- •Министерство образования и науки российской федерации
- •Глава 1.Определение вида деятельности и организационно-правовой формы предприятия
- •Глава 2. План маркетинга
- •Глава 3.Организационный план Структура гостевого дома
- •Формирование фонда оплаты труда
- •Глава 4. План производства. Определение потребности в производственных ресурсах предприятия Расчет необходимых стартовых вложений и стоимости нематериальных активов
- •Расчёт потребности в основных средствах
- •Расчет потребности в оборотных средствах
- •Перечень и стоимость мягкого инвентаря для комплектации и содержания номера
- •Перечень и стоимость моющих и чистящих средств
- •Расчет годовой стоимости ресурсов
- •Глава 5. Анализ затрат предприятия. Определение себестоимости услуг
- •Глава 6.Определение выручки гостиничного предприятия
- •Глава.7. Анализ безубыточности и определение эффективности деятельности
- •Заключение
Глава 3.Организационный план Структура гостевого дома
Кабинет директора
Reception ( служба приема и размещения - вестибюль), где работает администратор с гостями
Хозяйственная служба - горничные (территория мини - гостиницы)
Важным аспектом в мини - гостинице является спокойная и доброжелательная атмосфера в коллективе, обеспечивающая высокую производительность труда. При подборе персонала руководство компании планирует учитывать фактор психологической совместимости персонала.
Штат мини - гостиницы будет состоять из 6 человек (3 администратора и 3 горничные). В смене суточный администратор и горничная, работающая с 8:00 до 20:00.
Формирование фонда оплаты труда
Таблица 2
№ |
Наименование должности |
Количество ставок |
Месячный оклад, руб. |
Месячный ФОТ, руб. |
1 |
Администратор |
4,2 |
14000 |
42000 |
2 |
Горничная |
1 |
12000 |
36000 |
3 |
Директор |
1 |
20000 |
20 000 |
|
Итого: |
6,2 |
|
98000 |
|
Годовой ФОТ |
|
|
1 176000 |
Глава 4. План производства. Определение потребности в производственных ресурсах предприятия Расчет необходимых стартовых вложений и стоимости нематериальных активов
Таблица 3
Наименование расходов |
Сумма, руб. |
Приобретение участка |
3600 000 |
Строительные, отделочные работы |
1000 000 |
Оснащения (коммуникации, оборудование) |
250000 |
Суммарный объём требующихся средств: |
4850000 |
Расчёт потребности в основных средствах
Таблица 4
№ |
Наименование |
Кол-во |
Цена за ед. (в руб) |
Стоимость (в руб) |
Срок полезного использования (в год) |
Сумма амортизации (в руб) | ||||||||
Мебель | ||||||||||||||
1. |
Диван для отдыха |
2 |
15000 |
30000 |
8 |
3750 | ||||||||
2. |
Столик журнальный |
1 |
2 400 |
2 400 |
3 |
800 | ||||||||
3. |
Стол письменный |
2 |
3150 |
6300 |
5 |
1260 | ||||||||
4. |
Стойка для администратора |
1 |
14045 |
14 045 |
5 |
2809 | ||||||||
5. |
Кресло офисное |
2 |
4200 |
8400 |
5 |
1680 | ||||||||
6. |
Тележка горничной |
1 |
5200 |
5200 |
5 |
1040 | ||||||||
7. |
Шкаф офисный |
2 |
5950 |
11900 |
5 |
2380 | ||||||||
8. |
Кровать двуспальная с матрасом |
9 |
10500 |
94500 |
4 |
23625 | ||||||||
9. |
Кровать односпальная |
12 |
9000 |
108000 |
4 |
27000 | ||||||||
10. |
Диван в люкс |
4 |
25000 |
100000 |
5 |
20000 | ||||||||
11. |
Тумба |
26 |
1800 |
46800 |
7 |
6686 | ||||||||
12. |
Столики в номера |
13 |
2500 |
32500 |
6 |
5417 | ||||||||
13. |
Пуфик |
26 |
850 |
22100 |
5 |
4420 | ||||||||
14. |
Шкаф |
15 |
5500 |
82500 |
8 |
10313 | ||||||||
Оборудование | ||||||||||||||
15. |
Телевизор |
14 |
15000 |
210000 |
13 |
16154 | ||||||||
16. |
Холодильник (мини) |
13 |
8790 |
114270 |
10 |
11427 | ||||||||
17. |
Сплит система |
13 |
22844 |
296972 |
10 |
29698 | ||||||||
18. |
Ресирвер |
13 |
6900 |
89700 |
15 |
5980 | ||||||||
19. |
Телефон |
14 |
1000 |
14000 |
10 |
1400 | ||||||||
20. |
Утюг |
13 |
2500 |
32500 |
5 |
6500 | ||||||||
21. |
Универсальный пульт |
13 |
1500 |
6000 |
10 |
600 | ||||||||
22. |
Спутниковые тарелки |
13 |
1200 |
15600 |
10 |
1560 | ||||||||
Офисная техника | ||||||||||||||
23. |
Персональный компьютер |
2 |
15000 |
30000 |
10 |
3000 | ||||||||
24. |
Набор канцтоваров |
2 |
1500 |
3000 |
3 |
1000 | ||||||||
25. |
Брелки для ключей |
25 |
5 |
125 |
3 |
42 | ||||||||
Техническое оснащение | ||||||||||||||
26. |
Люстра |
14 |
1300 |
18200 |
10 |
1820 | ||||||||
27. |
Люстры в холл |
4 |
6500 |
26000 |
10 |
2600 | ||||||||
28. |
Бра |
30 |
2700 |
81000 |
10 |
8100 | ||||||||
29. |
Пылесос |
2 |
6890 |
13780 |
5 |
2756 | ||||||||
30. |
Стиральная машинка |
3 |
14900 |
44700 |
10 |
4470 | ||||||||
Санитарное оснащение | ||||||||||||||
31. |
Унитаз |
15 |
4200 |
63000 |
10 |
6300 | ||||||||
32. |
Раковина |
15 |
1430 |
21450 |
10 |
2145 | ||||||||
33. |
Душ |
13 |
12800 |
166400 |
10 |
16640 | ||||||||
34. |
Шкаф с зеркалом |
13 |
1100 |
14300 |
7 |
2043 | ||||||||
35. |
Стаканчик |
13 |
70 |
910 |
5 |
182 | ||||||||
36. |
Щетка для унитаза |
13 |
220 |
2860 |
5 |
572 | ||||||||
37. |
Корзина для мусора |
13 |
650 |
8450 |
5 |
1690 | ||||||||
38. |
Коврик для пола |
13 |
340 |
4420 |
3 |
1474 | ||||||||
Оснащение двора | ||||||||||||||
39. |
Скамейка |
4 |
2090 |
8360 |
5 |
1672 | ||||||||
40. |
Урна |
4 |
1025 |
4100 |
5 |
820 | ||||||||
41. |
Стол |
2 |
3400 |
6800 |
5 |
1360 | ||||||||
42. |
Стул |
8 |
1500 |
12000 |
5 |
2400 | ||||||||
43. |
Детская игровая площадка |
1 |
45000 |
45000 |
5 |
9000 | ||||||||
44. |
Детский столик со скамейками на 4-х детей |
1 |
6020 |
6020 |
5 |
1204 | ||||||||
Элементы декора | ||||||||||||||
45. |
Картина |
14 |
350 |
49000 |
10 |
4900 | ||||||||
46. |
Зеркало |
15 |
2600 |
39000 |
10 |
3900 | ||||||||
47. |
Искусственное дерево |
2 |
2300 |
4600 |
10 |
460 | ||||||||
48. |
Тюль |
15 |
2800 |
42000 |
5 |
8400 | ||||||||
49. |
Темные шторы |
15 |
3600 |
54000 |
5 |
10800 | ||||||||
Итого: |
2013262 |
|
284249 |