные (связанные с организацией и управлением производства прямого отношения к продукции как бы не имеют, но без них не обойтись).

IV. В зависимости от времени возникновения и отнесения на себестоимость затраты делятся:

1. Расходы текущего периода.

2. Расходы будущих периодов.

3. Предстоящие расходы.

1. Связаны с производством и реализацией продукции данного периода и относится на себестоимость продукции этого же периода.

2. Это такие затраты, которые возникают в данном периоде, а включаются в себестоимость равномерно в следующих периодах, но не более 5 лет. Это взносы, арендная плата, освоение новых производств, технологий, оборудования и др.

3. Это такие затраты, которые должны будут выплачиваться в последующих периодах (отпускные, сезонные расходы), а для того, чтобы было что выплатить, создается резерв предстоящих расходов и платежей, который образуется путем вкладывания определенного процента в себестоимость продукции равномерно на протяжении отчетного периода.

Данная классификация позволяет экономичеки обосновать равномерное распределение затрат на производство и реализацию продукции.

V. По степени целесообразности затраты делятся на:

1. Производительные, т.е. те без которых обойтись нельзя.

2. Непроизводительные – явные потери (потери от брака и т.д.).

VI. По способу отнесения затрат на себестоимость конкретных видов продукции затраты делят на:

1.Прямые – это те, которые можно определить прямым путем на основании первичных документов и отнести на себестоимость конкретного вида продукции (сырье, материалы, ЗП рабочих).

2. Косвенные – это те, которые относятся сразу ко всей продукции, в результате они накапливаются в течение отчетного периода, а в конце периода (месяца) распределяются между отдельными видами прямопропорционально выбранной базе, согласно отраслевой инструкции планирования себестоимости (чаще всего это основная ЗП производственных рабочих и станкочасы работы оборудования).

VII. В зависимости от изменения объема производства все затраты делятся на:

1. Условно-постоянные S_ПОСТ– это те, которые при изменении объема производства не изменяются (затраты, связанные с обслуживанием и управлением производства).

2. Условно-переменные затраты S_ПЕР– те, которые изменяются с изменением объема производства (материальные затраты, ЗП рабочих).

Деление затрат на переменные и постоянные имеет большое значение при определении безубыточности, при определении плана производства, при котором определяют: «Какой объем можно получить при достижении максимальной прибыли».

При анализе безубыточности определяется алгебраически и графически критический объем, реализовав который мы только покроем затраты, но не получим прибыль. Значит, для точки безубыточности (мертвая точка окупаемости) имеет место следующее равенство:

,

ВД – валовой доход – выручка от реализации;

В – объем;

Ц – цена.

,

- переменная себестоимость на единицу продукции;

,

,

ВД ,S_п ВД S_п

п

S_п + ВД

S_{const Sconst}

В_пр В_пр¹ В_пр

3. МЕТОДЫ УЧЕТА ЗАТРАТ И КАЛЬКУЛИРОВАНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ.

В зависимости от вида продукции, ее сложности, типа и характера организации производства на предприятиях применяются основные методы учета калькулирования S продукции:

1) Нормированный (НМ)

2) Попередельный (ППМ)

3) Позаказный (ПЗМ)

1. НМ – применяется на предприятиях с массовым и серийным характером производства в первую очередь в обрабатывающих отраслях.

Основные условия НМ: составление нормативной калькуляции по действию на начало периода нормам и последующее выявление в ходе изготовления, отклонений от этих норм.

Действующие – нормы и нормативы обусловленные технологическим процессом, по которым в данный календарный период осуществляется отпуск сырья в производство и оплату выпущенной продукции и работ.

Отклонение от норм ( ): “-“ означает экономию, “+” дополнительные расходы сырья, зарплата и других принятых затрат.

Для определения фактической S_п по каждой статье умножают на исчисленные индексы отклонений от норм.

На основании нормативных калькуляции и документов, регистрирующих отклонения от норм в текущем периоде, бухгалтерия предприятия рассчитывает фактические затраты отчетного месяца:

Sф=Sн  Он

О_н – отклонения от норм

2. ППМ применяется на предприятиях с однородной по исходному материалу и характеру обработки массовой продукции, где преобладают физико-химические производственные процессы при переходе сырья в готовую продукцию в условиях непрерывного технологического процесса ,т.е. имеют место ряд последовательных производственных процессов, каждый из которых составляет отдельные самостоятельные переделы (фазы, стадии).

Применяются в химической промышленности, в ряде отраслей пищевой промышленности.

Затраты на производство при этом методе учитываются по цехам (стадиям) и статьям расходов. Перечень переделов, по которым ведется учет затрат и калькулирования S производства устанавливаются отраслевыми инструкциями.

В итоге S готового продукта будет слагаться из суммы затрат по каждому переделу (стадии)

3. ПЗМ применяется в индивидуальном производстве и мелкосерийном сложных изделий (в машиностроении). При производстве опытных, экспериментальных изделий, работ.

ПЗМ сочетается с использованием элементов нормативного учета. Объектом калькулирования является производственный заказ т.е. заранее определено количество продукции.

Фактическая S_ф определяется только выпуском всего заказа.

Заказ обязательно шифруется и вся первичная документация по данному заказу составляется по шифру заказа.

Калькулирование (“счет, подсчет”) – система расчетов с помощью которых определяется S конкретных видов продукции, а также сумма затрат отдельных подразделений предприятия на производство и реализацию продукции.

Процесс калькулирования S включает:

1. Разграничение затрат на производство между

А) законченный продукции

Б) незавершенным производствам

2. Исчисление затрат на забракованную продукцию

3. Оценку отходов производства и побочной продукции

4. Распределение затрат между видами продукции

5. Расчет S единицы продукции

Калькуляция S необходима для определения цены единицы продукции, для соизмерения затрат с результатами.

4.ПОКАЗАТЕЛИ СЕБЕСТОИМОСТИ. ИСТОЧНИКИ И ФАКТОРЫ ЕЕ СНИЖЕНИЯ.

В оценке практической деятельности предприятий используют следующие показатели себестоимости:

1. Себестоимость по элементам затрат (смета) S_ЭЛЕМ– характеризует всю сумму расходов подразделений и предприятия в целом по экономическим элементам.

2. Полная себестоимость товарной продукции S_П^ТП- характеризует все затраты на производство и реализацию по статьям калькуляции.

3. Полная себестоимость единицы продукции - показывает совокупные затраты по одной конкретной натуральной единице продукции. Зная полную себестоимость единицы продукции и объем можно получить полную себестоимость товарной продукции,S_П– используется для определения цены для выявления динамики себестоимости за разные периоды времени.

4. Затраты на 1 рубль ТП – наиболее распространенный показатель, дает возможность сравнить и проанализировать себестоимость за ряд лет. , сколько рублей затрат приходиться на каждый рубль продукции (З_1р^тп=0,9; в результате с каждого рубля продукции получают 0,1 рубль прибыли).

Источники и факторы снижения себестоимости.

Значение снижения себестоимости заключается в повышении конкурентоспособности продукции на рынке. Более низкие затраты позволяют маневрировать ценами, увеличивать прибыль, а в результате решать социальные вопросы предприятия.

Снижение себестоимости выявляется и анализируется по двум направлениям:

1. По источникам – означает какой вид затрат надо сэкономить, чтобы снизить себестоимость.

2. По факторам – означает, какое необходимо действие, чтобы это осуществить.

Источниками снижения себестоимости являются:

1. Снижение материальных расходов на ед. продукции.

2. Снижение трудовых затрат на ед. продукции.

3. Снижение административно-управленческих расходов.

4. Ликвидация непроизводительных расходов и потерь и др.

1. Размер снижения себестоимости по экономии материальных ресурсов определяется:

, %

I_н – индекc(отношение), изменение норм расхода материала;

I_Ц– индекс изменения цен на материалы;

У_М– удельный вес материала в издержках.

2. В трудоемких производствах издержки снижаются, когда темпы роста ПТ опережают темпы роста средней ЗП. Изменение себестоимости в % за счет экономии живого труда определяется:

, %

I_ЗП– индекcизменения ЗП;

I_ПТ– индекс изменения ПТ;

У_ПТ– удельный вес ЗП в издержках.

3. размер снижения себестоимости в % за счет сокращения АУР определяется:

, %

I_В– индекс объемов производства;

У_АУР– удельный вес АУР в издержках.

На снижение себестоимости оказывают влияние факторы:

1. Внутрипроизводственные факторы:

• повышение технического уровня (новая техника, передовая технология, снижение трудоемкости, потери из-за неполадок);

• улучшение организации производства и труда;

• изменение объема и структуры продукции.

2. Внепроизводственные (внешние) факторы:

• изменение цен на все виды ресурсов (топливо, материалы и т.д.);

• изменение тарифов, норм амортизации, налогов, сборов.