Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Российский государственный профессионально-педагогический университет»

Факультет социологии и права

Кафедра социологии и социальной работы

УТВЕРЖДАЮ

Проректор по образованию

____________В.Я. Шевченко

«___»______________2014 г.

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС ДИСЦИПЛИНЫ

«безопасность в туризме»

для студентов всех форм обучения

направления подготовки 051000.62 Профессиональное обучение (по отраслям)

профиля подготовки «Сервис»

профилизации «Туризм и гостиничный сервис»

Екатеринбург

РГППУ

2014

Учебно-методический комплекс дисциплины «Безопасность в туризме». Екатеринбург, ФГАОУ ВПО «Российский государственный профессионально-педагогический университет», 2014. 15 с.

Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями ФГОС ВПО с учетом рекомендаций Примерной основной образовательной программы по направлению подготовки 051000.62 Профессиональное обучение (по отраслям).

Автор:	к. социол. н., доцент, каф. социологии и социальной работы	Т.В. Пермякова
Рецензент:	к. социол. н., доцент кафедры социально-культурного сервиса и туризма Гуманитарного университета	Т.В. Дуран

Одобрен на заседании кафедры социологии и социальной работы. Протокол от «____» __________ 2014 г. № ___.

Заведующая кафедрой

Н.Ю. Масленцева

Рекомендован к печати методической комиссией Факультета социологии и права РГППУ. Протокол от «____»___________ 2014 г. № ___.

Председатель методической комиссии ФСП		М.Б. Ларионова
Декан ФСП		А.Г. Кислов

	©	ФГАОУ ВПО «Российский государственный профессионально-педагогический университет», 2014
	©	Т.В. Пермякова, 2014

1. Цели освоения дисциплины

Учебная дисциплина «Безопасность в туризме» является необходимым компонентом теоретической и практической подготовки бакалавра направления подготовки Профессиональное обучение (Сервис) профилизации «Туризм и гостиничный сервис».

Целью изучения курса, соотнесенной с общими целями ООП ВПО, является ознакомление студентов с теоретическими и практическими аспектами обеспечения безопасности в туризме; факторами экологических, биологических, техногенных, медицинских, криминогенных и других рисков при проведении туристского досуга.

Для приобретения умений и навыков, необходимых для профессиональной деятельности, изучение дисциплины «Безопасность в туризме» преследует решение следующих задач:

1) знакомство с основными характеристиками техногенных, геофизических, биологических, социальных опасностей в сфере туризма; принципами и средствами обеспечения безопасности в различных видах туризма.

2) овладение технологиями обеспечения безопасности туристов во время путешествия.

3) формирование навыков проектирования и осуществления туров с повышенной опасностью; составления рекомендаций по обеспечению безопасности туристов.

2. Место дисциплины в структуре ооп впо

Дисциплина «Безопасность в туризме» относится к вариативной части Математического и естественнонаучного цикла (Б.2), является дисциплиной по выбору и обеспечивает фундаментальную теоретическую и практическую подготовку, необходимую для формирования обязательных профессиональных компетенций будущего специалиста.

Для изучения данной учебной дисциплины необходимы следующие знания, умения и навыки, формируемые предшествующими дисциплинами:

1. Из курса «История туризма»:

Знания: основных положений Хартии туризма и Кодекса туриста, Глобального этического кодекса туризма; современных проблем, динамики, тенденций и перспектив развития туризма.

2. Из курса «Туристское страноведение»:

Умения: воспринимать и обобщать информацию; применять полученные компетенции в смежных страноведению отраслях знания; применять свои знания к современным реалиям и делать собственные выводы; оценивать туристский потенциал стран мира.

2.3. Из курса «Введение в туризм и гостиничный сервис»:

Знания: структуры туризма, правил обслуживания населения в сфере туризма; способов и форм оказания туристических и гостиничных услуг; типов и видов гостиничных предприятий; состава и структуры служб гостиниц и туристских комплексов, их функций; факторов развития спроса в туризме.

Умения: грамотно использовать в работе нормативные документы, определяющие услуги размещения; составлять программу обслуживания туристов при организации различных туров.

Перечень последующих учебных дисциплин, для которых необходимы знания, умения и владения, формируемые данной учебной дисциплиной:

• Маркетинг туризма и гостиничного сервиса;

• Организация обслуживания;

• Индустрия и инфраструктура туризма.

3. Компетенции студента, формируемые в результате освоения дисциплины

В результате изучения дисциплины «Безопасность в туризме» студент должен приобрести следующие общекультурные и профессиональные компетенции, соотнесенные с общими целями ООП ВПО.

общекультурные компетенции:

• наличие целостного представления о картине мира, ее научных основах (ОК-14);

• способность выявлять естественнонаучную сущность проблем, возникающих в ходе профессионально-педагогической деятельности (ОК-16);

• способность самостоятельно работать на компьютере (элементарные навыки) (ОК-23);

• способность к когнитивной деятельности (ОК-24);

• способность обосновать профессионально-педагогические действия (ОК-25).

профессиональные компетенции:

• способность развивать профессионально важные и значимые качества личности будущего рабочего (специалиста) (ПК-2);

• готовность к производительному труду (ПК-36).

профильно-специализированные компетенции:

• знание основных тенденций в области совершенствования средств и методов обеспечения безопасности и страхования в сфере туризма и гостиничного сервиса (ПСК-21).

В результате освоения дисциплины студент должен:

Знать:

• основные положения нормативно-правовых актов, регулирующих вопросы безопасности в туризме;

• основные характеристики техногенных, геофизических, биологических, социальных опасностей в сфере туризма;

• принципы и средства обеспечения безопасности в сфере туризма, его различных видах.

Уметь:

• обеспечивать безопасность туристов в различных видах туризма;

• составлять рекомендации по обеспечению безопасности туристов.

Владеть:

• навыками проектирования и осуществления туров с повышенной опасностью;

• навыками обеспечения безопасности в различных видах туризма и  отдыха;

• навыками анализа тенденций развития современного мирового рынка туризма (ПСК-15).